美食之旅台中日本料理吃到飽@【米其林場邊花絮】米其林名廚的宵夜場 超級台南味

【米其林場邊花絮】米其林名廚的宵夜場 超級台南味

台北米其林昨日揭幕,東京米其林三星日本料理「龍吟」主廚山本征治特地來台共襄盛舉,除了在晚宴中獻藝,也為子弟兵稗田良平打氣,果然「祥雲龍吟」不負眾望榮獲二星,午夜忙碌過後,稗田會帶師父去哪吃慶功宵夜呢?

  1. 【米其林場邊花絮】米其林名廚的宵夜場 超級台南味
  2. 【米其林場邊花絮】米其林名廚的宵夜場 超級台南味

台北米其林指南名單昨日公布,日本料理「祥雲龍吟」獲得二星。料理長稗田良平運用台灣食材創作獨樹一格的日本料理,從一開始的綁手綁腳,經過了3年的淬鍊,下鄉造訪產地,發掘更多在地食材的美好,演繹在他的餐盤上。恩師東京「龍吟」山本征治主廚也特地來台,在台下陪同弟子一起分享榮耀。


看完整內容

延伸閱讀
【米其林場邊花絮】明福台菜好威 唯一未出席領獎的一星
【米其林場邊花絮】搞半天沒翻糖蛋糕 Jolin到底來幹嘛
首屆台北米其林名單公開 君品酒店頤宮奪下三星
米其林公布前夕 看看亞洲學長們的不思議事件
米其林推薦餐廳 爆冷黑馬是這家

«  

  »

#美食之旅  #明福台菜 blog  #台中 日本料理  #高雄 日本料理  #a lin 黃甘霖  #天生歌姬a lin  #lin lin新秘  #龍吟 米其林  #和緯路 日本料理  #香港美食 米其林  #香港飲茶 米其林  #嘉義 日本料理  #米其林 輪胎 價格  #黃甘霖a lin  #阿信a lin  #香港美食之旅  #台南美食之旅  #台中日本料理吃到飽  #台中日本料理推薦  #高雄日本料理吃到飽  #高雄日本料理推薦  #alin黃甘霖  #黃甘霖老婆  #a lin歌姬  #a lin歌姬魅影  #日本美食之旅  #台中日本料理餐廳  #台中日本料理好吃的店  #台中日本料理吃到飽餐廳  #台中日本料理推薦水月齋

相關推薦

(旅行時間:2013。04月) 上周末我去了一趟濟州島,搭的 是韓國有名的廉價航空這次參加的是真航空的徵選活動,選上了春季玩家 有幸跟旅遊達人-索尼客,一起來到濟州島做旅遊紀錄那麼!第一篇文章韓國遊記就來跟大家介紹一下 真航空 吧真航空(진에어,Jin Air/真航空) 是韓國一家廉價航空,為大韓航...

全文檢視 →

素排在油鍋內炸的吱吱作響,最後放置在生菜盤上,令人看的食指大動,這就是廖老闆最拿手的酥炸杏菇排,老闆儘管年紀輕輕,不過刀工卻非常了得,才能把條狀的杏鮑菇切成片狀,另外這裡的義大利麵與炒飯也都相當美味,老闆堅持用新鮮食材進行料理,因此開業半年多在內湖路285巷商圈闖出名氣。 廖老闆堅持不用在製食品,...

全文檢視 →

在4/18的大台北趴趴走單元中,要帶您來看中山區一家烘焙店推出的古早味布丁蛋糕,業者與彈珠汽水廠商合作,讓布丁蛋糕配上彈珠汽水,留住消費者的心。   最傳統的布丁蛋糕,有了新生命,師傅楊哲誠把糖量減半,加入橘子汁,同時也將麵粉改良,製作出來的古早味布丁蛋糕,吸引許多民眾嚐鮮購買。 &nb...

全文檢視 →

中午用餐時間一到,十幾坪大的店面很快就客滿了,兩個七年級 生熟練的動作,一碗碗美味的牛肉麵端上桌。 這兩位就是老闆娘鄭美的兒子,同時也是得力的接班人。   由於從小耳濡目染,熬湯、煮麵、甚至小菜,兩兄弟早就非常熟 練,每天開店哥哥負責前台,弟弟負責後勤準備,感情相當融洽。 也因為對品質的...

全文檢視 →