,鮮魚燕麥粥,預防腸癌,高纖消脂,2人份,熱量,882,9大卡,醣類,54,6克,蛋白質,94,0克,脂肪,32,1克,膳食纖維,15,8克,材料,燕麥120克,白魚肉200克,玉米粒50克,雞蛋1顆,水1000c,c,薑絲,蔥末各15克,調味料,鹽,胡椒粉各適量,作法,1,鍋中加入水和燕麥,煮至水滾,雞蛋打散備用,2,作法1轉小火,加魚肉,薑絲,蔥末,玉米粒續煮至食材熟透,3,熄火前淋上蛋液拌勻......
菱角於入秋時,進入盛產的季節,富含膳食纖維,維生素B1,菸鹼酸,是非常養生的食材,這道菱角珍菇湯,菱角配上秀珍菇及茭白筍,更是養生,美味,動手做做看吧,菱角珍菇湯,此為五人份食譜,食材,去殼菱角200克,秀珍菇100克,茭白筍100克,胡蘿蔔200克,香菜少許,調味料,米酒3大匙,鹽5小匙,油1小匙,香油少許,水2000毫升,作法,1,將秀珍菇洗淨剝開,胡蘿蔔及筊白筍分別洗淨,切片備用,2,備一滾......
這邊跟大家介紹兩道健康好油排行TOP1,橄欖油的食譜,1,歐風特調果汁,2,時蔬田園沙拉,歐風特調果汁,高纖排毒,美顏降壓,材料,蘋果,番茄各150克,芹菜20克,荷蘭芹10克,調味料,橄欖油1小匙,檸檬汁少許,作法,1,材料洗淨,芹菜切段,荷蘭芹切碎,蘋果去皮,核,切小塊,番茄去蒂切片,2,將作法1放入果汁機中攪打,加檸檬汁與橄欖油拌勻即可,nbsp,營養關鍵小知識,橄欖油能降低膽固醇,減少高血......
胡蘿蔔護眼的功效廣為人知,它還能抗氧化,防癌及預防心血管疾病,修護呼吸道,減少過敏原侵入,難怪被譽為,平民人蔘,一般營養素都怕加熱,然而胡蘿蔔中富含的,beta,胡蘿蔔素屬脂溶性,必須在油炒加熱的狀況下才比較能釋出,這道超奶的胡蘿蔔濃湯就能吸收完整的養分,材料,胡蘿蔔1條,約200g,玉米粒1,2罐,地瓜50g,奶油40g,高湯500cc,牛奶300cc,調味料,月桂葉1片,砂糖2小匙,鹽巴2小匙......
芝麻醬適合做涼麵拌醬,也可淋在汆燙豆類及蔬菜上,冬天吃鍋物時更少不了它,可說是基底醬料,無論單用或加其他調味料做變化,都好吃得不得了,保存期限,1,保存期限3週,食材,熟的白芝麻,50g,熟的黑芝麻,50g,蒜頭,3瓣,糖,2大匙,鹽,1匙,做法,1,將所有材料放入果汁機攪打成膏狀,2,食用時,取適量加入比例相同的熱水拌勻即可,烹調使用,涼麵淋醬,汆燙豆類及蔬菜,涼拌涼粉類,塗抹麵包,好的冰箱收納......
早餐時,肝醬可以抹麵包吃,所具有的滑順口感,除了單獨做肝醬以外,也常和肉類一起做抹醬或慕斯,著名的法式Terrine就有好多運用肝類的變化,主食材,橄欖油4大匙,無鹽奶油100公克,中型洋蔥1個,切小丁,蒜頭4粒,切末,土雞肝600公克,紅酒或白蘭地半杯,乾燥迷迭香1,2小匙,或1,小匙新鮮迷迭香,法國麵包1,2片,切小丁,胡椒鹽適量,作法,1,將雞肝的筋先仔細剔除,血塊清洗乾淨,每一塊切半,2,......
,鄒承恩個性純樸,演戲時講話帶點台灣國語,且燒得一手好菜,他透露從小就被父母送去美國當起小留學生,大學時為了招待日本,緬甸室友,也因懷念家鄉味,練就了好廚藝,我祖母很老派,以前在台灣我連廚房都不能進,現在學會了,做菜時我媽還會來叮嚀我,教我一些小撇步,看到成品出爐就會很有成就感,撰文,王雨晴,攝影,吳晴中,設計,吳佩玲,nbsp,老闆蔡岳勳愛做菜,常邀公司員工與藝人舉辦廚藝大賽,鄒承恩的一手好廚藝......
