民報與《香菇王》《第一名店》合作推出｢美食料理｣菜單。透過趙曉翌老師的指導，今天介紹的這三道料理，就正好足夠一個小家庭享用一頓幸福晚餐了。
第一道料理：白玉肉片味噌燒
食材：
天麴豬梅花肉50g、四季豆腐20g、台芹10g、豚骨高麗菜火鍋高湯500cc
作法：
1.豆腐煎過、川燙肉片
2.秀峰白味噌與食材結合
第二道料理：咖哩豬料理
食材：
天麴里肌肉片500g、天麴豬絞肉25g、蔥10g、純正印度咖哩粉15g、洗双糖
醬料：
香菇醬油露15cc、水80cc、純正印度咖哩粉15g
作法：
1.絞肉炒過
2.在絞肉上灑上純正咖哩粉
第三道料理：青花菜蛋沙拉
食材：
青花椰菜100g、蛋４～5顆、唐船峽橘醋醬25cc
醬料：
香菇醬油露10cc、唐船峽橘醋醬5cc、山田手工胡麻油少許、甘強酒造純正味醂15cc
作法：
蛋燙好與青花椰菜混和即可。
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