民報與,香菇王,第一名店,合作推出,美食料理,菜單,透過趙曉翌老師的指導,今天介紹的這三道料理,就正好足夠一個小家庭享用一頓幸福晚餐了,nbsp,第一道料理,白玉肉片味噌燒,食材,天麴豬梅花肉50g,四季豆腐20g,台芹10g,豚骨高麗菜火鍋高湯500cc作法,1,豆腐煎過,川燙肉片2,秀峰白味噌與食材結合,第二道料理,咖哩豬料理,食材,天麴里肌肉片500g,天麴豬絞肉25g,蔥10g,純正印度咖......
涼拌生地瓜,夏日健康美味的新選擇,洋蔥還可預防血管內堆積膽固醇,同時會將身體的毒素排出體外,不要丟棄去除的洋蔥皮,並將其一起料理,會產生一種生物類黃酮,Flavonoid,的成分能夠強化血管,圖片轉載自網友貝貝實驗廚房,材料,地瓜,1,2個,洋蔥,1,4顆,細蔥,3根,醋,1小匙,涼拌醬料,切碎的大蒜,1小匙,辣椒粉,1,2大匙,醋,2大匙,芝麻鹽,1小匙,鹽巴,些許,nbsp,1,將地瓜清洗乾淨......
芽菜是大家常吃的一種食材,芽菜中其實有很多品種,有的甚至有預防心血管疾病的效果,但要怎麼吃才不會破壞他的營養呢,nbsp,nbsp,芽菜中含多種活性高的酵素,如青花椰苗中的蘿蔔硫素是青花椰菜的20,50倍,這些酵素對人體很有幫助,但加熱55度以上就會被破壞,生吃是最能保存芽苗的酵素,但性寒,脾胃或體質虛寒的人則要特別留意,避免芽菜生吃過於性寒,生吃時可加入堅果,薑片,芝麻等,來中和寒性,部分芽菜如......
再好的酒,也要搭對食物,才能相得益彰,在美好的情人節,小編整理出幾位資深葡萄酒從業人員給的搭配建議,浪漫的情人節燭光晚餐,就用美酒美食收服對方的胃,擄獲對方的心吧,國賓飯店A,CUT,STEAKHOUSE侍酒師Sean,中古世紀以來,葡萄酒除了享樂,就是搭配餐食,其實紅酒不太適合單喝,食物有加分的效果,地餐配地酒,就像家人,朋友的關係,甜的食物搭配甜的酒,酸的配酸的,或是味道簡單的沙拉,搭配酸度較......
,史上最強,超人氣地瓜料理完全收錄,nbsp,人氣部落客,人妻的廚房,歐巴桑的快樂廚房,網路瘦身達人,一休陪你一起愛瘦身,主廚推薦,蒸雞,燉魚,蓋飯,焗烤,米蛋糕,hellip,hellip,你想都沒想過的地瓜料理這裡都有,最節省開支的美味選擇,在主婦煮夫與獨居小資間大受歡迎的黃金食材,nbsp,地瓜都是澱粉熱量不是很高嗎,地瓜除了蒸煮烤還有其他的料理方式嗎,家裡那箱地瓜要如何在發芽前處理完呢,n......
,一顆番茄搞定一桌菜,簡單,健康,美味,讓主婦,煮夫開心歡呼,太值得了,的100,番茄聖經,連平時不敢吃番茄的人也可以吃得很開心,人氣部落客,莎莎的手作幸福料理,人妻的廚房,主廚推薦,七大營養成分,徹底調理久坐不動上班族體質,超親民食材,超簡易步驟,名店料理輕鬆上桌,nbsp,本書為日本澀谷番茄料理專門店精心研發出的番茄食譜,以一般民眾最能簡單取得,便宜入手且營養滿點的番茄作為主要食材,開頭即詳盡......
文,Cindy,這道適合下酒的蒜味辣香腸,最適合搭配的就是不過橡木桶的薄酒萊,Beaujolais,新酒了,清甜的果香味加上不重的單寧,就算是加上蒜與辣椒的辣香腸搭起來也毫不辛辣,微甜的德國麗絲玲,Riesling,白酒也是這道料理的好選擇,家裡變成小酒館最簡單的方法就是先從餐具下手,西式餐廳常用的小型鑄鐵鍋在打折的時候不彷買幾個以備不時之需,純鑄鐵鍋,就是烏漆抹黑的那種在保養上比較麻煩,偶爾得上......
