圖說,韓柏檉,與妻子共同研發果汁與舒食料理,從餐桌上找回健康,好食研究院提供,欣傳媒,綜合報導台灣食安問題爆不停,餿油產品席捲全台,從日常食品,夜市小吃,連鎖廳,到頂級飯店無一倖免,讓台灣民眾胃口冷,餿餿,過去台灣人熱愛吃美食,追求美食更是許多人假日的休閒活動,如今除了食物的美味與否,大家更想確認吃進肚的是,好食,學習認識食材本質,食物能量,食物烹調,飲食觀念成為今年度的全民新顯學,食飲,廚藝課程......
撰文,Nicole,Lee,攝影,何忠誠,自從國賓大飯店於去年將餐飲版圖擴張到東台灣,在花蓮文創園區裡開設了Andante餐廳之後,又延請設計師將文創園區裡的舊糖廠宿舍予以修築,2014年7月峻工,完成結合和風木屋旅宿與五星級飯店餐飲水準的休憩空間,讓每位旅人可以沉浸在百年古蹟之美,以及東台灣鮮美食材帶來的感動裡,花蓮糖廠老宿舍改築的和風木屋情調,搭乘行駛於花東段的普悠瑪號,窗外的景色從宜蘭的綠色......
圖說,品嚐台灣,北美主廚代表出爐,創意美食行銷寶島風光,雄獅旅遊提供,旅,天下,簡佑庭,整理報導觀光局日前公布2014,品嚐台灣,北美主廚代表名單,這3位主廚,將分別代表洛杉磯,芝加哥及多倫多,參加今年的,品嚐台灣,美食之旅,台灣觀光局收到來自洛杉磯,芝加哥及多倫多3個城市,近30位的主廚報名,經過嚴格的篩選及面試過程,針對每位主廚的經歷,聲望,個人特質以及到台灣的動機,觀光局選出了今年的主廚代表......
,時序入秋,馬上就要進入令人興奮不已的海鮮季節,nbsp,今年的你,打算用哪一種方式吃海鮮呢,nbsp,小編覺得啊,海鮮絕對不只是熱炒店,漁港海產或是頂級昂貴的海鮮餐廳,最近在網路上掀起一波豪華生魚片海鮮丼飯,而這股旋風的源頭,原來就是台北東區開的這一家,惡犬食堂,供應的巨無霸生魚片海鮮丼飯,nbsp,照片說明,約為四個人臉尺寸的巨無霸豪華生魚片海鮮丼飯,惡犬丼,nbsp,nbsp,nbsp,這麼......
,等啊等,盼呀盼,獲得米其林一星肯定的香港知名點心專門店,添好運,台灣一號店終於在今天,7,26,開始試營運啦,這等餐飲界大事,OpenRice開飯團隊當然不會錯過,早上10點多就衝去,果然前頭已經排了二,三十人,有不少人是念念不忘曾在香港嚐到的好滋味而特地前來,但更多的是想要一窺號稱,平民米其林,的,添好運,究竟有多好吃,原文出處,nbsp,酥皮焗叉燒包,118元,四大天王,之一,鎮店招牌,香酥......
,中秋節,烤肉節,雖然這個習慣從何而起已不太可考,但是小編堅持每到中秋節,就一定要吃個烤肉啦,這次小編在找店家的同時,也特選10家食家大推的燒烤好店,無論是傳統日式燒肉,新型態串燒或是居酒屋,無肉不歡的場合,你挑好中秋節要去哪個了嗎,原文出處,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,台北,牛角日式炭火燒肉,食家,nbsp,tsubasafy,牛舌簡單的用胡椒調味而已,有點厚度跟咬勁的牛舌烤了個7分......
,ldquo,Too,much,of,anything,is,bad,but,too,much,good,whiskey,is,barely,enough,rdquo,nbsp,Mark,Twain,加拿大的牙籤品牌,Daneson,特別選用產自北美,質地較硬的,A,級白樺木,浸泡各種天然萃取的香精油與頂級威士忌,Daneson,不只創造了,精油牙籤,也創造了品味生活的新方式,N,deg,22,的......
