昨日與今日的麵粉麵包的品質端賴原料的品質,再來才是實作的方法,撼動農業食品界的危機使我們保持警覺,自二次大戰以降,穀類的耕作反應了收益的迫切需求,而非品質與營養,於是栽種出來的都是些產量大,易種植的小麥,以求每公頃最佳收成效益,結果一九七,至八,年間,人人吃的麵包皆索然無味,小麥,麵粉及麵包的產業鏈響起警報,促使人們重新正視這個議題,今日,磨坊業主開始提供以古老品種小麥製作的麵粉,人們從前種植這些......
人們藉由飲食補充身體能量,但若吃得不健康,不正確,例如農藥殘留或食品添加物,就會在體內囤積毒素,而除了飲食排毒外,多喝水,蔬果汁,茶飲等,幫助身體排毒之餘,也能瘦得健康美麗,nbsp,多喝蔬果汁,清除脂肪,蔬果汁大多含豐富的維生素C,能幫助軟化血管,清除多餘脂肪,淨化血液,進而防止動脈硬化,蔬果汁中大量的膳食纖維,能減少腸道吸收膽固醇,預防心臟,血管疾病,還可增加飽足感,預防便祕,蔬果含有大量的礦......
為了讓消費者吃得安心自在,謝旭忠堅持以人道精神養豬,這裡的豬隻,吃得是傳統廚餘,聽得是柔和的音樂,還能經常在泥地裡打滾,長成美味的黑豬肉是再自然不過的事了,從祖父開始養豬,原本只是像其他農家一樣,在自家住宅旁養幾頭豬貼補家計,但到謝旭忠手中,飼養豬隻頭數快速竄升至2000頭,還打出,東寶黑豬肉棧,品牌知名度,所憑藉的,無非是堅持人道精神為基調的友善養殖模式,為的是讓消費者吃得安心自在,廚餘配益生菌......
,椰香米布丁佐糖漬柳橙片,材料,4人份,無蠟且無農藥柳橙2顆,整顆小豆蔻果2顆,椰奶400毫升,半脂牛奶,低脂牛奶亦可,100毫升,香草豆莢1根,圓米100公克,綜合花蜜,蜂蜜亦可,1大匙,做法,1,處理柳橙,柳橙洗淨,將一顆切圓薄片,另一顆榨汁,將小豆蔻的豆莢割開,取出裡面的籽,將柳橙片,柳橙汁倒入鍋中,加入小豆蔻籽,蓋上鍋蓋,以小火煮30分鐘,煮至柳橙片呈黏稠的糖漬狀態,2,製作椰子米布丁,香......
,nbsp,位在京華城八德路上入口斜對面的,王家麵館,從喜歡吃手工家常麵的花蓮妹妹口中得知的麵店,話說,前年他們全家年度的旅遊要去馬祖,從台北松山機場要搭飛機前,還有點時間,在好友極力推薦下,專陳來吃,嚐過一次招牌的大滷麵和炸醬拌麵的他們,至今二年了全家都好懷念的滋味,前不久見面聊起,對著經常來京華城喜滿客影城看電影的我極力推薦,心想我怎麼能錯過呢,邀了陪我吃美食的好朋友,在看完電影的午後二點,避......
岡山明德老醬舖,時間是最棒的美味發酵劑,圖文提供,HERE,雜誌,料理若是少一味,吃的不合口也不爽快,特別是喜好重口味的人,從1950年岡山眷村裡祖父挑一根扁擔的叫賣,傳至現在第三代擁有自家食品工廠的,明德老醬舖,自家產的辣豆瓣醬,結合黃豆鮮,蠶豆香,紅辣椒的辛口,60年來一直扮演料理畫龍點睛的那一,味,而藍,白,橙,紅的罐裝商標,老一輩看了懷舊,年輕人貪吃一嘴過癮的古早辛爽甘味,不像加了添加物的......
