圖說:昏黃的光影、歐式氣派的鉚釘木椅，還有迎面而來穿著白襯衫黑背心服務生的親切招呼聲，剎那間有一種時空錯亂的氛圍。（記者蘇國輝攝）
欣傳媒 | 邱明瑜
帶著一股低調歐式風格的「老樹咖啡」，坐落於車水馬龍的新生南路大馬路上，但只要走進那一扇玻璃門內，室外的喧囂頓時成為一部默片了。昏黃的光影、歐式氣派的鉚釘木椅，還有迎面而來穿著白襯衫黑背心服務生的親切招呼聲，剎那間有一種時空錯亂的氛圍。
年輕的小老闆徐仲良，從台大財金、經濟雙主修畢業後，本也在金融業服務，後來決定接棒這個由爸爸、大姑、小姑所創立的品牌，讓咖啡味繼續傳承飄香。小老闆說家族與咖啡的結識，是從阿嬤從南洋帶回的咖啡豆開始，奠定家族與咖啡的不解之緣，甚至連爸爸也放下原本從事的傢俱業，全心投入在咖啡店的經營。
從高雄發跡、在台中立足、台北擴店，老樹LOGO的三支樹幹分別代表的就是爸爸、大姑、小姑一起胼手胝足的創業歷程。徐仲良很珍惜長輩們所打下的基礎，這也是為什麼講起話意氣風發的徐仲良，卻只有在面對父親時才馬上收起銳氣，就像小學生面對老師時的恭敬尊崇了，即使也已經煮了一手好咖啡，但當老爸上場時，仍像個學生亦步亦趨的不敢疏忽，父子之間情感的交流，氳氤在咖啡香氣中，久久不散。
如果是第一次來老樹咖啡，徐仲良推薦選擇老樹經典咖啡或老樹冰咖啡，九種以上的咖啡豆調製而成，香氣十足又帶點微酸的口感，入喉之後，餘韻猶存。店內的擺設以歐風混搭著日式及中式風，不論從椅子到虹吸式咖啡壺，甚至牆上的字畫、時鐘，都能窺見歷史的痕跡：暈黃的光影，靜止的老物，窗外快速流動的車影，窗內緩慢流動的氛圍，只隔著一大片玻璃窗，新與舊，快與慢的衝突感，隨著瀰漫的咖啡香，浸淫在新與舊之間，只有一線之隔。
享受五感滿足的美味，請進【欣美食】http://solomo.xinmedia.com/gourmet/
【本文出處，更多精采內容請上《欣傳媒》；《欣傳媒》官方粉絲團。未經授權，請勿轉載！】
#美食之旅 #sol 安全帽 #sol 安全帽官方 #sol 安全帽內襯 #sol 安全帽官網 #笑話謎語 com #twdvd com #cnn com #eve lom #media box #快8 粉絲團 #粉絲團 100 #白襯衫 女 #白襯衫 男 #lomo 相機專賣 #香港美食之旅 #台南美食之旅 #sol 安全帽專賣店 #sol 安全帽官方 #笑話謎語 #笑話謎語題目and解答 #eve lom 全能深層潔淨霜 #eve lom 專櫃 #日本美食之旅 #sol安全帽目錄 #sol 安全帽官方網站 #sol安全帽官方網 #sol安全帽價錢 #sol 安全帽 27s #sol 安全帽內襯
