台灣的火鍋文化發達,樣式豐富,不過,除了講究醬料特殊,湯底濃重,其實還有新選擇,綜觀台灣的飲食文化,已經走到講究品嚐食材原滋味的階段,在各種料理中,採用等級高的食材,並費心襯托其原味,而非以更強的滋味,奪去其風采,是當前最時尚的吃法,然而在火鍋中,卻不多見,來自日本料亭中涮涮鍋,品嚐高級食材原滋味的吃法,悄悄登陸台灣了,位在台中的,樂軒日式鍋物料亭,從日本取經,只萃取來自昆布美味的清湯,第一時間在......
,在市場上眾多泰式餐廳,究竟甚麼才叫做道地的泰式料理呢,甚麼樣的因素才是泰式料理勝出的原因呢,我想最大的背後推手就是主廚了吧,頂級五星級酒店喜來登旗下餐廳品牌,rdquo,泰喜歡,rdquo,與,rdquo,SUKHOTHAI,rdquo,聯手推出泰式冬日響鍋季,因應台灣人重口味又喜愛吃鍋的飲食習慣,泰籍主廚,rdquo,李明芢,rdquo,以30年專注做泰式料理之經驗,研發出最具新意與實力的泰式......
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以傳統大菜出名的國宴五星餐廳圓山大飯店,一直以來都推出不少經典好菜,尤以金龍廳的粵菜令許多人印象深刻,更是總統宴請各國首領的第一選擇,不過常客應都可發現,今年入秋後,圓山大飯店的菜色悄悄地做了大幅度的轉變,自8月底主廚許光耀走馬上任後,著重創意及擺盤的特色越來越多,同時本來深居廚房的主廚也開始往外走動,整個圓山的氣氛不僅年輕也活潑了起來,欣美食,特請許光耀主廚推出拿手創意好料理5道,讓大家吃到美味......
聚集國內外媒體目光的台北101跨年煙火終於確定將以,iSee,Taiwan,和民眾見面,和過去幾次相比,今年煙火不僅強調圖案創新多元,就連發射高度都打破紀錄,也是有史以來在塔端施放最多煙火的一次,勢必為民眾帶來更多的驚呼聲,歷經經費不足,停止轉播等波折後,今年的101煙火將與,看見台灣基金會,iSee,Taiwan,Foundation,合作,邀請法國煙火團隊Group,F第三次為101設計跨年煙......
新啟用的台中國家歌劇院吸引不少民眾前去朝聖,由伊藤豊雄設計的歌劇院以人類最原始的,洞窟,地穴,為概念,有著流暢型外觀及少見的美聲涵洞曲牆建築,光是看外觀就讓人感到耳目一新,但歌劇院吸引人的不只有外形,還有鄰近的特色餐廳提供不同類型餐點吸引饕客聚集,例如十足K書中心氛圍的,Landscape,1893,cafe,濃濃海賊風的,LV,5,5新人類樂園,還有風格獨特的,自立商店,讓歌劇院的夜晚更加繽紛,......
素以港式餐點聞名的君品頤宮今年起料理中華化,不僅有拿手的港式料理也請來精通上海菜,福州菜,四川菜,廣東菜的大廚坐鎮,港式大廚陳偉強更是大刀闊斧研發了各種廣式新菜色,如松露水果片皮鵝,八寶鴨等,其餘像是蒼蠅頭的飯掃光,醉雞衍生出來的各式,醉,料理如醉牛腱,醉蛋等都令人眼前為之一亮,且新菜在定價上也不貴,最低260元起,目前以改良川菜的飯掃光,花椒燒蛋及口水雞點菜率最高,飯掃光是以四季豆切碎替代韭菜花......
拉麵只能在拉麵店吃嗎,去年10月在日本北海道函館的地方,有業者使用大型巴士改建成拉麵店,以,拉麵車,的形式呈現,讓人體驗另類的吃拉麵方式,像是這種的拉麵巴士在北海道很常見,最早的出現在三十五年前,不僅伴著當地人35年的時間,而且也是在地人才知道的隱藏版美食,不過和以往的巴士拉麵店不同的是,這家大型巴士的拉麵店並不會移動,它只是巴士的內裝改造成店鋪裡除了有單人座以外,也有包廂式的座位,一碗拉麵大約在......
