冬天吃火鍋,已成為取暖必備之一,光是火鍋熱氣直冒,咕嚕咕嚕滾的模樣,就叫人欲罷不能,想趕快拿碗湯暖身,而世上鍋類百百種,但受歡迎的莫過於酸菜白肉鍋,羊肉爐,麻辣鍋,只要備好鍋底,不管怎麼煮都好吃,其中,酸菜白肉鍋是最讓人口水直流的一種鍋底,光是聞到那特殊的酸味就會乖乖跑到火鍋邊拿著碗報到,傳說中酸菜白肉鍋的出現,源自於中國東北寒冷地帶,由於冬天地面積雪層層,幾乎沒有蔬菜可食用,因此住在東北的滿族人......
,紅茶香腸,沒錯,你們真的沒看錯,這特別創新口味來自,香腸世家,除了依然有豐富的飛魚卵和豬肉,更添加了茶香,不但口味獨特也解油膩,讓我們不小心吃太多也不會有罪惡感,另外除了紅茶香腸外,還有洋蔥,韓式泡菜,咖哩,等各種不同風味選擇,最重要的,每種口味都是精心研發,非常好吃喔,nbsp,nbsp,nbsp,香腸當然不是只有烤肉時才能吃,平時不管中式料理,異國料理,甚至烘焙點心,蛋糕,麵包,也一樣能運用......
撰文,Su,攝影,何忠誠,櫻花之美,在於一枝獨秀時之嬌貴,萬蕊齊放時之壯觀,令人為之震懾,也為之傾倒,在早春之際,就讓我們前往宜蘭,淡水三芝,北投陽明山,新竹,台中和南投,追尋嬌顏綻放的櫻花,在賞花之餘並拜訪各地的藝術家,生活家,展開一場充滿美與知性的櫻春,nbsp,宜蘭,粉紅與翠綠的魅力,有人說暢遊宜蘭是一種喜悅,無論晴雨,宜蘭總有詩意的風景,豐富的小吃,以及充滿人文涵養的藝術,特別是在櫻花季節......
美食當然是旅行的目的之一,來到台南七股,不能不吃最具在地風味的蝦米飯,虱目魚粥,而紅蔥頭油酥則是這些國民美食少不了的配角,撒上一把店家自製的紅蔥頭油酥,美味就這麼勾引出來了,虱目魚與黑面琵鷺,標誌出七股的生態特色,虱目魚粥則是七股的美食代表,整個台南市的沿海地區,隨意一攤市場小吃,餐廳的menu,都看得到虱目魚粥,台南人吃虱目魚粥就像喝牛肉清湯一樣,往往是一大早就來上一碗,但你知道嗎,每一碗虱目魚......
超過20顆米其林星星的盛譽,有九星名廚美譽的法國廚神阿朗,杜卡斯,Alain,Ducasse,認為,新鮮等於美味,雖然我們不能親自前往阿朗,杜卡斯的米其林餐廳,但至少能和他吃的一樣,於大自然環境中成長的阿朗,杜卡斯,對於家禽,蔬果,菇蕈類等食材的運用,已達爐火純青的境界,他相信,使用新鮮蔬果,海鮮,肉類和穀物烹調,才能享受到食材的天然美味,在本書中,他親自設計菜單,分享了190道忠實呈現食材原味的......
為什麼伊比利豬是會走路的橄欖樹,去年九月台灣開放所有廚師夢寐以求的頂級食材,伊比利豬進口,讓主廚們各個摩拳擦掌,準備用這夢幻逸品推出創意料理,擄獲饕客的胃,伊比利豬生長於西班牙南部及西南部,是西班牙當地的野生品種,自幼就放養野外,並以野草,樹根跟橄欖為食,肥預期更大量食用橡樹果實,渾身散發橡果香氣,因為經過千年來的混種,並生長在獨特的地中海氣候,使伊比利豬的脂肪均勻分布至全身,呈現像牛肉一樣的油花......
大地回春,溫暖的太陽露出了微笑的臉龐,和熙的陽光穿透了玻璃帷幕,燦爛地灑落在TOSCANA秘密花園區,台北西華飯店TOSCANA義大利餐廳即日起推出春季限定,秘密花園下午茶,主廚以,櫻花,紫羅蘭,與,新鮮莓果,當季花果為主題,設計出一道道春意盎然,色彩繽紛的甜點料理,諸如櫻花慕斯蛋糕與紫羅蘭白巧克力慕斯,粉紫色的甜點妝容,不僅外觀夢幻討喜,品嚐之餘猶如踏上日本國境,體驗八重櫻盛開的花海美景,給予視......
