敘述舊時光的老電影裡，不難看見倚靠在日式屋舍緣廊上，望著庭園的片段，以及踏在屋內嘎嘎作響的木頭聲，略帶斑駁的木板營造著過去時光韻味。老屋新生逐漸倡行的現在，花蓮裡的許多日式老屋也跟著變身，「時光1939」也是此行列中的一員。踏進此處，就像時光停留般，提供遊客一個喘息的場所。
2012年，原本經營二手書店的店主秀寧毅然決然接下了1939年由日本西醫師湯橋春榮建蓋的住屋，從裝修、整理到開店，前後花了五個月的時間才打造出現在會令人不自覺徹底放鬆的空間，「時光1939」由此重生。
塗白後的外牆，帶著些許美式風格，但踏入屋內後，日式建築裡特有的屋樑將整個空間隔得恰到好處，又因撤下屋內的拉門，與設計上的一體感，把各個隔間融合在一起，成為一覽無遺的大空間，讓用餐不顯得擁擠，還是個集會的好場所。
因此，1939每週至少會辦一場講座，讓這裡不只是間咖啡廳，更是同好相互交流的重要基地。過去的櫥櫃現在擺滿了二手書及文創手工商品，提供當地新興產業一個展示販售的機會。店裡有隻店貓，喜歡在暖暖的陽光下找個小角落恣意伸展，自在優遊的舒服模樣療癒感十足。
以蔬食料理為主的時光1939選用無毒有機食材，大多從花蓮當地小農進貨。強調保留食物自然原味，因此每一道料理，都沒有負擔的重口味，取而代之的是爽口的清甜和大份量，讓男生也能吃得飽。最推薦的，莫過於「時蔬蛋捲」，金黃色的蛋捲裡捲入了當季時蔬、野菇和起司，吃的到蛋捲的滑順濃郁，以及蔬菜的鮮脆，搭上自製的手工雜糧麵包，風味更加獨特。餐後再喝一口老闆嚴選的水果茶和咖啡，誰說忙裡偷閒很難？來時光1939看書、用餐都是一種放鬆。
【延伸資訊】
時光1939
地址：花蓮市民國路80巷16號
官網：https://www.facebook.com/timelight1939
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