經典法式料理繁複講究,技法精緻,是高端料理的指標,也是美食聖經米其林評鑑的起點,台灣也有法菜大廚,大量使用在地食材,加入醬料調味,料理更接地氣,來看他們的法式料理藏了什麼風土密碼,長出怎樣的台灣魂魄,187,BDSG,主廚黃詩文,Vanessa,用手捏花瓣的紫地瓜饅頭搭配節令鮮蔬,像是插花美學般的擺盤,再淋花生醬帶來亞洲料理風味,這把,普羅萬的玫瑰,要獻給在法國教她用麵粉做中式點心的婆婆,Vane......
釜山,大海與自然眷顧的海港城,撰文,Shan,Eika,攝影,HUNG,CHUN,WANG,莊智淵,韓國第二大城釜山擁有與首爾截然不同的海派風情,越是發掘,越讓人深陷這座城市的無窮活力,由電影,我的少女時代,超人氣女星宋芸樺帶路,乘著海風翱翔釜山最新話題景點,翻轉體驗這座有如韓國邁阿密的繽紛海港城,nbsp,海漂日常從海平面勾勒的釜山風景線,揚帆出海,竣巡在深邃美麗的釜山港,白色的廣安大橋橫跨湛藍......
台北花園大酒店旗下的,六國麵包坊,空間不到10坪,卻創造了每個月破百萬的營業額,因此被暱稱為,百萬麵包店,前陣子他們邀請東京米其林二星餐廳指定使用的麵包名店,Le,Ressort,主廚清水宣光抵台客座,除了帶來11款熱銷紅牌,還運用馬告,可可豆,舞鶴紅茶在地食材特製3款麵包,雖然,清水宣光的客座已落幕,但其中5款麵包仍會持續販售,六國麵包坊主廚依照清水宣光的食譜製作,只要新台幣45元起,就能嘗到東......
有FOLLOW,nbsp,我是歌手,nbsp,的朋友應該都會不免會疑惑,雖然每屆都有外籍歌手參賽,但最後拿冠軍的都是中國歌手吧,不禁讓人聯想有什麼內幕今年看,nbsp,2018我是歌手,nbsp,決賽時真的有點跌破眼鏡,英國歌手Jessie,J以驚人的爆發力和響亮的高音打敗了在大陸很夯的花花奪得冠軍,可見得Jessie,J的實力真的很雄厚,沒想到剛奪得,nbsp,2018我是歌手冠軍,nbsp,的......
相信很多人都有去過峇里島度假,不管是水明漾或是金巴蘭等知名區域都是膾炙人口的熱門景點,而峇里島的烏布區卻是一個比較不多人會前往的一個區域,但內行人都知道,烏布區絕對是峇里島上文化,藝術氣息最濃厚的區域,知名的蠟染村,Bidadari,Batik,烏布皇宮,Ubud,Palace,烏布市集,Ubud,Market,nbsp,等具有峇里島歷史色彩的建築與文化都在這一區,如果有機會去峇里島的旅客千萬別錯......
三立週三愛玩客外景入住土耳其國訓中心,捕獲帥哥奧運冠軍,並體驗世上最古老運動也是男生限定的,塗油摔角,過程只穿一條緊身褲,全身抹油,還得設法將手伸進對手褲襠,主持人賴東賢還沒正式學習就被路人狂巴頭,賴俊龍一度遊說製作單位取消該活動,實際上場時不僅,心跳一百,還一度在過程中昏睡過去,在每年長達八個月的土耳其傳統,塗油摔角,賽季期間,賽事遍地開花且總是座無虛席,位於發源地的賽場甚至成為國旅的朝聖地,一......
TVBS歡樂台,女人我最大,是台灣最長壽,同時也是最具指標性的時尚潮流節目,16年來介紹過許多優質商品,不過常有非法網站假借節目片段截圖,進行不實商品宣傳,為杜絕非法,TVBS推出正版,女人我最大,APP,上線後立即引起海內外粉絲高度期待,而今,26日,起跑的達人月活動,更啟動台灣電視史首創,APP搖一搖,節目互動功能,除了能即時收到當集節目資訊,還能周周抽達人好禮,亞洲彩妝天王Kevin老師表示......
