,長條蛋糕是很好的伴手禮選項,鬆軟的現烤古早味蛋糕也受到很多人喜愛,但蠻多現烤蛋糕放不到一天口感就變差了,不管送人或想自己吃都要和時間賽跑才能吃到最佳口感,在許多母嬰論壇很受歡迎的BAKEsmith大吉先生職人烘焙,將原本熱賣的古早味蛋糕調整了食材內容和做法,升級為濕潤美味的戚風蛋糕,每條蛋糕的售價都是一百多,卻用了很多高檔蛋糕才會用的天然食材,且改用蛋白質含量5,8的佃蒔光豆漿來代替牛奶,就是要......
新冠肺炎疫情在全球持續蔓延,澳洲墨爾本封城前夕,餐廳,咖啡館已經是門可羅雀,街上十分冷清,圖,翻攝自YouTube,nbsp,優傳媒記者陳重生,綜合報導,nbsp,新冠肺炎,COVID,19,疫情蔓延,網路近日流傳一篇,兒子的咖啡館,貼文,一位華人作者的兒子在澳洲墨爾本所開的西餐咖啡店,因配合封城而關店,臨別前夕,這位年輕老闆和幾名員工,客人不僅依依不捨,還互贈食品,留下現金,期待未來再相逢,我們......
約莫60年代,老闆的爺爺創立了裕興魚丸食品商行,經由爸爸傳承到現在第三代黃榮貴先生,老闆憶兒時提到,爸爸總在清晨三點起床,便跟著爺爺從切肉,打漿捏形,滾水煮熟開始手工製做配料,每個步驟都需要精準掌握時間跟火候,直到清晨五點,肉香四溢的貢丸就熱騰騰放到各攤位前販售囉,傳承到現在,裕興魚丸的丸子類商品多達二十幾種,部分丸子堅持純手工製作,絕不添加防腐劑跟人工香料,正因為手工丸子的口感扎實,特別受到客人......
,小路上豎立著亮紅醒目的紅色招牌,讓人不難注意到,從前古人嫁娶,生子時,都會訂製喜餅喜糖,分享喜悅給村莊裡的鄰居,親朋好友,而這樣的美意延續到了現代,因現在年輕人雖大多喜愛的西式喜餅,但中式喜餅也不甘屈居下風,不停地推陳出新,融入了許多早期沒有的口味和創意,例如加入了麻糬,鹹肉等不同的餡料,不僅更抓牢老一輩的客人,更是搶攻年輕族群,店裡環境乾淨整潔,為確保衛生,陳列架上的麵包,糕餅都用塑膠袋裝起來......
位於三民市場外圍的嶸發南北雜貨食品行,是彰化市區婆婆媽媽們最愛的老字號南北雜貨店,創始至今已將近20年頭,老闆秉持著最佳的服務,提供最好的食材與食品,累積好口碑,不僅老主顧持續光臨,還一傳十,十傳百的吸引新族群前來消費,每到營業時間就是門庭若市,是在地家庭主婦上菜市場買菜順道來採買廚房料理用品的好去處,初次來到嶸發南北雜貨食品行的客人,幾乎都會對店內琳琅滿目的商品印象深刻,豐富多樣的各式食品,舉凡......
營業至今37年,在恆春問起當地人大家都知道,南都冰果室,老闆娘全年無休陪伴恆春人,也提供往來旅人在炎炎夏日的南國午後各式新鮮,健康,乾淨,美味輕食好選擇,夏日最熱賣紅豆牛奶雞蛋冰,說是夏日可能在恆春不太準,恆春的太陽實在太熱情,除了冬天以外,大家真的都和海角七號裡的阿嘉一樣短袖短褲,也因此來一碗香甜紅豆加煉乳,搭配新鮮雞蛋和剉冰的組合,是許多恆春人面對國境之南熱情太陽的午後必備行程,看著剉冰機,剉......
草根影響力新視野,Dr,Phoebe,第一次美式公路旅行是在我小學二年級的時候,還記得虎媽和家父那個時候帶我們從洛杉磯開到大峽谷,住在當地的姨丈就會用鉛筆將途中不同的高速公路畫出來,簡單的告訴家父方向,沒訂住宿,沒任何其他的計畫,就拿著一張用鉛筆畫的地圖,攜家帶眷的往大峽谷出發,不得不說九零年代的美式公路旅行就是如此的隨意,去不去大峽谷倒是其次,重點是在我的回憶當中,在後座總會有吃不完的零食,和兄......