有世界上最好吃的豬肉之稱的,伊比利豬,日前開放進口後,各大飯店爭相推出相關料理,像是維多利亞酒店N,168,PRIME牛排館就推出,爐烤純種盤克夏黑豬梅花肉與帶骨西班牙伊比利肋排,除了做成排餐以外喜來登也趁勢推出伊比利豬多種吃法,如,壽喜燒,涮涮鍋,還有法式煎烤的方式佐上法式的芥末醬及輕炒野菇,伊比利亞黑蹄豬,西語,Cerdo,Iberico,生長於西班牙南部及西南部,原為西班牙當地野生品種,經過......
,記住,飛機出行仍是目前為止最安全的交通工具沒有之一,關於航空出發前可以注意的事情若不是萬不得已,千萬別坐紅眼航班,千萬別坐新舟,別坐麥道,別坐老機型,別坐將來的國產大飛機C919,別坐大韓航空,別坐亞航,為什麼不能坐紅眼航班,1,能見度低,事故率高,多次隱藏的空難是乘客發現發動機冒煙或者機翼後有彩虹,外面黑不隆冬的乘客看啥,2,地面跟機上人員睡眠不足,人體自身的避險體能反應下降,突發事件處理判斷......
,撰文,劉綵荷,nbsp,圖片提供,姚謙,姚謙,名作詞家,也是知名音樂人,曾擔任台灣EMI,維京音樂,Virgin,Music,Chinese,新力哥倫比亞音樂總經理,現任大熊星國際多媒體股份有限公司總經理,創作的六百多首歌詞不僅膾炙人口,在歌迷心中留下深刻印象,更成功打造無數歌壇巨星,如,李玟,蕭亞軒,劉若英等,奠定華語歌壇大師級地位,一向喜歡去巴黎,東京和紐約等大都會旅遊的知名作家姚謙,今年夏......
,nbsp,旅遊時間,2013,11月,nbsp,來了韓國幾次,第一次來到韓國首爾的觀光公社總部,遠遠就可以看到韓觀的LOGO啦,nbsp,nbsp,hearts,nbsp,歡迎來我的FACEBOOK玩,nbsp,除了按讚,還要點才不會錯過到我發的訊息喔,D,nbsp,安妞,韓國小旅行,美食,times,旅行,times,沙發衝浪2015年1月1日,上市博客來購買網址,http,www,books......
美國最成功的喜劇影集,六人行,20週年紀念店時尚品牌大行其道的,Pop,Up,Store,譯為,快閃店,或,限時概念店,近年來蔚為潮流,而華納兄弟製作公司也在紐約推出Pop,Up,Central,Perk,做為美國史上最成功的喜劇影集,六人行,Friends,的20週年紀念,1994年開播的六人行,一開始在NBC播出時,收視率並不起眼,幸虧當年戲劇的競爭沒那麼激烈,節目得以繼續製播,沒想到接下來的......
台北喜來登安東廳新古典美學盛宴,特邀曾獲米其林三星殊榮的法國名廚Bruno,M,nard蒞台,再現頂尖廚師的絕對風範,以紮實的法式菜肴烹飪基礎,結合創新的料理精神,傳達主廚Bruno,M,nard對美食的愛與熱情,本次藉由與安東廳團隊的交流,勢必將激盪出更多的美味綺想,除邀請客座名廚展藝外,安東廳將與頂級餐瓷Rosenthal,meets,Versace攜手,以融合經典與時尚的Vanity系列,一......
不像台北一樣過年即成空城,南部地區每到春節就能看到家家戶戶歡喜團圓後,一同出門遊樂去,不過大陣仗出門,花費也相對變高,若想要省荷包又玩得過癮,先來看看南部地區以及台灣度假勝地之一的花東地區有哪些樂園優惠吧,台南老牌遊樂園,頑皮世界,自1月28日起至3月1日舉辦,新春遊頑皮豚寶袋回去,活動,只要購票入園即可獲可愛豚寶提袋一只,拿去裝新年禮物超方便,尖山埤江南渡假村,從除夕開始到2月23日只要屬羊即可......