,文,黃盈甄,攝影,王星鑑,一群來自雲南邊陲的孤軍眷屬及後裔,成為忠貞新村的新移民,在這片土地上耕耘了一甲子,這些深受異國文化影響的新移民,也將獨特的少數民族飲食文化帶進了這裡,讓忠貞新村成為一個多元化的飲食大廚房,hellip,hellip,桃園市的眷村數量堪稱全台之首,其中,中壢區的龍岡更是眷村分布密度最高的區域,主要的居住在忠貞新村,居民大多來自雲南,緬甸與泰國邊境,也就是俗稱的金三角地區,......
TVBS,食尚玩家,就要醬玩,主持人哈孝遠揪好友開團,原本阿諾期待會是林書豪或小鮮肉籃球員現身,沒想到特別嘉賓是由大文,百白組成的搞笑女子新團體,白文鳥,讓阿諾瞬間失落,但,白文鳥,展現十足戰力,面對陸續上陣的小琉球道地美食蔥油餅,燒酒雞,起司餅等毫不退卻,還越吃越有勁,大文更是拿出,大碗公,來盛飯配菜,讓阿諾忍不住驚呼,我現在是帶了3隻哈孝遠出門嗎,而當小琉球口味最特殊的熱冷冰端上,讓百白嗑到腦......
看到這張相片,有沒有覺得似曾相識呢,nbsp,是呀,nbsp,去年說要給大家的健康,無奶油餅乾,食譜,一直到這幾天才找出了空檔,在整理相片的同時,發現了這篇被我忘掉了,想必很多家中有幼兒的媽咪,都非常需要這樣的無奶油餅乾食譜,對吧,不加吃多了有負擔的奶油,也沒有一丁點的泡打粉加料,只有雞蛋及麵粉,奶粉,糖,四種食材,就能創造出來的健康還帶點淡淡奶香味兒的小點心喔,烤出來鬆軟可口,口感非常適合牙齒不......
,nbsp,nbsp,登,登登,大里國際觀光夜市,終於在5,29正式開幕了,大口為了大家的福利特別暫停減肥計畫,在第一天開幕就殺去替大家瞧瞧大里夜市有什麼特色與哪些必吃,的美食,大里夜市以人造芭蕉葉為主軸,打造出都市叢林的感覺,另外夜市的每條通道都以世界地標當作街名,感覺更國際化了些,除此之外,最特別的莫過於每個,攤位上頭都有電動式遮雨棚,就算熊熊下大雨也能安心逛夜市啦,此外還有五星級廁所,連上廁......
,艾薇很喜歡吃馬芬,那種紮實的口感吃起來讓人很有飽足感,在馬芬中加上了蔓越莓乾,酸酸甜甜的滋味讓人一口接一口停不下來,配上一杯熱伯爵茶,絕對是非常適合當下午茶啊,nbsp,材料,1,nbsp,無鹽奶油,nbsp,nbsp,nbsp,70g2,細砂糖,nbsp,nbsp,nbsp,30g,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,3......
在DIY風氣日甚的今日,直接買超市裡的鬆餅粉,回家加水或牛奶調成漿,就可以自製鬆餅了,問題是鬆餅粉到底是哪些原料合成,對發育中的學生是好是壞,文,古碧玲,飲食習慣受西方國家,日本的影響,臺灣年輕人已非常習慣並喜歡西式料理,麵包,三明治,漢堡等都很受青睞,而燒餅油條,稀飯等,恐怕就是有年紀的人比較會挑,的選擇,尤其是鬆餅,無論是日本九州鬆餅或是比利時鬆餅專賣店,總是可以看到年輕人大排長龍,可見喜愛度......
每當夏天一到,我就總覺得自己耐受能力變差了,從家到工作室,平日里15分鐘的步行路程,變得異常難熬,到了公司總是一身汗,示意圖,想盡一切辦法降低炎熱天氣帶來的煩躁感,應該是人們在這個季節的共同愛好吧,工作室裡,同事們到中午吃飯時的胃口也變得沒有以往積極,只有到下午茶拼甜點和冷飲的時候,才一個個開始復蘇,也會叫上我一起,nbsp,雖然我不太喜歡甜食,怕膩,但只要是帶檸檬的就沒關係,nbsp,檸檬大概是......
Victoria,Sandwich,Cake,維多利亞蛋糕,在二塊海綿蛋糕中間抹上果醬的這道糕點,是英國下午茶的基本款點心,這款蛋糕能冠上十九世紀統治大英帝國的維多利亞女王,1819,sim,1901,之名,可見其在英國點心界不容忽視的地位,維多利亞女王執政長達六十四年,在她統治的期間,英國工業革命成功,成為海上霸權,並積極拓展殖民地,迎來日不落國的全盛時期,維多利亞女王肩負著統治大英帝國的重責大......