,nbsp,試吃時間,2014,1月,nbsp,上個禮拜我天天都在吃養身的健康粥,其實有時候,我們吃了太多的外食,會增加身體的負擔,nbsp,nbsp,nbsp,益粥B,CONGEE是用所有有機農民默默的努力,把每一碗健康,營養的粥,串起農夫,生態,大地與你我的全家人的健康,nbsp,適合的對象還滿多種的,像是讓小朋友捨棄飲料和零食,選擇有益身體發展的成長粥,獲得成長中需要的豐富營養素以及膳食纖維......
,週末心情還揮之不去的某個星期一晚上,隱身在羅斯福路2段市場巷內的,小路上藝文空間,坐了將近15人,看著前方調理台的Cindy熟練地示範著如何簡單快速做出起司蛋糕和起司司康班尼克蛋,一開始,學生們都很安靜聽著,有的人還用心地抄下筆記,原文出處,隨著時間推移,氣氛漸漸熱絡,幾個人嘗試用圓餅模扣出待會要吃的司康,或打蛋做醬,臉上的表情也從最初的略帶緊張變成笑顏逐開,當冒著熱氣的蒸烤盒被打開,露出裡頭黃......
狂推,電鍋料理,超美味OREO黑粥,圖片來自,rocketnews24,nbsp,材料,米,middot,middot,middot,2杯,奧利奧,middot,middot,middot,27片,牛奶,middot,middot,middot,約2杯,在內鍋放入洗好的2杯米,放入約2杯牛奶,平常家裡煮飯放多少就改放多少牛奶,讓牛奶淹蓋過白米一點點,準備27片OREO,下圖為9片,可依個人口味加減......
以蔬菜為主打造營養無負擔的好吃便當,平均15分鐘就能快速完成2,3道配菜,上班忙碌也能吃得健康,本書主題豐富,提供多種需求菜單,針對補充蛋白質,消除疲憊恢復元氣,水亮肌膚讓體態更加輕盈等,全方位顧及健康要素,且菜色高達120種變化,天天吃也不膩,其中穿插多種實用資訊,舉凡裝便當的技巧撇步,食材的保存處理,快速利用時間的竅門與應用,天然調料與醃漬物的作法,幫助讀者做出完美便當,nbsp,本書特色,步......
,韓國人氣食堂料理,克服,突然好想吃,hellip,hellip,輕鬆在家開立韓國人氣食堂,文,部落客Stacey,夜深人靜時,突然好想吃韓食館裡的辣味刀切麵,月底沒錢了,突然好想吃異國料理,朋友來訪時,也想秀秀好手藝讓他們嚐鮮,最近在網路上引起熱烈討論,的高寶書版的,韓國人氣食堂料理,輕鬆在家做,據說拯救了許多人,突然好想吃,hellip,hellip,的微妙時刻,引起許多初學者躍躍欲試做出令人......
葡萄酒與中餐搭配有很多方式,主要考慮原則是客人口味,烹飪方法,食品種類,地域特點等,nbsp,一般而言,酒水佔整套宴席百分之十的費用,如果客人注重餐酒搭配,可以選一些好酒,這樣葡萄酒的費用在百分之三十,其實,並不是越貴的酒就一定越出彩,有時候選客人沒喝過,但很配這道菜的酒,也會博得滿堂彩,nbsp,葡萄酒與中餐搭配有很多方式,主要考慮原則是客人口味,烹飪方法,食品種類,地域特點等,傳統方式是以口味......
桑原淳,Jun,Kuwabara,是日本的髮型設計師,從今年,4,月開始,僅帶著幾把剪刀與一塊理髮布,便踏上了他的環遊世界之旅,不過這趟旅程並不只是單純的觀光玩樂,他還立下了一個遠大的目標,要為旅程中所遇到的,1000,個人剪頭髮,每到一個國家,桑原便會用當地語言寫成一塊告示板,告訴大家,歡迎去找他剪頭髮,秉持著走到哪剪到哪的理念,桑原並沒有規劃好既定的行程,有人需要他剪髮,他就前往那個地方,不論......
