充滿國際氛圍的香港,這幾年也流行起澳洲的生活風格,使用來自紐西蘭的咖啡豆,泡的是澳洲款的義式濃縮咖啡,Winstons,Coffee,強調咖啡師,Barista,技巧與咖啡豆的來源品質同樣重要,笑臉迎人的服務生與地道的甜點,難怪店內總擠滿來自世界各地的咖啡成癮者,我第一次遇到,Winstons,Coffee,那一天,是被這家有小小露天吧台,特別的招牌字體吸引,可惜它們那天沒開門,我只好把臉貼到他們......
我在,祥雲龍吟,日本料理喝到一杯迎賓酒,金黃細緻的氣泡竄升,有柑橘,芒果奔放香氣,卻爽口不膩,一問之下,竟來自台灣中部,過去被視為俗野的本土葡萄,轉身成為優雅小清新,實在太好奇,我們跟著祥雲龍吟主廚稗田良平一同前進台中,南投,探訪這釀出台灣香檳的神祕酒莊,威石東,講起台灣的葡萄酒,實在是一段先天不足,後天又失調的傷心史,這世界上的釀酒葡萄多位處溫帶乾燥型氣候,日夜溫差大,冬季要冷涼,而台灣,完全不......
一匙一匙像挖寶,真甜蜜,紫薯奶凍的變化如此這般令人驚喜,優雅的吃用心做的甜品,就是讓你不知不覺愛上它,紫番薯,含有多醣,黃酮類物質,並且富含硒元素和花青素,具有預防高血壓,減輕肝機能障礙等功能,還有很好的抗癌力,材料,nbsp,紫番薯,100,克,鮮淮山,山藥,150,克,牛奶,250,克,煉奶,20,克,糖,40,克,魚膠片,吉利丁,5,克,做法,1,鮮淮山和紫番薯去皮,蒸熟,分別攪拌至幼滑,2......
,不想去池上,知本,鹿野高台人擠人,在這純樸的排灣族,金崙部落,有銀河,日出,溫泉,咖啡館,文化導覽與山地飯,小米粽,絕不是大家說的好山好水好無聊,一定讓你流連忘返想一去再去,在Google地圖搜尋金崙,你會發現有個,台東金崙秘境,別有洞天,的景點,其實只是個單純的涵洞,卻因為洞口出去一望無際的蔚藍海岸,成為許多背包客和攝影愛好者心目中的絕美秘境,有,全台最美隧道,的美譽,source,billy......
記者莊漢昌,台南報導,2017臺南關子嶺溫泉美食節,將於9月23日正式開跑,代理市長李孟諺12日與交通部觀光局西拉雅國家風景區管理處長張隆城,臺南市溫泉協會理事長傅國亮,日本,京都着物,社長中坊剛以及在地業者召開記者會,為活動拉開序幕,宣告將展開為期1個月的豐富系列活動,今年關子嶺溫泉美食節活動有4大亮點,1為開幕日晚間舉行的,夜祭巡行,邀請民眾穿著浴衣,祭典服,手持竹扇,跟隨著5米高的大型火王爺......
其實滷肉食譜去年早就有分享一篇了,是娘家媽媽的食譜,但我就是很難做的像我媽做的好味道,吃起來就是,hellip,有另一種說不上來的味道,hellip,反正就不是那麼好吃就對了,然後每次回婆家吃婆婆的滷肉,就是覺得,hellip,媽字輩的為什麼都能滷出好滋味,我到底是哪個步驟有差錯,明明就是按照娘家媽媽的做法,為何我就是沒辦法煮的像她這樣好吃,所以這次,hellip,再詢問了婆婆的做法,婆婆的做法更......
記者季大仁,新竹報導響應世界犀牛日,新竹六福村主題遊樂園22日當天將合力排列成三千人全台最大犀牛圖陣,盼能喚起全球對瀕臨絕種白犀牛的重視,為犀牛保育行動發聲,呼籲停止任何的盜獵行為,拒絕購買任何犀牛角製品,讓未來孩子們不僅只是在故事書上認識動物,更能親眼看見保育類動物,活動當日,民眾穿著白色上衣,上午9時,於六福村力挺犀牛,合力排列犀牛圖陣,即可以100元,原價999元,優惠入園,邀請民眾呼朋引伴......
如果你是挑嘴的夜貓子,最近一間開到凌晨3點的餐廳不能錯過,來台第4年,香港名廚林明健,Kin,主持了3間餐廳,從一開始強調當代料理的,Achoi,到回歸法式正統的,Chou,Chou,近日開幕的,Longtail,餐酒館則展現了他更大膽的玩心與自信,打破西餐擺盤形式,他放入更多亞洲的元素,把旅行中的香氣一起打包回來,對於現在的主廚來說,要找到自己料理的特色,尋根,是很重要的事,而林明健口中的根,指......
