,來到大阪,一定要吃的就是,大阪燒,好,焼,這一天,日本友人帶我來的是當地相當受到歡迎的,味乃家,抵達店家時,我們可是排了半小時,一小時左右,才得以入內,我看很多觀光客都是拿著旅遊書籍前來的,nbsp,味乃家位於大阪中央區難波得熱鬧地帶,在某棟建築公寓的2樓,創業至今,已經逾60年了,店家最自豪的就是使用大量的高麗菜,然後由服務人員在客人面前親手製作,享受那大阪燒在鐵板上吱吱作響的聲音,以及創造那......
,nbsp,好歡樂啊,原來吃燒烤可以這麼快樂啊,2個小時無限上菜吃到飽,想吃什麼就點什麼,而且價位合理,相當適合朋友聚餐,情侶談情,夫妻對拜,喂,超級狸小路位在基隆市區,轉個彎在愛五路巷子即可找到,上了電梯映入眼簾的是日式風格的裝潢,開放式的座位,舒適的空間,在這麼放鬆的環境用餐真的很悠閒哩,過程中烤到,發爐,還有服務人員送上冰塊降溫,而且不時巡桌收盤保持桌面整潔,除了給他五顆星外還能說什麼呢,首......
巧克力是一個外來詞Chocolate的譯音,主原料是可可豆,像椰子般的果實,在樹幹上會開花結果,它的起源甚早,始於墨西哥極盛一時的阿斯帝卡王朝最後一任皇帝孟特儒,當時是崇拜巧克力的社會,喜歡以辣椒,番椒,香草豆和香料添加在飲料中,打起泡沫,並以黃金杯子每天喝50CC,是屬於宮廷成員的飲料,以下來說說巧克力的抗病功效,緩解腹瀉,黑巧克力的可可含量從50,90,不等,可可富含一種叫類黃酮的多酚成分,能......
,今年恰巧是烹飪大師傅培梅逝世10周年的紀念,台灣料理界的幾家知名餐廳,包括,欣葉台菜,潮江燕,點水樓,餐廳合作,近日都邀請承襲傅培梅女兒,承襲她衣缽的女兒,程安琪老師,復刻了多道傅培梅膾炙人口的家常菜,傅培梅家宴餐,於這三家餐廳推出時間為,9,11,11,30,知名食材名店,香菇王,特別邀請傅培梅女兒,承襲她衣缽的女兒,程安琪老師,針對熱天氣,另外設計了一套簡單,美味,養生且少負擔的輕食料理,n......
日本高人氣的健康飲食,美健丼,來台囉,採用低醣類,低卡路里,低鹽的料理法,搭配大量富有纖維質的蔬果和雜糧,在保有美味與口感的同時,滿足飽腹之慾,又不易發福,讓人吃起來健康又安心,美健丼,是作者石板優子小姐為日本7,11集團旗下的知名連鎖餐廳Denny,rsquo,s所設計的菜單,自從美健丼推出以來,不僅受到日本大眾的歡迎,也成功強化了,到Denny,rsquo,s用餐,不須擔心健康問題,的形象,除......
,沙拉主角,ndash,ndash,ndash,ndash,櫛瓜,別看櫛瓜一個個圓胖胖,貌似葫蘆,看著並不苗條,但是它卻有瘦身的功效呢,除此之外,櫛瓜還含有豐富的維生素,對臉色暗黃的人群有很好的功效,能改善皮膚的顏色,補充肌膚的養分,掃除臉上的暗沉,這可不是廣告,這是事實哦,材料,自製沙拉醬,作法,STEP1,櫛瓜切片,在烤盤或平底煎鍋上輕刷一層橄欖油,待鍋熱後將櫛瓜放進鍋中,每面煎2,sim,3......
,nbsp,珍珠奶茶是上世紀80年代台灣發明的飲料,因含有非常有嚼勁的木薯粉圓,珍珠,而得名,珍珠奶茶的主要成分是茶水,果味糖漿,牛奶,編者,現在通常是奶精粉或淡奶,很少有用牛奶,不同的珍珠奶茶熱量含量不同,來自木薯粉圓的熱量,1,4杯木薯粉圓珍珠含有136大卡熱量,數據來自美國農業部全國營養數據庫,雖然木薯粉圓不含糖,mdash,mdash,或只含極少量的糖,每1,4杯的珍珠含1g糖,珍珠本身富......
,蝦仁丸子湯麵,特點,含豐富蛋白質,主料,黃瓜,nbsp,1,4根,蝦仁4只,肉餡1勺,姜1片,蕎麥麵25克,輔料,鹽,澱粉,做法,1,將蝦仁清洗乾淨,加少許料酒和鹽攪拌均勻後再用水沖洗,2,將蝦仁剁碎,加適量的鹽,澱粉,順時針方向攪成泥狀,再用手抓成小球型,3,在肉餡中也加入適量的鹽,澱粉,順時針方向攪拌成泥狀,抓成球型待用,4,將蕎麥麵煮熟在碗中備用,5,將蝦球,肉餡球,黑木耳,黃瓜片,薑片一......
