豆腐薏仁粥,主料,豆腐80,克,薏仁100,克,配料,紅棗,鹽適量,做法,1,薏仁洗淨,豆腐切塊,紅棗去核,2,將鍋置武火上燒熱,加入水燒沸,下入薏仁,煮半小時,最後加入豆腐,紅棗煮熟即成,功效解讀,此粥具有清熱降火,防治便秘的功效,對於胃上火所引起的的口乾舌燥,便秘有療效,nbsp,nbsp,清熱去火的穀豆,薏仁,清熱解毒,消暑利尿,禁忌人群,脾虛,便秘,汗少者及孕婦,薏仁的營養價值很高,在禾本......
紅豆紫米豆漿,主料,紅豆60,克,紫米50,克,配料,冰糖適量,做法,1,將紫米,紅豆洗淨,分別在水中浸泡8小時,2,將泡好的紫米和紅豆放入豆漿機,加入清水,按下功能鍵,攪打完成後,加入冰糖即可食用,功效解讀,此豆漿有消食,止渴,生津的功效,紅豆有利尿,降血壓作用,nbsp,清熱去火的穀豆,紅豆,清熱解毒,利尿消腫,禁忌人群,陰虛而無濕熱者及小便清長者,紅豆也叫赤小豆,李時珍稱其為,心之穀,具有養......
,nbsp,蕎麥蒸餃,主料,蕎麥麵,麵粉各150,克,羊肉末100,克,北瓜1,個,配料,蔥末,薑末,鹽,料理米酒,香油,雞精適量,做法,1,將蕎麥麵,麵粉充分混合後放在盆裡,面和好後,擀餃子皮,2,取一器皿放入羊肉末,加蔥薑末,鹽,料理米酒,香油拌勻,北瓜洗淨去籽瓤,刨絲,放入羊肉餡中加入適量雞精拌勻成餡待用,用餃子皮包入羊肉北瓜餡成餃子,放到蒸鍋中用旺火蒸20,分鐘即可,功效解讀,羊肉北瓜蕎麥......
,綠豆,清火去熱的穀豆食譜,2,綠豆南瓜粥,主料,南瓜100,克,綠豆40,克,白米60克,枸杞子少許,配料,鹽少許,做法,1,白米淘洗乾淨,綠豆浸泡後再用清水沖洗乾淨,老南瓜削去表皮,洗淨後切成方塊備用,2,鍋內注入適量清水,置大火煮沸,先下綠豆煮沸10,分鐘,再下白米,再沸後將南瓜塊放入鍋內,蓋上鍋蓋,用小火煮沸約30,分鐘,至綠豆開花即成,加入鹽,枸杞子即可,功效解讀,綠豆具有清熱解暑功效,......
,nbsp,涼拌蕎麥麵,主料,蕎麥麵250,克,配料,熟芝麻,鹽,醋,植物油,醬油,白糖,紅辣椒,香油,蔥花各適量,做法,1,將蕎麥麵煮好後,過涼水,撈出放入容器中,2,紅辣椒切碎,鍋中放入油,下入紅辣椒爆香,加入少許香油,熬製辣椒油,3,醬油,醋,鹽,白糖,辣椒油調好的汁裡倒在面上,然後撒熟芝麻,蔥花即可,功效解讀,涼拌蕎麥麵是夏日清熱解暑的一道風味美食,可以防治心,胃,肝上火,清熱去火的穀豆,......
,nbsp,綠豆百合豆漿,主料,綠豆50,克,百合30,克,配料,冰糖適量,做法,1,百合洗淨,綠豆浸泡5,小時,2,將以上材料一起加入豆漿機,並加入適量清水,攪拌1,分鐘後加入冰糖調味即可,功效解讀,此豆漿具有消暑化濕,解表清熱之效,適用於暑濕感冒,nbsp,清熱去火的穀豆,綠豆清熱解毒,消暑利尿,禁忌人群素體陽虛,脾胃虛寒,泄瀉者,nbsp,nbsp,nbsp,綠豆因其顏色青綠而得名,綠豆營養......
,帕斯頓,頑手藝,想吃點心嗎,試著自己動手試試看吧,材料,百分比,重量指形蛋糕,蛋黃,70,70g,細砂糖,A,45,45g,蛋白,140,140g,塔塔粉,0,5,0,5g,細砂糖,B,85,85g,鹽,0,5,0,5g,低筋麵粉,100,100g,糖粉,適量,適量,夾心餡,打發植物鮮奶油,適量,新鮮水果,適量,步驟,1,將蛋黃和細砂糖,A,隔溫水打發至乳白色,2,蛋白加細砂糖,B,鹽和塔塔粉打......