自己辦香港簽證超簡單,圖解步驟一篇就懂,目前台灣民眾入境香港,在去香港之前只需申請,台灣居民預辦入境登記,也就是電子簽證,即可停留,30,天,申請方法超級無敵簡單,推薦給妳,八達通,香港省錢票券懶人包,只要上,香港政府一站通,網站,輸入資料按一按之後去香港玩的簽證就搞定了,而且還完全免費,以下簡單分解步驟給大家參考,在申請香港簽證開始之前,先確認你的護照有沒有在手邊,而且效期必須大於現在起,6,個......
,記者周蘭君報導,火雞肉一直是國人喜愛的料理食材之一,鮮美的肉質總是讓人讚不絕口,在聖誕感恩節之際,中華民國養火雞協會推出新品牌,淘氣火雞,首創以國產火雞肉為主打的伴手禮品牌,讓品嚐火雞肉不再侷限於店內,更可將美味帶著走,新品牌的出現,不僅為養火雞業者帶來新氣象,更為台灣農業升級邁向新的里程碑,nbsp,為了行銷國產火雞肉的美味至各地,中華民國養火雞協會首推伴手禮商品為,嘉義火雞肉乾,遊客來到火雞......
辣女,v,s,紳士,高雄LIVE,WAREHOUSE雙拼上菜,日本另類雙團METALCHICKS,mouse,on,the,keys四月來台,由實驗名團Buffalo,Daughter,OOIOO成員組成的METALCHICKS,加上日本後搖勁旅最具話題的樂團mouse,on,the,keys,當辣女遇上紳士,聯合大玩金屬電子樂與數字爵士樂,難得來台的前衛混種之聲,nbsp,嗆辣女力再現,金屬電子......
香橘舒芙蕾,舒芙蕾源自法語,原意為,充盈的,souffl,eacute,是以蛋白霜為基底所做成的甜點,蛋白霜膨起高出杯子的部分要口感鬆軟,蛋糕內裡則要保持溼潤,這樣才能真正表現出舒芙蕾口感輕盈柔和的魅力,舒芙蕾從烤箱裡取出的瞬間,蛋白霜就會開始消退,麵皮也會塌陷下來,所以烤好後要馬上出餐給客人享用,溫熱柔軟的舒芙蕾可做成多種口味,是各大餐廳最愛的餐後甜點,在甜點咖啡廳裡也備受顧客喜愛,nbsp,香......
南瓜造型球,nbsp,材料Ingredients,番薯,400g,砂糖,可依個人喜好增減,40,50g,蛋黃,塗抹球表面用,1,顆,南瓜籽,6,粒,水,塗抹球表面用,1,茶匙,巧克力,裝飾用,少量,nbsp,做法Method,01,番薯去皮切塊,蒸約15,至20,分鐘至軟化,搗爛成泥,加入糖充分混和,02,預熱烤箱至200,03,取出番薯泥做成南瓜形狀,以牙籤壓出紋路,在番薯小南瓜頂部插入1,粒南......
全家台中成功店重新整修開幕後,多了二樓休息區,以木頭材質做裝修,充滿日式風格的味道,二樓休息區周圍有大片玻璃窗,靠窗位置處可以欣賞外面綠川水岸的風景,在這裡用餐喝咖啡相當放鬆呢,落地窗外直接能欣賞一旁的綠川景色,延伸閱讀,小7高雄亞新灣區門市,歐洲教堂風引話題,全家成功店以老屋改造成日式風格的感覺,二樓休息區也提供許多用餐空間給顧客使用,很難想像這裡以前只是一處用鐵皮屋搭成的全家超商,整修完工後整......
,nbsp,nbsp,國際知名歌手Mikey,Bustos,號召菲律賓鄉親遊台北,記者張耀元報導,臺北市政府觀光傳播局,邀請Mikey,Bustos來到臺北,特別以臺式戲曲古調,七字仔,結合西洋RAP搭配Undiscovered,Taipei臺北觀光主題曲,呼應本首曲目精神,用新舊融合角度創作本次全新曲目並特地來臺北拍攝MV,帶領大家探索從所未見的臺北,nbsp,圖,本次觀傳局以,巷仔內,的角度出......