,愛吃麵食的我很常在不想出門覓食或宵夜時段吃泡麵,但被老媽或其他人看到時,總是會被唸,泡麵裡加了很多防腐劑和化學原料,吃多了會變木乃伊XD,其實愛吃泡麵的朋友也能有健康美味的新選擇喔,京選良品無毒快煮麵,蘆薈關廟麵系列食材來自台灣各地堅持自然農法的小農,以100,天然食材製作,精心製作原味呈現的刀削麵體,通過,300多種檢驗,不含農藥和人工色素,防腐劑,添加有機蘆薈做成的蘆薈關廟麵也是3分鐘即食的......
,撰文,李鎮遠,圖片,az資料庫,跟著鐵道喀答喀答的旅行節奏,擁抱瀨戶內海的溫暖潮風,搭乘JR西日本的列車一路往西,在夏日豔陽下輕裝上路,瀨戶內海的潮風溫柔相隨,鐵道風情讓人深深著迷,隨著列車翻山越嶺,彷彿穿越時空隧道,回歸千百年前繁華熱鬧的廣島城,從廣島車站前一路搭到宮島口,從百貨公司林立的鬧區大街漫遊到飄散著潮香的港邊小鎮,車窗外的風景好像一幅浮世繪,可以看到廣島這座城市的生活百態,海的另一頭......
記者張朝福,嘉義報導中秋佳節來臨,正是送禮最佳時節,劍湖山世界旗下劍湖山王子大飯店與耐斯王子大飯店隆重推出,映月,中秋禮盒,除了年度暢銷經典蛋黃酥外,主廚特別發揮創意巧思,將粵式點心之奶皇入餡,製作出綿密口感,濃郁奶香之奶皇酥,並以高貴典雅之紫色元素作為禮盒設計主軸,是您中秋送禮最佳選擇,映月,中秋月餅禮盒每盒NT,680元,內含蛋黃酥8入及奶皇酥4入,嚴選來自宜蘭縣三星鄉的信仁牧場鹹蛋黃,標榜以......
堅持傳統到近乎頑固入口即化的講究起司,這個一定要吃,這樣掛保證的業者居然是創業五十年的起司專門進口商,好東西不需要任何添加物,這是累積了漫長的歷史與經驗得出的結論,首先是不使用添加物,市面上的業者,為了不讓起司凝固,通常會使用一種名為纖維素的食品添加物,然後還會充填二氧化碳或二氧化碳與氮氣混合物,以防止發黴,雖然起司夠乾爽的話,看起來會很漂亮,還可以提升產值,降低成本,但是直接吃起司的時候,乾巴巴......
,大家都知道大口很常趴趴跑,不僅玩遍各地,也吃盡各地美食,但吃到後來大口反而越來越偏好天然的食材與口味,對於食品添加物也越來越在意,在很多國家與現今潮流中,越少的添加物已經是一種趨勢了,而且主張盡量吃食物不要吃食品,加上大口現在選擇餐點盡量以天然食材,少油少鹽及鹼性食物來幫助調整體質,所以沒事在家盡量都自己做料理,而最基本的要求就是水啦,像是之前大口很愛買的,多喝水鹼性竹炭水,有時候吃完外食後覺得......
,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,特別用心的火鍋店專賣店,從店名,柊浅川,開始來認識,我想大家和我一樣,一看這個店名,最想知道第一個字的,柊,怎麼念,正確的發音念,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,市府捷運站旁巷弄裡,柊浅川火鍋專賣店,創業二年多以來,以日本懷石料理的做法,從挑選新鮮的食材,肉,海鮮開始,鮮蔬湯底到端上桌的每一盤新鮮火鍋料,在競爭激烈的市場中,推出也別於同業......
,隨著天氣越來越冷,這時候就是享用薑母鴨的好時節啦,大口這次要來介紹一款超厲害的,鄉味薑母鴨,讓你免出門也能在家輕鬆享用美味的薑母鴨,鄉味薑母鴨,來自於雲林虎尾,同時也是今年全國薑母鴨料理王大賽第三名的超強店家,傳承上一輩對食材的堅持,特別選用飼養120天的紅面番鴨公,搭配老薑母,台灣公賣局米酒,純正黑麻油及十幾樣中藥材,再加入以大量蔬果與甘蔗熬煮而成的湯頭,沒有添加防腐劑及其他食品添加物,讓你吃......
