法國美食指南為,米其林,Michelin,評鑑,義大利則是,紅蝦,Gambero,Rosso,餐廳評鑑,兩者的地位都相當崇高且受人推崇,台北花園大酒店特邀同時榮獲,法國米其林一星,及,義大利三叉,雙殊榮Roberto,Petza來台客座,並於2015年3,27,晚餐,3,28,午餐,晚餐,連兩日舉辦三場,星叉榮耀,餐酒饗宴,主廚Roberto,Petza擅長多樣性與細緻的創作料理,首次來台並融合台......
洋蔥和上牛奶製成的鹹味冰淇淋配上煙燻的旗魚生魚片,入口又鹹又滑順的口感,令人充滿驚奇,這道就是義大利的三叉主廚Roberto,Petza來台的第一道前菜主廚私房洋蔥冰霜佐自家冷燻白魚及酥脆火腿簡單卻充滿細膩,不以複雜的食材取勝,卻帶給餐桌無限驚奇,難怪古希臘時代以,mageiros,這個詞彙來稱呼廚師,肉販,教士,而這個字恰和魔術,魔法,magic,同一詞源,因此將廚師,廚藝稱為魔法再適合不過了,......
來自大自然的白色獻禮,是春天不容錯過的美好滋味,寒舍艾麗酒店La,Farfalla義式餐廳自歐洲空運來台3A等級白蘆筍,其產量稀少也最為珍貴,且身形,色澤,香氣,味道皆為上選之選,主廚嚴選優質各式食材作搭配,融入義式料理的飲食文化,尊重原味的烹調方式,並將春季繁花綻放的靈感注入料理擺盤,於4月3日至4月26日,推出三道季節限定主菜包含,白蘆筍燉飯佐生蠔魚子醬,清蒸龍膽石斑襯白蘆筍番紅花海鮮汁,爐烤......
,紅遍全亞洲的查理布朗咖啡專門店終於來台開幕了,在香港,韓國,新加坡都有設立分店,每一家分店也都有屬於自己的特色餐點,每年總是吸引絡繹不絕的史努比控來朝聖,這次選擇在高雄落腳的這間分店,原先預計在農曆年前開幕,後來因故延期了,總算在粉絲們引頸期盼下,就在今天,3月18日開始試營運了,快跟著OpenRice一同搶先來看看,這間開在臺灣的Charlie,Brown,Caf,eacute,查理布朗咖啡專......
旅行歐洲,大家近來會詢問的就是如何使用手機上網的問題,找路,分享自己的旅行照片等等,更想要解決的應該是如何待自己的手機,到歐洲上網,difeny就一邊搜尋也一面幫大家匯整目前台灣可以找到前往歐洲上網的商家與方法,以下也只是就目前網路上可以中文購買到的方法喲,不含歐洲旅行當地的sim卡購買,2014年夏天我到北歐的旅行,使用的是wigo的租機,分為大歐洲跟小歐洲的網路wifi分享器,除了Rv55找不......
泰國的潑水節是舉國歡騰的傳統節日,與台灣農曆新年相等地位的泰國潑水節也不免引起泰式料理師傅阿明師的思鄉情緒,一連推出了好幾樣母親的拿手菜,作為此次節慶的限定菜單,今年泰國的潑水節是台灣的4月13日至4月15日,泰喜歡餐廳也藉此自即日起至4月15日推出阿明師傅的傳統家鄉菜限定菜單,不僅讓台灣人不必出國就可嘗到泰國的節慶菜,也可一解來台打拚多年的阿明師的鄉愁,其中,紅咖哩脆皮四季豆幾乎是泰國東北的媽媽......
,特別是美味又好吃的麥克雞塊,在嘴饞又怕油膩的人眼中根本就是首選,但是你有發現,吃進嘴裡的麥克雞塊居然是有固定形狀的嗎,nbsp,日本網站,決定幫大家做個實驗,實際買幾盒麥克雞塊來看看吧,nbsp,光看到這炸的金黃的雞塊,口水就快滴出來了,nbsp,將所有雞塊通通拿出來,堆成山的樣子看了就餓啊,nbsp,接著把它們整理一下,不要偷吃,噔愣,不同盒拿出來的雞塊居然長一模一樣,實驗結果出來,麥克雞塊的......
