生活中心,台北報導全民期盼的春節假期即將到來,位於台北市後山的,南港茶業製造示範場,台北市南港區舊莊街二段336號,不僅適合全家人一起登山踏青,鳥瞰台北盆地及101大樓風景,還可以自備茶葉,水果與小點心來此閒聊歡聚,讓您看見不一樣的台北市風貌,南港茶業製造示範場,春節期間除夕及初一,2月15日,16日,休館,初二,2月17日,起恢復正常營運,開館營運時間為每週二至週日上午9時至下午5時,提供簡易導......
生活中心,綜合報導春節連續假期,台北市政府工務局大地工程處帶大家擺脫市區喧囂,拋開綿延不絕的排隊景點,一起到內湖白石湖迎新春,今年同心池以喜氣的聖誕紅妝點,充滿濃厚的過年氣氛,歡迎民眾攜家帶眷,到白石湖沾沾年節喜氣,還可順道至香火鼎盛的碧山巖開漳聖王廟拜拜,大地工程處表示,今年同心池採紅,綠色環繞的方式布置,內島區以聖誕紅排列成心型,聖誕紅花語有祝你幸福的涵義,代表一顆真摯愛戀的心,外圍則以綠色的......
,溫泉,來源,日本的溫泉歷史悠久,早在公元631年已經有有關溫泉的記載,起初是用於治療疾病和傷勢,亦即是所謂的,湯治,在醫學尚未普及的時代,溫泉更被認定為,神聖領域,及後到江戶時代,1603,1868年,人們在溫泉旁邊經營旅館,讓來湯治的人留宿,那就是現今溫泉旅館的雛形,nbsp,溫泉,類型,溫泉可以入浴方法分類,除了最常見的室內,浴場,室外的,露天風呂,之外,還有很多有趣的浸法,如在泉裡建了張長......
酸辣泰國蝦湯,一整隻的泰國大公蝦佔滿整個鍋子,濃濃南洋香料味四處飄散,還有香醇椰奶鍋,合起來,變身泰式鴛鴦鍋,牛肉一下鍋,吸飽酸香,還有四方豆腐切成一朵花,在湯裡綻放,就連手工蛋餃也精緻,不只包肉,還放進香菇,筍子,只是味道厚重的泰式酸辣蝦湯要變身鍋物,得靠大量蔬菜來平衡味蕾,包含辛香洋蔥,加上很有南洋風的香菜,光是蔬菜種類就多達10種,將蔬菜小火熬煮4個小時,才能煮出自然甘甜湯底,光為了這一鍋,......
生活中心,台北報導陽明山花季開展吸引大批國內外遊客,儘管大多數關愛的眼神都落在櫻花上,但在熱鬧的陽明公園範圍裡,其實還有一種具有迷人香氣的花卉正以大群的花姿綻放了,那就是水仙花海,在陽明公園旁的湖山綠地,共計有8千株的水仙正盛開著,白色純潔的花海,等待著民眾前來欣賞,台北市公園處表示,今年的陽明山花季活動一直持續到3月25日,為期32天的花季期間,在陽明公園各區主題景點,包括花鐘,噴水池,櫻花林區......
厚厚的無骨牛小排,淋上烤肉原汁,滴滴入味,牛肉嫩到幾乎一切就開,大口咬下,滿口肉汁鮮甜湧上舌尖,還有淡淡中藥香,全是因為事先經過鹽焗工序,鎖住風味,厚厚鹽巴包裹牛小排,淋上高粱酒,熊熊火焰散發迷人酒香,高粱混合鹽巴的鹹,滲透進底下牛肉,槌子輕輕敲開,去掉鹽巴,荷葉裡的牛小排終於現身,這道功夫菜,光醃漬就要花上兩天時間,還有老台菜桂花蟹,大螃蟹換成了軟殼蟹,吸飽蛋香,更入味,軟殼蟹沒有硬殼,卻更考驗......
台北米其林昨日揭幕,東京米其林三星日本料理,龍吟,主廚山本征治特地來台共襄盛舉,除了在晚宴中獻藝,也為子弟兵稗田良平打氣,果然,祥雲龍吟,不負眾望榮獲二星,午夜忙碌過後,稗田會帶師父去哪吃慶功宵夜呢,台北米其林指南名單昨日公布,日本料理,祥雲龍吟,獲得二星,料理長稗田良平運用台灣食材創作獨樹一格的日本料理,從一開始的綁手綁腳,經過了3年的淬鍊,下鄉造訪產地,發掘更多在地食材的美好,演繹在他的餐盤上......