,質樸的長條狀,蛋香濃郁,口感鬆軟,日本,長崎蛋糕,是台灣古早味蛋糕的祖先,在日治時期傳進,經過在地化的口味改良,成為我們記憶中的樣貌,古早味蛋糕便宜又美味,曾在韓國造成大流行,從2016年七月開始,半年內全韓國就開了400多家賣古早味蛋糕的店,各個大排長龍,不過之後因為禽流感等事件影響,又接連收店,現只剩十分之一左右的數量,近期它還在電影,寄生上流,露過面,也算是另類宣揚台灣的飲食文化,為了保持......
,是的,又來到一年一度的中秋節,這次大口要來教大家做最近超夯的菠蘿蛋黃酥,讓你不用出門排隊搶購也能吃到超好吃的手作菠蘿蛋黃酥,不管是自己享用或是送禮都很適合,一定會讓人感到誠意滿滿,這次大口做了兩種版本,一種是直接用菠蘿皮包裹紅豆沙蛋黃的懶人版,另一種是先做好蛋黃酥後,最後再披上一層菠蘿皮的費工版本,結論當然是費工版比較好吃啊,蓋章,菠蘿蛋黃酥其實做法並不難,只是程序比較多,但是做完會有滿滿的成就......
,nbsp,nbsp,曾經小編有個同事看起來肉肉的,挺平凡,原本都跟我一起去公司樓下買便當的她,有天突然開始自己帶便當,一天過去了,兩天,三天,一星期,一個月,hellip,hellip,經過了大概三個月的時間,有天我突然發現,她穿牛仔裙時小腹不再突出了,腿也默默細了兩三圈,讓原本因為體型相近而安心的我嘗到了被拋棄的感覺,誤,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,但其實現在餐......
,彰化扇形車庫美食還不少,很適合來安排個一日遊,尤其彰化小吃多元又有特色,老店也非常多,動輒50年起跳,也是在地人從小吃到大的老味道,這次是在地友人帶路,要帶大家來去吃一輪,包括阿三肉圓,樂茶米,無名水煎包,小時候大餅,老朱爌肉飯,過溝仔肉圓王,古月館糯米炸,玉華珍麻糬,大元鹹麻糬,北門口肉圓,車路口肉羹,無名青草茶,扇形車庫旁傳統冷熱豆花,杉行碗粿,北平香酥燒餅,彰化木瓜牛乳大王等,不管是小吃,......
今年法芙娜唯一場巧克力展習會,開元食品VALRHONA法芙娜邀請國際知名的五星名廚,任樂軒主廚,在法芙娜所舉辦的國際巧克力甜點比賽,此賽事在業界極具指標性的,Chocolate,Chef,Competition,簡稱C3,榮獲北美區銀獎殊榮,成為在逾萬人參賽者中,唯一參賽且獲獎的亞洲人,將原先從事時尚產業的習得的美學與糕點技術相結合,有著豐富經驗和獨特風格主廚為我們帶來一場精彩的示範課程,功夫巧克......
捷運站口脫外套為老先生止血,高中生哽咽,想起離世的爺爺,蕭子秦用外套扶著老先生頭部止血畫面,被民眾拍下,圖擷自臉書社團,愛新莊我是新莊人,記者周湘芸,新北報導,新北市新莊區1名老先生19日晚間於台北捷運丹鳳站跌倒導致頭部失血,現場怵目驚心,當時1位學生趕緊用外套扶著傷者頭部止血直到救護車到來,畫面被PO上網,讓不少網友大力讚賞,記者循線找到該名學生,為就讀丹鳳高中3年級的蕭子秦,他受訪表示,當時看......
克萊爾,FunTime台灣是塊寶島,隨處都有溫泉,在寒冷的秋冬裡泡上溫泉絕對是一大享受,今天向大家介紹台灣最美的台東,擁有百年歷史的知本溫泉,泡美人湯的同時享受無限山景,附近也有一些景點可以遊玩踏青,例如知本森林遊樂區,白玉瀑布等,還有各種原住民美食,值得你去探索,知本溫泉介紹,以泡湯聞名全臺的知本溫泉,位於臺東縣卑南鄉,是臺灣規模完善的知名溫泉鄉,超過百年歷史,屬於弱鹼性碳酸氫鈉泉,酸鹼值約pH......
草根影響力新視野,肖霞客,旅遊達人,走出獨立紀念塔後,往東北邊的國家清真寺前進,在路邊見到許多,路邊攤,沒想到印尼也像台灣一樣有興盛的夜市文化,攤販以餐飲為主,也有一些服飾,旅遊與生活用品,但此時肚子還沒有很餓,故往清真寺繼續前進,旅遊指南指出國家清真寺白天才開放給一般遊客參觀,此時已是晚上七點應沒有機會進入參觀,走到清真寺前有教徒看到我這個外國人,以英文告知我清真寺已不開放給外賓並請我離開,但既......
