中華飲食在世界絕對是舉足輕重的存在,全球華人超過13億,而在逾五千年的文化發展過程中形成了所謂的四大菜系,粵菜,廣東,廣西東部,川菜,四川,魯菜,山東,淮揚菜,江蘇,而在這些各具特色的地方菜系之中,除了粵菜,台灣人相當熟悉的便屬川菜,原文出處,nbsp,干煸四季豆,260元,炸過的四季豆以大蒜肉末拌炒,為川味經典小炒,不是只有,辣,而已,以四川成都和重慶的菜色為代表,川菜以麻辣著稱,但那味道可不只......
這家滿適合家庭聚餐的好地方,菜色種類相當多,非常吸引人,nbsp,水餃,酸菜白肉鍋,蒜泥白肉,有機會大家可以品嘗看看喔,nbsp,nbsp,nbsp,地址,台北縣新店市中央路133巷19號......
,好久之前看電視報導過潮汕沙鍋粥,就超想找個機會去吃看看,無奈一直苦無機會,總覺得去吃這種東西,就是要人多熱鬧才好呀,剛好最近又跟,上的朋友在約吃飯,在討論吃什麼時,珍珍提到了潮汕,沒想到另個朋友也相當有興趣,啊哈,那餐廳的地點就決定是潮汕啦,潮汕目前在台北有三間,我們吃的是新生店,因為他們家的粥是由生米開始煮,到煮成粥需要一段時間,差不多是,分鐘,所以說如果不想在餐廳裡還要等那麼久的人,可以當天......
酪梨口感滑溜,散發類似胡桃與奶油的乳香味,被稱為,森林的奶油,由於幾乎不含醣類與鈉,因此吃起來不甜也不鹹,一般人對於單獨食用接受度並不高,最常見的吃法是加牛奶,優酪乳或養樂多打成果汁,但未免太單調,不妨動動腦,想想還有什麼創意吃法吧,沙拉料理,口感清爽,酪梨沾蒜蓉醬油的吃法也很普遍,可以切片,也可以將果實對剖為二,取出種籽後,將薑汁或蒜茸醬油填入凹槽裡,再用湯匙挖起來吃,不但方便,小孩也會覺得很有......
,餐桌常勝軍不管是在忙裡偷閒的下班後,還是想要悠閒輕鬆的度週末,熱炒店一定是榜上有名的最佳去處之一啦,三五好友齊聚,幾道簡單菜餚,大快朵頤之餘暢談生活苦樂,絕對是人生一大樂事,而打開菜單,往往動輒就是四五十道料理,究竟哪些才是大家的最愛呢,DailyView網路溫度計從近三十道熱炒中調查網友間討論的聲量,經過一番廝殺後排出了餐桌上的十大常勝軍,現在快跟著我們一起來看看吧,No,10,nbsp,菜脯......
聽到海鮮2個字,有沒有讓你口水直流,就算是減肥的朋友也不必擔心哦,其實多食用一些海鮮類的食物也是一個不錯的瘦身方法呢,營養價值高,熱量低,還可以控制食慾,在滿足味蕾的情況下,越吃越苗條,各種蝦的美味做法,夠吃一輩子啦,nbsp,白灼蝦,食材,鮮蝦200g,薑片1片,香蔥2根,料酒2勺,nbsp,做法,1,鍋內放入清水,薑片,香蔥打成結,料酒燒開,2,水燒開後放入處理好的,剪去須腳,挑去蝦線,蝦,3......
,天然調味才是真正的食養,改變體質從管理餐桌飲食開始,因為熱愛美食,作者到世界各地尋訪在地人推崇的美味,跟著在地人學家鄉料理,也因此發現異國料理共同的美味祕訣,mdash,西方調味只用天然香料和海鹽,胡椒,東南亞以原味烹調的香料王國自居也僅用蒜頭,辣椒,老薑,胡椒,老醋,檸檬及柑橘類等天然調味來呈現出不同層次的酸辣,是以天然調味烹調料理的香料王國,也因此天然的滋味最能呈現出食材與調味結合的完美味覺......