昨天台北的餐飲美食界星光熠熠,美食聖經,米其林指南,正式發布台灣第一屆米其林名單,共有20家餐廳為台灣摘下24顆美食星星,多位摘星大廚興奮開心之餘,還提到昨天一早接到米其林電話通知該餐廳確定的星級,第一時間以為是詐騙,後來確認摘星達陣,才開心前往頒獎現場,台灣首屆米其林名單,唯一拿下三星餐廳為君品酒店,頤宮,二星餐廳為,祥雲龍吟,和喜來登,請客樓,一星則有,MUME,教父牛排,雅閣,大三元,等共1......
台北米其林指南揭曉,日本料理,祥雲龍吟,榮獲二星,一向在鏡頭前內斂的主廚稗田良平也難掩興奮,笑得燦爛,3年前,稗田良平帶著東京,龍吟,主廚山本征治的期待來到台灣,雖然台灣並不是第一間海外分店,但稗田得到的任務卻特別艱難,只能使用台灣食材,對接受傳統訓練的日本料理師傅來說,不准用日本進口食材和自廢武功沒兩樣,稗田從一開始的困窘,後來勤跑產地,相關報導,紮根進台灣土地的日本料理,祥雲龍吟,到現在的優遊......
,nbsp,謝師宴包場包唱,每人,600元起,4,15前早鳥優惠,記者孟倩玉報導,又將到鳳凰花開,驪歌高唱的畢業季,相信此刻畢業生們正著手忙於謝師宴籌辦,來傳達對老師的感謝之意,而參加謝師宴也變成師生們期待的一件事情,nbsp,知名婚宴品牌,晶宴會館,今年所推出,2018謝師宴專案,鎖定年輕人喜愛嚐美食,愛唱歌的特質,推出免費包場與免費歡唱服務,是近期眾多謝師宴專案中的獨特亮點,只要專案人數達滿3......
3月時節,乍暖還寒,正當大部分的人還捨不得放棄僅剩不多的冬眠時日,已經有一批精釀啤酒愛好者,按耐不住心頭的竄動,悄悄地帶著各自的心頭好,在這怡人舒爽的初春時節,準備一展身手,百,酒,齊放,倫敦最牛釘子戶,富樂到精釀啤酒,就絕對不能不談到英國,酒吧裡人手一杯,一飲再飲的不僅是那冰涼暢快,也是英倫風情的經典復刻,而在眾多經典英式精釀品牌中,最家喻戶曉的就屬富樂,Fuller,s,英式頂級精釀啤酒了,開......
,TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,最近一家咖啡廳在雙連市場巷弄間悄悄開幕,從捷運出來後,一路行經一攤接著一攤的肉舖與蔬果攤販,穿越狀元糕飄散出的蒸氣以及廟前熙來攘往的人群,再轉個彎直走,就看到這家外型粗獷簡潔的,嘎哩咖啡Gali,Gabi,迎面而來,雖然,嘎哩咖啡,以咖啡廳為定位,但店內供應的日式乾咖哩飯,還有包含抹茶捲的幾款甜點,都是來此必點的好物,嘎哩作伙,以愛犬心情開的咖啡......
,2018台北米其林指南,在驚喜與驚嘆聲中落幕,台北共有126家餐廳,小吃登上這本小紅書,其中20家奪星,且不論結果是否符合期待,在米其林來之前,我們少有一個機會全面看待整個台北的餐飲脈絡,米其林指南用國際的視角圈了點,本刊也挑出心目中不可缺席的餐廳,也許尚未獲星,但他們的存在,亦刻劃了台灣餐飲重要的輪廓,在米其林公布名單之前,大家都在討論,台灣為數眾多且水準之上的日本菜應該可以有不少家上榜,而名......
記者陳木隆,宜蘭報導到宜蘭旅遊不必開車和租車,也能免費開車趴趴走,蘭城晶英酒店今年與台灣福斯汽車跨界合作,斥資五千萬元購入Volkswagen各式車款及打造專屬的取車中心,將從6月起推出Carstel新專案,凡是入住三天二夜以上的旅客,即可免費自選車款展開自駕之旅,小朋友可在飯店內盡情駕駛電動車繞行芬朵奇堡或客房賽車廊道,大人則可選擇喜愛的車款暢遊近郊觀光景點,位於宜蘭市中心的蘭城晶英酒店,每年都......
想喝香醇黏嘴的老母雞湯,通常得揪團湊桌才吃得到,但位在台北市敦化南路巷子裡的,雞窩,就主打一個人也能品嘗,湯頭喝來毫不馬虎,是因為承襲了老店,驥園,的做法,驥園經營到後面,小家庭客越來越多,客人會抱怨能否提供小分量的雞湯,於是我父親才想說開這家店,雞窩老闆蔡胤崨解釋老店另創品牌的原因,鎮店招牌的,砂鍋土雞湯,風味與老店相去不遠,因為湯底全由驥園供應,做法是將7到8隻老母雞,一起熬3至4小時,再將雞......