去過日本一定被他們的民族性與特殊習俗給嚇傻了,其實你不知道日本人都是這樣的,1,在日本,肥胖是不合法的,即便是四十歲以上的男性腰圍也要小於80厘米,四十歲以上女性要小於90厘米,2,日本的獼猴很擅長偷錢包和皮夾,它們還會向自動販賣機裡投硬幣買東西,3,日本有隨機出售陌生女孩電話號碼的自動販賣機,4,日本的寵物數量比15歲以下的兒童數量還要多,5,日本有超過五萬超過一百歲的長壽老人,6,在日本,相撲......
,ASIF,HASSAN,AFP,Getty,Images,nbsp,一般人應該都希望自己是個有教養的人,但什麼是教養,我們未必說的清,下面這篇文章用生活中的實例,講述了作者所理解的教養,看了頗有啟發,nbsp,很多年前,余世維在,管理思維,課中講過一個案例,他說他有一個習慣,每次要離開酒店,他都會把床鋪整理一下,把攤在桌面上的東西整理好,盡量把房間恢復成進來時的樣子,這樣進來清掃的阿姨會對住過的......
吃過西班牙風味的餐盒嗎,春暖花開的季節,正是與三五好友,家人一同出遊踏青或野餐的好時機,這時準備餐盒的工作就不可少了,除了自己動手做之外,若想省時間,省麻煩,購買現成的餐盒則可幫忙省去麻煩事,輕鬆出遊,MVSA西班牙餐廳即日起推出西班牙Tapas餐盒,口味獨特,餐盒共五道Tapas,有清爽開胃的,番茄起司綠橄欖,結合西班牙三明治Bocadillo及Pintxos概念的,西班牙臘腸Pintxos,西......
佔地超過1400坪的南港好食城於4月27日正式開幕,集合各種不同的料理包括中式,日韓,異國,輕食等不同主題的區域,也找來26家不同的餐飲集團,一起到好食城營業,其中包括近來超熱門的古巴三明治,在台灣開設第一家分店的日本鶴越烏龍麵和客製化檸檬果汁等新概念飲料店,都讓人眼睛為之一亮,中信南港城擁有超大占地的美食廣場,除了有古拉爵,胡椒廚房,乾杯等令大家耳熟能詳的連鎖餐飲外,裡頭還包含有各式各樣的新形態......
選擇旅館,飯店首要考量是什麼,無線網路,wifi,交通方便等可能都想像得到,但是根據Hotels,com的最新調查報告指出,好吃豐盛的早餐也成了台灣甚至全球旅客,選擇飯店的重要考量因素,報告中也說明旅客不僅會為了飯店豐盛的早餐而入住,甚至會因此而不賴床,可見飯店早餐對於出門旅遊的客人來說,重要性十足,調查報告中,全球旅客選擇飯店的考量因素有三種,免費wifi,免費早餐,免費停車,而台灣旅客選擇飯店......
名氣響叮噹的國際級主廚,在法國,新加坡,台灣擁有5,家餐廳,但即使如此,江振誠與咖啡又有何關係呢,如果你有機會造訪江振誠在台灣的,RAW,一進去映入眼簾的不是餐桌,不是餐吧,而是咖啡吧檯,誠如江振誠所說,對他來說咖啡不是生活的必需品,但卻是生活態度的表現,採訪江振誠很有趣,雖然沒有直接面對面,但透過台灣到新加坡的越洋電話同樣感受江振誠的認真嚴謹,對於每一個用詞遣字,會停頓,思考,再緩慢,精確的說出......
義大利自羅馬帝國時期即享有,美食之國,的美名,對義大利人而言,食物不僅是追求美味,更是種提升品味的生活態度,而注重食材的新鮮,原味,更是義大利料理最重要的精神準則,每年6月2日為義大利別具意義的國慶盛事,不僅放假更是舉國歡騰的大日子,餐廳更是趁勢推出一系列的餐點來吸引饕客的目光,台北喜來登比薩屋同步於6月2日至6月8日期間推出多款,義同共饗,特色美饌,以義大利崇尚食材原味的飲食精神,共同歡度義國國......
,大,家應該都知道,中原大學附近的美食非常多,不論是小吃或餐廳,多到讓人猶豫不決,不知道該吃什麼好,這次大口來到中原附近一間特別的,Cooking,Boss料理屋,Cooking,Boss料理屋,就位於中原大學宿舍附近,新中二街上,為何要說它很特別呢,因為光是從店名跟外觀,很難聯想到它是賣什麼料理的,走進一看才知道原來它是,主打創意蓋飯丼飯,老闆以前曾經在法式料理工作過,以他的廚藝經驗搭配新鮮食材......
