,10,項烘焙必備的基本工具,nbsp,刷子,用途,烤模抹奶油,塗抹酒糖液,果醬,糖漿,巧克力醬,刷吉利丁液,蛋汁,毛刷,密度較細密,硬度較柔軟,用來刷蛋液時,比其他的刷子,更均勻漂亮,不過因為容易掉毛,在使用時要特別注意,如果偏好與習慣使用毛刷操作,建議準備至少兩隻毛刷,一隻專用於刷奶油,另外一隻只用於刷蛋汁,避免交互污染,符合衛生要求,容易清洗維護,並能延長毛刷的使用期,矽膠刷,密度較差,硬度......
攪拌器快速攪動,將奶油打得好綿密,倒入陶鍋後,接著再舖上切片的馬鈴薯,青森進口的扇貝,放到平底鍋煎,煎到表面金黃,鮮味也不斷竄出,再放上日本特有的黑蒜頭,最後用青森蘋果乾,蓋在上頭,一起放到烤箱裡,淡淡的奶香味,結合扇貝的鮮甜,讓人光聞就胃口大開,再搭配酸酸甜甜的蘋果乾,味覺又多了層次,到底多好吃,青森縣長的表情會說話,烹飪教室發揮巧思,讓蘋果有多種吃法,看看學員們,嘗試新創意做得超起勁,想吃點心......
巧克力柳橙塔,Chocolate,Orange,Tart,60,黑巧克力,加上果香豐沛的新鮮柳橙泥,特製的乳霜餡非但不甜膩,甚至還能品嚐到柳橙的清爽,佐上酸甜的酸奶油慕斯,立即抓住所有甜點愛好者的味蕾,nbsp,巧克力柳橙塔,製作教學,nbsp,Ingredients,8cm,times,8cm,times,2cm的巧克力柳橙塔3個,nbsp,巧克力油酥塔皮,Ingredient,8cm,time......
東販小食堂,檸檬優格蛋糕,nbsp,將常見的優格蛋糕中的油分改用融化奶油取代,做出豐醇的滋味,nbsp,很適合搭配乳酪等乳製品的藏茴香籽口感也很新鮮,nbsp,最後完成時則抹上帶著清爽酸味的檸檬糖霜妝點一番,nbsp,出自,大人限定,美味烘焙甜點,nbsp,http,www,books,com,tw,products,0010794045,nbsp,食材或調味料,淺盤21,times,16,5,t......
,說到黑芝麻,大家一定會想到冬天的芝麻糊吧,但其實黑芝麻的吃法非常多元,尤其是夏天更是可以做成各式各樣的冰涼飲品享用,不僅簡單健康又美味,在家就能輕鬆享受,以天然的芝麻原料,健康取向為品牌精神的芝初特別推出夏季的,冰心芝麻組,裡頭不僅有高鈣黑芝麻粉,黑芝麻醬,楓糖芝麻麵包醬,還有附上手持電動攪拌器,讓你連攪拌棒都可以省了,大口用他們家的產品做成了芝麻香蕉牛奶,芝麻豆漿,芝麻鮮奶茶,芝麻優格,芝麻玉......
東販小食堂,黑啤酒巧克力蛋糕,今天為各位介紹一款,在英國人人熟知的甜點,nbsp,黑啤酒巧克力蛋糕,nbsp,利用黑啤酒的香氣與微苦的口感,nbsp,佐以奶油乳酪霜,同時搭配香甜巧克力,nbsp,創造出,大人限定的美味富含和諧口感的極品甜點,出自,大人限定,美味烘焙甜點,nbsp,http,www,books,com,tw,products,0010794045,材料,淺盤21,times,16,......
白巧克力起司蛋糕,起司蛋糕大致可分成低溫慢烤的紐約起司蛋糕,加入蛋白霜的舒芙蕾起司蛋糕,以及放入打發鮮奶油與吉利丁的免烤起司蛋糕,本道食譜運用白巧克力,打造出比紐約起司蛋糕更加溼潤濃郁的風味,並藉由爽脆的可可奶酥,來提升起司蛋糕的味道和口感,依照不同的喜好與年紀,每個人各自有喜愛的起司蛋糕,而這款細緻又綿密的紐約起司蛋糕,特別受到年輕人的青睞,nbsp,可可奶酥,Cocoa,crumble,中筋麵......
,nbsp,又快要到一年一度的中秋節,各位是不是都想好要買哪家了呢,休淡幾勒,先別急著上網找代購,排隊等名店,你知道自製鳳梨酥一點都不難嗎,今年送禮可以自己來,拿出手超有面子的,鳳梨餡,材料,鳳梨300克,糖60克,麥芽糖1大匙,無鹽奶油30克,玉米粉10克,做法,1,將鳳梨肉切成小丁,放入鍋中,再倒入糖,用小火煮沸,2,放入無鹽奶油,麥芽糖煮沸,再分次倒入玉米粉,拌至濃稠就可熄火,在室溫下放涼,......
,小時候的美術課或勞作課總讓人好期待,尤其是當完成作品的那一瞬間,總有滿滿的成就感與滿足感,長大之後也想回味那樣的感動,好想在手作中揮灑創意,燃燒藝術魂嗎,那就來試試各種手作體驗課程,選擇多元,發揮創意的同時還有機會培養興趣喔,手作體驗推薦,1陶藝手作體驗,小朋友最愛玩的泥巴,可以藉由捏製與形塑創作出各種有美感又實用的器皿與藝術品,尤其是當陶土放在轉盤上,順著轉盤的旋轉配合著手上的力道,可以捏製,......
,記者劉軒縈,臺南報導,臺南市虱目魚文化季今年邁入10周年,臺南市政府結合南市區漁會及五個區公所,特別規劃為期五週的系列活動,歡迎民眾來臺南感受到虱目魚的魅力,盛大的開幕活動於今30日在安南區搶鱻登場,現場尋找,臺南虱霸王,比賽,選出臺南尚大尾虱目魚,並進行拍賣以3萬元售出,拍賣所得將轉贈,臺南市安南區公所接受外界捐贈款專戶,將活動帶到最高潮,黃偉哲表示,臺南有近四百年的養殖虱目魚歷史,被稱為虱目......
,nbsp,夢幻又療癒的,雲朵吐司,當作早餐或下午茶都是不錯的選擇,自從小口愛上國小後,每天都在家吃完早餐才出門,大口熊熊想到她喜歡棉花糖,那就來個類似棉花糖的雲朵吐司吧,雲朵吐司做法不難,基本款只要準備吐司,雞蛋即可,如果家裡有起司,火腿也可以自行加料,做出來的雲朵吐司蓬鬆又帶點微焦感,搭配半熟蛋黃吃起來就是邪惡啊,雲朵吐司食材,2人份,吐司2片,薄,厚均可,雞蛋2顆起司2片調味料,鹽巴,糖,黑......
