,我想要的是一家與顧客能有互動,很親近,彼此分享交流的店,位於板橋三民路旁,以明亮木質色調吸引目光的木木咖啡,一走近就感受到木色帶來的溫暖感,老闆林政喬以6年來的咖啡業經驗與知識,在這裡開了一家以分享為概念,充滿推廣咖啡想法的咖啡館,原文出處,寫著,木木,的木招牌,質樸可愛,nbsp,與顧客間的互動,是林政喬最珍惜也是開店的主要目的之一,看著老闆一邊沖泡咖啡,一邊聊著這家店的由來,林政喬說,設計時......
,榴蓮,榴蓮是公認的東南亞水果之王,如果論臭味的話應該也是王,榴蓮的臭味穿透力極強,能夠附著在你的衣服和手上,多刺的外殼也無法阻擋這種味道向外蔓延,但是,如果你能忍受臭味,果實卻是香甜滑膩,納豆,納豆是發酵過後的黃豆,早已臭名遠揚,人們形容納豆的味道是穿臟的臭襪子,但是比起榴蓮要溫和得多,日本人通常用納豆拌飯當早餐吃,龜苓膏,將龜殼磨粉,加入草藥熬煮,蒸發掉多餘的水後就是龜苓膏,具有滋陰的功效,常......
出處,天下雜誌作者,謝明玲圖片,李建德,走進齊民有機中國火鍋,先聞到的是玄關轉動的老舊咖啡機裡,傳出的陣陣高山茶香,還沒坐下,就會先看到牆上,用白米,稻穀,八角拼製而成的桃花景,坐下來,溫潤潔白的餐具更來自有三十二年歷史的北投曉芳窯,開始品嚐,明明置身東區都市叢林,卻可以聽見貓頭鷹的咕咕聲,貓狗玩鬧聲,甚至牛蛙的低鳴,強調對食材的尊重,從來源,手工製作法,上菜順序,營養成分樣樣都注重,以彰顯食物的......
圖說,昏黃的光影,歐式氣派的鉚釘木椅,還有迎面而來穿著白襯衫黑背心服務生的親切招呼聲,剎那間有一種時空錯亂的氛圍,記者蘇國輝攝,欣傳媒,邱明瑜帶著一股低調歐式風格的,老樹咖啡,坐落於車水馬龍的新生南路大馬路上,但只要走進那一扇玻璃門內,室外的喧囂頓時成為一部默片了,昏黃的光影,歐式氣派的鉚釘木椅,還有迎面而來穿著白襯衫黑背心服務生的親切招呼聲,剎那間有一種時空錯亂的氛圍,年輕的小老闆徐仲良,從台大......
,外面下著雨,天氣濕冷,店裡面卻是充滿人氣暖呼呼的,來這裡喝咖啡的客人,綽號,rdquo,黑妹,rdquo,的流浪貓也喜歡依偎在客人腳下,模樣非常可愛,來這裡的客人幾乎都是喝了好幾年咖啡的熟客,當初一喝就愛上這裡的咖啡美味以及氣氛,nbsp,這家位在31橋下已經有三十多年歷史的橋下第一間咖啡館,十多年前第二代老闆王鴻麟從父親手上接下來經營並且稍為擴大到5坪左右的營業面積,唯一不變的是從父親開始就嚴......
,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,忠三路上這棟外觀保留完整的巴洛克式洋房建築矗立在旁邊都已經改建的公寓中,更顯得特殊和復古,走進洋房一樓內則呈現不一樣的感覺,復古又現代化的佈置交錯,在優雅的燈光底下,客人享用一杯經典的莊園咖啡後,靜靜閱讀書籍,沉浸在自己的世界中,客人表示,這間咖啡館不僅咖啡好喝,氣氛更好,nbsp,nbsp,店裡面的裝潢都是由學設計和攝影的老闆娘一手打......