自己做葡萄果醬,正值葡萄盛產期,趕快自己來做葡萄果醬吧,鐵定無添加,健康又美味,材料,新鮮葡萄1,8kg,冰糖200g,比例約9,1,可自行調整甜度,做法,1,整顆葡萄放入果汁機打成汁,2,果汁不必去渣,直接倒入鍋中,先以中火熬煮,一邊煮一邊攪拌,3,葡萄汁經加熱起泡時,加入冰糖,4,約熬煮1小時,葡萄汁會愈來愈濃稠,熄火前10分鐘轉為大火,熬煮過程需持續攪拌,因葡萄含有糖分及果膠,感覺若未持續攪......
,越喝越健美的蔬果汁食譜,清熱蔬果汁,材料,芹菜,番茄,胡蘿蔔,熟透的番石榴,白蘿蔔,冷開水,做法,所有的蔬果徹底洗淨,切成小塊,放入果汁機中,加入冷開水,一起打汁,nbsp,本文摘自,穀物蔬果養生宜忌,一書,原水出版,未經授權,請勿轉載,......
,夏天將至,毒素,不知不覺地侵蝕著人體健康,外來之毒,如空氣,水,工業廢物,生活垃圾,病菌等,和內生之毒,指由於生活壓力大,精神緊張,用腦過度,情緒不穩定所造成的陰陽失調,氣血不通等,紛紛施以重壓,體內積累的毒素越來越多,導致衰老,色斑,面色無華,神疲乏力,煩躁不安,口臭,便秘等,為了讓大家從內而外擁有好氣色,小美給大家推薦幾款排毒飲品,既補水又排毒,還很好喝哦,nbsp,西瓜檸檬飲,主料,西瓜,......
炎炎夏日如果能來一杯清爽的果汁,是不是很享受呢,但是外面賣的果汁不一定衛生,也可能不是純果汁製成,所謂工欲善其事,必先利其器,良興達人推薦您最適合的果汁機,就可以DIY一杯可口又營養滿分的果汁囉,達人推薦1,真空果汁機,口感濃醇,營養價值高透過真空技術抽出空氣,在保持食材新鮮的狀態下,直接攪拌不會產生氣泡,真空保存杯也可讓果汁更長時間不被氧化,保存較高的營養價值,果汁新鮮又滑順,達人推薦2,慢磨果......
,近10年受全球化潮流影響,歐陸料理不再有鮮明的地域分界,開始有越來越多指標性餐廳發展出全新形式的料理風格,Modern,European,Cusine,成為當今餐飲界最時髦的詞彙,這類料理風格,手法融會悠遊各國料理特色,風味搭配則具備Fusion色彩,食材強調在地當令,擺盤不再講究工整華麗,而以奔放直率取而代之,比以往更能展現出廚師的個人特色,這次特別邀請MUME的三位主廚以台灣在地食材示範新派......
,圖片截自,YOUTUBE,nbsp,到底什麼方法可以快速製作西瓜汁,其實超級簡單,挖一個洞,然後放進,這個,nbsp,快來看看,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,其他人也看了這些熱門文章,nbsp,快看,12生肖下個月11月份財運分析已曝光,屬,雞,的人運勢也太好了吧,財運最差的我不敢說,自己看是不是你吧,nbsp,就是他,熱狗弟弟,萌翻全球,球賽正緊張的時候,弟弟關心的是他的熱狗出意外了......
全顆可用的柑橘類水果,從裡到外無一不是寶,拿美人柑這種以葡萄柚,柳丁,橘子交配出來的柑橘,熬煮成一大鍋果漿,冰在冷凍庫裡,慢慢取用,做過一次,明年就會忍不住手癢呢,文,古碧玲,春節過後,超市,賣場,果攤架上的柑橘,飽和的橙色,光滑的皮層,堆疊在貨架間,依然討喜,這種從冬天到初春最常見的水果,農夫其實早在年前都採收完畢,經過適當的現代存放技術,仍可以依序供應到市面,可不像,古文觀止,中的,賣柑者言,......
by,nbsp,栞,近幾年興起的野餐風潮,大家也跟上了嗎,對於外食比例甚高的現代人而言,野餐準備的食物也多是用錢解決,但是如果可以,相信有機會的話大家也會想親手製作美味的可愛料理吧,本次妞編輯就整理了3款手作小麵包要給有心的妞妞唷,現在快拿出紙筆學起來吧,nbsp,迷你原味貝果,材料,6個,高筋麵粉300g,酵母粉3g,鹽6g,砂糖15g,溫水165g,nbsp,步驟,一,小攪拌盆內倒入鹽,砂糖,......