蕎麥麵又是日本人大愛的家庭料理,蕎麥是高營養低熱量的健康食品,做成湯麵或是沾面,那麵條穿過喉嚨的清爽感覺不管是什麼年齡的人都喜歡,這次我做了沾汁蕎麥麵,做法超級簡單,但是味道就不簡單了,這個面不僅美味更有營養,而且低卡,按照這個方法試試,你在家裡也可以吃到純和風的日本蕎麥麵,日本人長壽的秘訣,蘑菇沾汁蕎麥麵,材料,鰹魚削2,5g,日本食材店大多有賣,醬油15g,味淋15g,糖5g,鹽3g,水500......
圖說,日光以湯波,豆腐皮,料理聞名,記者方雯玲攝,旅,天下,記者方雯玲,日本報導開創歷史上難得長期盛世,江戶幕府,的將軍德川家康,於平定天下約1年後的1616年逝世,將於2015年屆滿400週年,因此枥木縣,日光市,東京都,東京觀光財團,東日本旅客鐵道,東武鐵道,江戶村等觀光單位,正合力推廣,家康開運之旅,德川家康的際遇並非一帆風順,尤其兒時曾為人質,度過波折的年少時代,其化解重重危機的一生,可謂......
圖說,山口縣舉辦食品與酒台灣商談會,現場飄著雅緻香氣與節慶氛圍,記者蕭介雲攝,旅,天下,蕭介雲用日本國寶陶器萩燒,盛著鮟鱇魚等美食,品著當地純酒,人生很美好,山口縣知事村岡嗣政近日率隊來台,大力行銷該縣的美食,美酒與觀光,當地山水景致迷人,人文富饒,更是日本河豚,鮟鱇魚最大產地,成為老饕的美食秘境,山口縣昨晚在大倉久和大飯店舉辦食品與酒台灣商談會,這也是該縣農特產品首度跨海舉辦商談會,由該縣食品交......
圖說,不妨以徒步的方式,放慢腳步感受整個村莊的氛圍,Photo,黃琬婷,欣傳媒,欣日本,黃琬婷再次強調,所謂,昇龍道,絕對不是昇龍拳或波動拳之類的電玩武術名詞,而是由日本中部及北陸地區9縣集合而成的區域,因地形有如龍乘風飛起的英姿故稱之,範圍包括許多耳熟能詳的知名觀光地點,例如本次要介紹的世界遺產,合掌造,便是其中一個重要景點,使用昇龍道套票,搭乘,濃飛高速巴士,來到了岐阜縣的白川鄉,為的不是別的......
圖說,丸山咖啡,除了有精心烘焙的咖啡,店內空間也佈置得優雅具文藝氛圍,藏書豐富,翻攝自hoshino,area,jp,欣傳媒,編譯林芳如,綜合報導提起附屬於星野度假村的,榆樹街小鎮,它就是一抹清新的綠色存在,距離,石之教會,約10分鐘的路程,一路逛過來,樹影搖曳,景色迷人清幽,正如它的名,榆樹街小鎮是由榆樹打造,猶如漂浮在森林中的文藝小鎮,榆樹街小鎮沿著河川而建,採用了河邊天然生長的春榆木材,一邊......
圖說,盛岡冷麵與韓國冷麵口味不同,各有一番風味,記者胡靜佳攝,欣傳媒,記者胡靜佳,日本東北報導除了壽司,生魚片,丼飯,天婦羅等一般耳熟能詳的日本料理外,日本大多縣市都有屬於各自地方特色的鄉土料理及特產,但調味及食材特殊的鄉土料理,並非一般旅客第一次品嚐就能深感其中滋味的料理,耳聞過幾次的地方名產,實際體驗後與想像上多有出入,汁,粥湯,但無論口味或外觀有何不同,鄉土料理及地方名產永遠是旅人屢試不爽的......
撰文,秦雅如,nbsp,千葉,茨城,熱海,伊東趴趴走,從東京出發,搭上JR東日本,一天來回的時間,可以遊玩的地方很多,這次我們將行程延伸到千葉縣,茨城縣和東京南邊的溫泉勝地伊豆半島,串連起最具特色的武士之鄉,稻禾神社,日式名園,城堡古剎,藝妓溫泉,從每一個車站出發的散步路線,細細玩味東日本之美,千葉,武士城堡千年古寺,如果從成田機場到東京,其實最先抵達的是很有歷史味道的千葉縣,其中的佐倉是江戶時期......