陽光明媚的南台灣,我們來囉,告別了連日陰雨的大台北地區,OpenRice開飯喇團隊特於上周六,12,21,開跋至高雄睦工場,與南部的朋友們來個第一次的親密接觸,原文出處,一起笑臉照是每次開飯聚會必拍的哦,誰來參加活動了呢,開場前1個小時,竟已經有人到場,高雄的朋友真是準時得讓我們印象深刻,A小編強調,超,準,時,還好安排了幾個小任務,像是加入會員,下載開飯喇App,認識其他到場者等,讓先到的人不至......
,材料,雞蛋,枸杞,已泡,椰汁,綿白糖做法,nbsp,1,將雞蛋打入大碗中打成蛋液,待用,2,隨後,加點綿白糖,倒入椰汁攪勻,用漏勺過濾,3,接著,分別倒入咖啡杯中,蓋上保鮮膜,4,然後,放入蒸鍋裡蓋上蓋,上鍋蒸至10分鐘,關火取出,5,最後,放入幾粒泡好的枸杞點綴一下,即成,......
轉入一個彎,明亮的矗立異常顯眼,像是婚紗店,又像是餐廳,意外的是我們即將入住的法札納鄉村民宿,推開Tiffany藍的沉重大門,鈴聲鐺鐺響起,男主人親切迎上前,幫忙拎過手上沉重的包袱,招呼著轎車的停放位置,民宿的溫暖情懷,總是遠比飯店的冰冷程序來的令我感動,收起感動之虞,映入眼簾的,是宛如鄉村風格的餐廳,訝異的驚呼聲,此起彼落,若不知情的人,真的會以為是一家專業的餐廳,而女主人也說,有些熟客會預約前......
,時值炎夏,喜歡喝咖啡的人開始品嘗冰滴咖啡,外型優雅的冰滴咖啡機亦能妝點居家空間,冰滴咖啡機透過冰滴將咖啡粉百分之百低溫浸透濕潤,萃取出的咖啡口感香濃滑順,冰滴咖啡起源自荷蘭,製作冰滴咖啡不難,冰滴咖啡機是所有咖啡器材裡唯一不用加熱的器具,共有3層,上層放置冰塊,中層裝滿咖啡粉,使用冰水慢慢滴漏,而上層底部旋鈕可調整水滴速度,建議調至2至3秒為1滴,共需5至8小時,長時間萃取出的冰滴咖啡不苦,不酸......
,委內瑞拉的設計師與世界知名老牌咖啡,Lavazza,合作,將LAVAZZ,原本使用的杯子的外型,仿造成為餅乾咖啡杯,而且真的可以倒入咖啡,設計師Luis,Enrique,Sardi將這樣的概念付諸實際,在杯子的內緣覆蓋一層厚厚的特殊糖霜,克服了餅乾縫隙的問題,讓咖啡不會滲出,甚至在咖啡倒入杯子後,杯內的糖霜會稍為溶解,如此一來也就不需要另外加糖,最酷的是在喝咖啡時,同時也可以開始食用杯子邊緣的餅......
,清大水木書苑內,有家,水木咖啡,27歲老闆郭建宏去年9月接手後,只要客人願意,就可以在天花板塗鴉,每個人的彩繪各異,到水木時低頭啜飲咖啡,抬頭看天花板,就會發現各式各樣不同的,天空,大學念電子工程系的郭建宏,國小就夢想開咖啡館,大學畢業退伍後他曾在嘉義市集擺攤賣咖啡近1年,後因水木書店老闆邀請,到清大開店,行前他從嘉義騎機車到桃園,花了21天,造訪20個咖啡館,完成屬於自己的,咖啡之旅,客人就是......
,如何隨時隨地都能享用剛泡好的咖啡,英國發明了可自動加熱的咖啡杯,只要按下按鈕,咖啡就可以恢復到原本的溫度,英國發明家崔忠宇,音譯,利用簡單的化學反應,將醋酸鈉,sodium,acetate,溶液內嵌在咖啡杯內,民眾只要按下按鈕,醋酸鈉就會產生加熱的作用,原本變涼的咖啡又恢復到本來的溫度,既不耗電又方便,這種咖啡杯的原理是根據醋酸鈉遇熱時會形成液態,遇冷時會變成固態,杯子裡的熱咖啡經過一段時間變冷......
