,過貓,是原住民料理中常見的野菜,由於栽培容易,病蟲害少,不太需要農藥,耐熱又耐濕,雨水愈多,生長愈佳,加上5,10月正值盛產期,是颱風季節大宗蔬菜短缺時的最佳替代蔬菜,蕨類植物,原住民佳餚,過貓,屬蕨類植物,學名為,過溝菜蕨,又稱為過溝菜,水過貓,蕨菜,山鳳尾等,由於含有豐富的維生素A,C,B2,B6以及鐵,鋅,鉀等營養素,被原住民視為滋補的健康菜餚,而且烹調容易,汆燙後就能吃,清炒或煮湯也很美......
果肉清甜的扁蒲,烹調後柔軟爽口,簡單清炒就很好吃,熱量低又能利尿,排水腫,是相當實惠的食材,盛產季節,春,夏,秋,4月至10月,主要產地,桃園,嘉義,雲林,高雄,屏東,扁蒲從頭到腳都能吃,扁蒲水分高熱量又低,多吃可以幫助利尿,改善人體水腫,但有尿失禁的人就得避免食用,扁蒲包括果肉部份,從蒂梗,外皮到瓜籽都能運用,而且通常價位不高,可說是C,P,值相當高的蔬菜,花扁蒲,基本上和淡綠色的素面扁蒲口感差......
芒果冰風行全台,很多人卻因芒果味道香甜質疑其熱量高而卻步,台南農改場為芒果,喊冤,指出,自然完熟的芒果每百公克熱量約40,60大卡,500公克才相當於1碗飯的熱量,比起其他食物還算低,何況果肉所含果糖,葡萄糖容易代謝消耗,加上豐富的饍食纖維與維生素,有助於幫助消化,熱量不易囤積,趁著7月產季,自己動手做芒果冰消暑吧,目前進入盛產期,台南農改場指出,台南芒果種植面積約佔全台,4成半,今年開花較晚,產......
到花蓮旅遊吃什麼,除了扁食,肉包等小吃外,近年興起,吃野菜,風潮,花蓮農改場針對多種野菜進行栽培研究,讓野菜更好吃,成為遊覽花蓮特殊的美食體驗,農改場推廣野菜栽培,花蓮農改場指出,野菜的種類很多,市場或餐廳較常見的野菜有野莧,刺莧,昭和草,紫背草,龍葵,刺蔥,已大面積栽培的黃藤心,箭竹筍,桂竹筍,山蘇,龍鬚菜,香椿等,山苦瓜,番杏,糯米糰,赤道櫻草則是目前推廣種植的品項,這些野菜口感特殊,種植容易......
莧菜含有豐富的鈣質,鐵質及維生素A,是營養價值極高的蔬菜,由於抗蟲害力強,栽培容易,不必施肥,噴藥,也能生長茂盛,中南部全年均可播種採收,最適合居家種植,隨時都有新鮮莧菜可吃,播種後20,30天就能採收,市面可見全株呈淺綠色的白莧菜,以及紫紅斑塊大小不一的紅莧菜,營養價值與口感並無太大差異,栽培方式也差不多,端視個人的喜好而定,莧菜是1年生的草本植物,喜愛溼熱的氣候環境,在高溫,日照充足下,生長更......
,為了留住旅途中的美好回憶,很多網友都喜歡從旅遊地帶一些有特色的紀念品回來,但您可能不知道,有些紀念品除了點綴家居之外,還有一些特殊的,功效,這些功效有可能會給您帶來可怕的噩運,西西為您盤點不能帶回家的受詛咒的旅遊紀念品,西藏的骨質紀念品,到西藏或尼泊爾旅遊的人,總喜歡在街上的小販檔購買小精品,但有些卻不簡單,是昔日西藏巫師或貴族用奴隸人骨所做的東西,碗可能是人頭骨,小號角可能是人腿骨,小盒可能是......
暑假去哪裡有吃又有玩,南投集集暑假期間舉辦,荔枝鳳梨暨水果酥節,及,火車好多節,活動,每週六,日還有農夫巿集,鮮採香蕉,紅龍果,糯米荔枝現場試吃,歡迎民眾全家大小一起到集集小鎮,騎單車,看火車,品嚐好吃的在地蔬果,農民展售在地蔬果,集集農夫巿集是農糧署輔導的第一個戶外農夫市集,由農民親自展售在地農產蔬果,去年6月開幕以來,廣受好評,遊客到集集除了看小火車,還能將新鮮的農產品帶回家,消費滿額還送禮物......