圖說,The,Brass,Monkey裡能看到不少運動迷來這裡看比賽,玩撞球,也有不少人選擇來此聚餐,喝點小酒,擷取自flickr,作者Nisa,Yeh,http,ppt,cc,JhqM,欣傳媒,欣台灣,高宜汝,世足熱,近來超沸騰,結果難以捉摸的精采又難以捉摸結果的比賽事,加上球員俊俏的臉龐與結實的體魄,讓平時愛賴床又不愛運動的台灣人願意捨棄睡眠時間,凌晨爬起來看世足轉播的世足賽又來了,雖然目前仍......
,nbsp,結合文青風的港式餐點店,擁有悠閒的用餐氛圍,誰說賣港式食物的店,只能走快吃快走的茶餐廳路線,有香港人偏就愛上台灣咖啡店獨有的閒散風格,硬是在帶著復古味的小店中,加入以攝影累積出的微,文青氣息,提供道地港式口味,位於北市國泰醫院後方的徠一咖啡,德文店名,KAFFEE,FOTO,HAUSE,中的HAUSE指的就是,家,希望能帶給顧客像家的舒適感,原文出處,在品嘗食物時也要了解其歷史背景,才......
圖說,娘惹菜擁有中國菜的韻味,也有馬來菜的特色,最重要的關鍵就是香料,記者劉宸嘉攝,欣傳媒,鍾瑩貞,峇峇娘惹文化是活的,不能放在博物館讓人觀賞,要身體力行,轉為舌尖上的美麗滋味,流傳下去,峇峇娘惹,Baba,Nyonya,是指15世紀初定居在馬六甲,印尼和新加坡一帶的中國明朝移民後裔,為中國人與馬來人通婚的後代,這個族群的生活融合了中國與馬來文化,在飲食上的影響尤其顯著,選在一個風和日麗的下午,我......
全球知名連鎖餐廳,PizzaExpress,專賣異國料理並相當受到好評,而最新分店則選擇中國大陸北京設點,也成為第500間分店,為了宣傳也請來造型食物藝術家,Annabel,de,Vetten,nbsp,合作,打造兵馬俑造型的麵包,藉以創造話題,專為北京店打造的中國風LOGO,一尊尊維妙維肖的兵馬俑,就是用麵包雕刻出來的,連盔甲的細節都重新呈現,每尊的表情也都不同,光這樣出現舊話題十足了,好捨不得......
一日三餐,每天都要吃飯,免不了會遇上自己單獨用餐的情況,這種時候,你會選擇怎樣的餐廳呢,男生的話,也許巷子口簡單吃個麵或飯,喝個湯,就打發了,女生想要的可能多一點,如果不是買回家吃,就會想要在一個還算舒適的店裡吃個飯,好好休息一下,深知女孩們的需求,2F,Lite,貳拂咖啡,因此誕生了,原文出處,2F,Lite,招牌甜點556梅村草莓可鬆脆餅,220元,nbsp,nbsp,2F,Lite,貳拂咖啡......
圖說,刨冰中最細緻的雪花冰,抹茶是人氣口味,擷取自Flickr,作者為Norio,NAKAYAMA,欣傳媒,欣日本,林芳如天氣越來越炎熱,說到夏天,很容易就會聯想到卡通櫻桃小丸子中常出現的一面旗子,白底加上藍色浪花,中間有著大紅色的,氷,字,這種,氷旗,就是刨冰的代表喔,將大冰塊削碎磨細,淋上各種口味的糖漿和配料,就是大小朋友都愛的刨冰,比起冰淇淋綿密的口感,刨冰更加清爽冰涼,擁有自己的消費市場,......
出處,天下雜誌作者,劉秀英圖片,楊峻嶢在台中小得不能再小的巷子裡,有一家小店,老闆阿福賣著台灣金桔,檸檬,桂圓,米,芝麻,西瓜,梨,哈蜜瓜,金棗,蜜柑,峨嵋抹茶,hellip,hellip,做的冰淇淋,道道地地的台灣在地冰淇淋,隨著季節,由不同水果輪流當主角,路過可以進去享受一下當令的清涼,如果要吃冰淇淋餐,就像頂級法式甜點店一般,店家會現點現做,哪,咱們就先嘗我最愛的,桂圓冰淇淋佐客家湯圓,是老......
