酸辣泰國蝦湯，一整隻的泰國大公蝦佔滿整個鍋子，濃濃南洋香料味四處飄散，還有香醇椰奶鍋，合起來，變身泰式鴛鴦鍋。
牛肉一下鍋，吸飽酸香，還有四方豆腐切成一朵花，在湯裡綻放，就連手工蛋餃也精緻，不只包肉，還放進香菇、筍子。
只是味道厚重的泰式酸辣蝦湯要變身鍋物，得靠大量蔬菜來平衡味蕾，包含辛香洋蔥、加上很有南洋風的香菜，光是蔬菜種類就多達10種。將蔬菜小火熬煮4個小時，才能煮出自然甘甜湯底。
光為了這一鍋，可讓師傅傷透腦筋，花了整整一年鑽研蔬菜高湯，嘗試讓蝦湯更清爽。香茅、南薑，還有檸檬葉，熬了4小時的蔬菜高湯，一往下沖，所有香料風味開始融合，讓人彷彿置身泰國，還要放上泰國大公蝦，才算大功告成。
看準台灣火鍋商機一年高達300億，師傅研發少見的泰式鴛鴦鍋，要在競爭激烈的市場作出區隔。（民視新聞／林嘉玫、蘇威銘 台北報導）
« 想要做出一道充滿家鄉味的客家料理，只要這3種調味料就好...
過年百貨公司購物-friDay錢包支付，聰明消費好便利 新年好運旺旺來 »
#美食之旅 #民視新聞 魯夫回應 #藍天麗池 自助餐 #排卵藥 雙胞胎 #蔬菜高湯 副食品 #人工受孕 雙胞胎 #雲品 自助餐 #板橋愛買 泰式料理 #吃排卵藥 雙胞胎 #泰式餐廳 台南 #寒舍艾美 自助餐 #大頭蝦 泰國蝦 #台中港酒店 自助餐 #泰式餐廳 桃園 #泰式餐廳 板橋 #香港美食之旅 #台南美食之旅 #人工受孕費用 #人工受孕後注意事項 #君品雲軒自助餐 #雲品 自助餐多少錢 #日本美食之旅 #人工受孕成功症狀 #人工受孕流程 #人工受孕過程 #人工受孕注意事項 #香港人工受孕費用 #人工受孕後症狀 #人工受孕成功率 #人工受孕後注意