深秋入冬之後,北京城的一些超市裡或者外邊的攤販就會開始賣起糖炒栗子,在台灣也可以看到糖炒栗子,因為都是進口的所以也不便宜,北京的懷柔盛產栗子,所以季節到了之後,很容易就可以買到新鮮的栗子,老北京人把糖炒栗子叫做,罐糖香,看著街邊攤子那種巨大的炒鍋,黑黑的砂,總覺得不是自己在家裡可以搞起來的玩意兒,自己會在家裡做菜的北京女孩小張說,把栗子洗乾淨切開小口,然後用微波爐加熱一次,然後把油和糖加進去充分的......
復古質感與摩登風采的結合我向來覺得,最美的城市既不是繁華的大都會,也不是全然歷史性古城,而是兼容古,新兩種風貌的地方,代表這城市不但有歷史的故事,也經得起現代化的考驗,旅行在這樣的城市是幸福的,既有復古的質感可品味,又能一睹她摩登的風采,蘇州,就是最好的典範,金雞湖畔,蘇州的新潮大門當車子駛近金雞湖時,你幾乎會懷疑自己到了另一個摩登國家,這裡是蘇州精心打造的工業園區,沿湖最醒目的是月牙型科技感十足......
敘述舊時光的老電影裡,不難看見倚靠在日式屋舍緣廊上,望著庭園的片段,以及踏在屋內嘎嘎作響的木頭聲,略帶斑駁的木板營造著過去時光韻味,老屋新生逐漸倡行的現在,花蓮裡的許多日式老屋也跟著變身,時光1939,也是此行列中的一員,踏進此處,就像時光停留般,提供遊客一個喘息的場所,2012年,原本經營二手書店的店主秀寧毅然決然接下了1939年由日本西醫師湯橋春榮建蓋的住屋,從裝修,整理到開店,前後花了五個月......
,今天要為各位介紹的這間神祕咖啡館位於日本廣島縣東部的福山市,以,自由,和,旅行,為主題的Mai,Pace,從福山站開車約10分鐘之後,便會聽到令人忍不住想要跟著晃動身體的音樂漸漸傳到耳裡,充滿古早味的民宅出現在眼前,因為外側有圍牆,所以從外面無法得知裡面到底是在做什麼,應該也有很多人沒有發現這是一間有在營業的咖啡館吧,看來這間店在福山也算是鮮為人知的祕密場所呢,推開門進到店裡之後,hellip,......
食安危機下,國人購買食材總會注意其生產履歷,了解食材的生產者,生產環境為何,希望圖個安心,威士忌的美味,6,70,來自於橡木桶的影響,因此格蘭菲迪藉著珍稀26年Excellence,26,Year,Old上市之際,也公開其橡木桶的生產履歷,選用來自美國印第安納州白橡木林的木材,經驗豐富的樵夫會挑選樹齡達70年以上的優質樹木,砍伐後先做樹皮初步處理,再做初略的木材切割,之後便送往美國肯塔基州的Kev......
,讀萬卷書不如行萬里路,一句古諺卻恰如其分地反映了現代社會的狀況,如果孩子不愛坐著讀書,不如帶他到觀光工廠走走,邊玩邊聽邊學,有時效果還比逼孩子死背書還好,離台北不遠的苗栗除了有豐富的客家文化外,也是許多觀光工廠的所在地,今年更新開了,立康健康養生觀光工廠,四方鮮乳酪故事館,讓觀光工廠涉及的領域更多元,立康健康養生觀光工廠自台南發跡的,立康生物科技,是以中草藥起家的知名藥廠,提到藥廠,很多人都會有......
Text,包叔平,圖片來源,掌生穀粒糧商號你知道全世界的稻米種類約為十一種,光台灣本土就能找到十種嗎,你知道其實我們每年,每人只要多吃十三碗飯,就能夠大大促進台灣經濟嗎,你知道現在有一個好好吃的台灣米品種,有超越日本米的實力嗎,有多久沒有好好吃飯了呢,品牌,掌生穀粒糧商號,所企劃的,飯,粒厚,台灣米食力展,為成立八年來首次獨立策展,有別於一般大眾對農業相關展覽的印象,觀畫三大主題,米,飯,友,台日......
小酒館料理並沒有什麼出奇的技巧,就和回家做菜一樣,常是一個人在設備基本的小廚房裡保持冷靜,獨當一面,TLC,Tender,Loving,Care,才是成就這類料理的關鍵字,只要願意付出時間與心思,耐心細做,人人皆可在家上菜,一道道不加矯飾的comfort,food,佐酒配話慢慢享用,不管在歐洲或台灣,都是讓人愉快舒心的美好食光,那些深深觸動,到現在仍深刻在味覺記憶的滋味,卻是像希臘清炒海鮮,羅馬尼......