天氣漸涼,季節轉換,最適合護腸養胃的料理,因為工作壓力大,工作忙碌無法正常用餐的上班族朋友,千層蔬菜肉片包,做法簡單又不費工,一定要學起來,千層蔬菜肉片包,椰菜,高麗菜,有助健胃抗潰瘍,能保護腸胃,減少發炎產生,材料,椰菜or高麗菜,剝開,1個,nbsp,火鍋豬肉片8片,紅蘿蔔1條,nbsp,綠,黃櫛瓜,翠玉瓜各1條,醃料,生抽2湯匙,nbsp,紹興酒1湯匙,nbsp,糖1,2茶匙,做法,1,豬肉......
,這兩,三年來我飛了英國不下十次,雖然每次都要經過長達15小時的飛程和轉機,但每次的造訪都仍為這個城市的魅力震懾和迷惑,倫敦總是陰鬱的,灰灰濛濛神秘又有吸引力,就像朋友中那個總是安靜不多話,卻讓人無法移開眼神的男孩,倫敦隨處可見新起的摩天大樓,造型新穎,銀灰色光澤的玻璃帷幕充滿了科技感,倫敦城內也保留著許多珍貴古蹟,斑駁的外牆藏不住時代感,卻仍驕傲地矗立在城市中,nbsp,最具代表性的當然是連著一......
許多台南人仍習慣叫,萬川號,餅鋪為,包仔店,在趕著上班,上課的清晨,或是離晚餐仍有幾個鐘頭的傍晚時段,來買顆蒸得熱燙的,大肉包,或,水晶餃,墊墊肚子,是許多台南人的日常,萬川號櫃台上的四座竹蒸籠總是冒著煙氣蒸著肉包點心,後面的廚房則擀揉著各式酥餅,古早餅,節奏緩慢的午後時光,隨時都有客人停好機車,還戴著安全帽就走進來買餅,令人驚奇的是,這裡每天居然可以提供近百種糕餅,從鹹甜糕仔,蛋黃酥,古早餅到祭......
,nbsp,nbsp,每天早上起來,有自己心愛的人做的一份早餐,哪怕不那麼美味,也是一件無比幸福的事情,nbsp,nbsp,nbsp,但在生活中我們大多數,都曾夢想着去遠方,讓自己的生活變得浪漫有趣,都不曾想過最高級的浪漫,其實藏在每天的柴米油鹽中,nbsp,nbsp,nbsp,因為生活壓力大,工作的繁忙,把生活過成自己想要的樣子,似乎都變得如此艱難了,但就在我們厭倦,這樣日復一日的枯燥生活時,這......
像肉一樣好吃的有哆創意蔬食,文,吳熒真,nbsp,nbsp,圖,吳熒真,現代社會外食的人口居多,但是食安問題一直存在我們的身邊,該如何選擇對自己和家人,天然,健康的飲食和食物,是每天需要面臨的功課,nbsp,無蛋無奶低脂低油的料理,是許多追求健康或養生人士首選的飲食需求,但是在我們的生活中,要滿足這些需求真的就像是天方夜譚般很不容易,今天,ldquo,裘妹盼姊玩樂趣,rdquo,幫我們找到了這麼棒......
記者張雯琪,陳正平,新北報導走近坪林老街,你發現了嗎,這裡與熱門觀光景點的老街很不一樣,沒有濃厚的商業氣息,並且保留著當地質樸的風情,有著百年歷史的陳家古厝,外觀古色古香,老闆陳耀璋與兒子陳偉毅延續家族超過一甲子的茶事業,在老家創立新品牌,不僅保留傳統,更融入創新,開發新產品,多角化經營,帶領民眾從喝茶,了解坪林茶文化,坪林除了茶葉,茶點,在地的茶油麵線,口味更是美味獨特,將麵線煮熟,拌入當地自行......
卡帛素食烘焙義式廚房,文,吳熒真,nbsp,nbsp,圖,吳熒真,追求純淨,自然健康的飲食,是多數人夢寐以求的心願,今天,rdquo,裘妹盼姐玩樂趣,ldquo,直接拜訪上周,rdquo,有哆蔬食,ldquo,大本營,卡帛,座落在台北市復興南路二段,卡帛獨創,師法自然,風格唯一,無蛋,低脂,少油,低糖,店裡販售的美食種類真的琳琅滿目如,熟食,麵包,港式套餐,義大利麵,燉飯,焗烤,會議餐盒,外燴點心......