最近天氣爆熱,動不動就汗如雨下,汗流多了,人也變懶了,沒元氣,柳營奇美醫院中醫師簡珮珊建議,適量攝取酸味食物,如檸檬汁,烏梅汁,山楂,草莓,鳳梨,葡萄柚,奇異果等,可以,歛肺生津,收耗散之氣,避免體液流失太快,並回復體力,煮菜時加些醋,也有助於夏天開胃,老人幼童預防中暑,簡珮珊醫師表示,當氣溫高於攝氏30度,相對溼度高於60,時,就會讓人燠熱難耐,汗流浹背,一旦體內水分流失過多,又未及時補充水分,......
,DEDON創辦人Bobby,Dekeyser專訪,藝術跳島之旅,直島,豊島,犬島,小豆島,男木島,校園,社群連帶的原點,眼之所望,創意為家,霧室,設計以時光與手感,小林聰美,罇真佐子,食堂人生的療癒味,小林聰美,罇真佐子,食堂人生的療癒味,麵包,湯與貓咪日和,一部關於細細品嘗人生幸福味的短篇日劇,淡雅恬靜的風格闡述,簡單,的生活哲學,我們與劇中主角小林聰美與罇真佐子在雨天的午後相遇,她們擁有30......
有機鳳梨切成厚片,烘乾30個小時後成為鳳梨乾,有機紅茶加上牛奶,便成了拿鐵火鍋,紅茶與鳳梨是南投名間的特產,好命靚農莊,以簡單的料理手法,展現有機食材的美味與健康,有機土鳳梨,酸甜適中,來到名間,四處可見茶園與鳳梨田,921大地震後回到家鄉的,阿靚,說服媽媽採行有機農法,少了農藥化肥,田裡回復自然生態,不僅鳥叫蟲鳴,連螢火蟲,蜻蜓,小動物也現身,栽培十多年的老欉土鳳梨,個頭雖小,拿在手中卻沉甸甸的......
平常吃慣了肉,以為自己擺脫不了肉味的誘惑,來到歐根力有機農場,才發現光是蔬果也能吃得豐盛而滿足,自己蓋農舍,堅持友善農法,歐根力,位於花蓮奇萊山下,木瓜溪畔,依山傍海,遠離塵囂,成為有機耕作的最佳環境,6個年輕人因為熱愛土地,決定從事友善農法,他們自己蓋農舍,溫室,種蔬果,養雞鴨,還做起各式健康料理,開餐廳推廣有機飲食,除了網路訂購,也吸引許多理念相同的人前來探訪,自製麵包,優格醬,在這裡,作物吃......
看到油紙傘,就想到美濃,聞到客家粄條的蔥頭酥香味,也會想起美濃,除了濃濃的客家風情,從早年的菸葉到如今的野蓮,美濃的農產也很有特色,尤其野蓮產量佔全台9成左右,說是,野蓮的故鄉,也不為過,從高雄往旗山方向行駛國道10號,下了快速道路直行,不遠處有座加油站,右轉台28線後,往美濃方向前行,一片即將飽穗的青綠稻田映入眼簾,如波浪般在月光山下湧動,從高雄往旗山方向行駛國道10號,下了快速道路直行,不遠處......
竹筒飯不稀奇,竹筒蒸蛋才少見,想吃特別的竹筒蒸蛋,不妨走一趟苗栗苑裡,裡山塾,滑嫩的蒸蛋裡,蛤蜊鮮甜的滋味躍然舌間,令人一吃難忘,位於苗栗苑裡蕉埔社區,由,觀樹教育基金會,創辦的,裡山塾,位於苗栗苑裡蕉埔社區,除輔導當地農民採行有機農法,並經常舉辦活動,希望吸引更多人前來,認識並支持友善耕作的農民,為台灣保留更多純淨的土地,有機耕作,作物更有味,原本從事慣行農法的農民改採有機耕作後,深切體認原來不......
本文出處,FB旅遊夜市趴趴走,旅遊景點,綠色魔法學校,力行校區,地址,台南市小東路25號開放時間,週二到週日,上午10點半到下午4點半費用,免費自由參觀景點介紹,馬路一旁有艘船,船上面有一隻獅子,好奇這是什麼地方,有點像電影少年PI的奇幻漂流,再抬頭看建築物的上方,太陽能板上有一隻可愛的紅色瓢蟲,拉近到入口一看,牌子上寫著綠色魔法學校,從外觀看神秘感十足,原來是主倡台灣第一座零碳建築,也是全球第一......
今天心血來潮,決定來去一間親子餐廳朝聖,有了小孩後對親子餐廳特別有興趣,科科,大門口長這樣,映入眼簾的城堡很好找,nbsp,nbsp,nbsp,一坐下先點餐,兒童餐看起來都好棒呀,眼睛發亮,不過由於我們家小屁孩食量不大,跟大人分食就夠了,只好捨棄兒童餐了,伸手,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,點完餐,想說前面客人還很多,離送餐應該還有段時間,也受不了岑岑的盧小小,我們就直奔2樓遊......