,肉沫蒸蛋,nbsp,原料,雞蛋,豬肉餡,油,鹽,蔥,姜,生薑,做法,1,將雞蛋打在碗裡,加少許生抽和鹽,攪拌均勻,2,加入兩倍於蛋液的溫水,攪拌均勻,濾出蛋液上浮著的泡麵,最後蓋上蓋子放入蒸鍋中,3,冷水上鍋,水開後轉中火蒸約10,15分鐘,4,炒鍋熱油,放入生薑片爆香後撈出生薑不要,再放入蔥花,肉沫煸炒,加幾滴料酒,肉沫煸炒至顏色發白,加少許老抽和生抽,水煸炒,撒蔥花,加少許鹽和糖調味後翻炒出......
,nbsp,每年的年菜都差不多,已經不知道該變什麼新花樣了嗎,讓愛料理人氣作家,布魯媽媽告訴你,怎麼瞬間升級平常吃膩的菜色,一轉眼變身進擊的年菜,nbsp,第一招,椒鹽蝦,rarr,超進化變身,rarr,鮮蝦粉絲煲,材料,1,鮮蝦350g,2,粉絲2把,3,蒜末2大匙,4,薑末1大匙,5,蔥末2大匙,6,椒鹽適量,調味料,1,李錦記舊庄蠔油2大匙半2,醬油膏1大匙3,烏醋1大匙,4,辣椒醬1茶匙5......
步行不過15分鐘就能走完的新竹尖石秀巒部落,有間小小的,不怕小澡堂,不怕,二字源於店主的原住名名字Upah,意指豐收盛開,小澡堂開業3年,由不怕與侄子兩人一起經營,這兒的溫泉來自秀巒溫泉,是雪山山脈的變質岩溫泉,溫度高達50度,為碳酸氫鈉泉,僅4間的澡堂,需要預約才泡得到,泡湯後容易餓,不怕特製幾道小吃,馬告臭豆腐,夾上蒜蓉醬,配上放入馬告醃漬的泡菜品嘗,非常清爽,涼拌山豬皮,則是山豬皮冷凍後切片......
,nbsp,爸爸的早餐,nbsp,一提爸爸做的早飯,大家心目中的第一印象,往往是,黑暗料理,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,然而在廈門卻有這樣一位爸爸,連續,12年,4000多天,每天早起用自己親手做的,愛心早餐叫醒女兒,色香味俱全,每天都不帶重樣的,nbsp,nbsp,炒番茄牛腩湯麵,nbsp,沒有精緻的擺盤,也沒有過於奢侈的珍饈,不過是普普通通的家常菜,只是因為加上了,名為愛的調味料,......
中天綜合台36頻道每週日晚間9時播出美食旅遊節目,來去CHECK,IN,本週主題,南投,台灣避暑第一名,今夏最潮的清境玩法,主持人郭彥均,巴鈺將帶領觀眾逃離炎熱黏膩的平地氣候,探訪涼爽舒適的清境農場,這個老字號的旅遊勝地,竟然也能有最新奇,時髦的玩法,號稱比五月天演唱會門票還難搶的超夯親子房,被選為,全台十大必住親子民宿,之一,房間內不但有小型攀岩區,還有樹屋可以溜滑梯,讓兩位主持人忍不住對著自家......
碩大肥美,每隻足一兩半的泰國蝦,從蝦池中撈起,先用剪刀去背,不去蝦腳,搶時間,隨即泡酸辣湯澡,活蝦泡在滾燙的酸辣湯中,新鮮到活蹦亂跳,要煮到酸辣湯汁都被蝦肉吸收完畢,才能起鍋,這堅持泰國原味的酸辣蝦,有著對老婆愛的堅持,香油下鋁甕鍋,再各一大匙紅辣椒,花椒,白胡椒,加上獨家秘方的綜合麻辣醬,就是要把蝦辣嗆得不要不要的,最後用台灣高山茶提味,這可是台灣和泰國的跨界料理,滿滿蝦膏的泰國蝦排在錫箔紙上,......
