最近因為油品事件炒得沸沸揚揚,食安的問題,讓人吃起東西來真的膽顫心驚,所以,在家自己煮東西,就變得重要了,最近豆家用的油都是貴貴的有機初榨橄欖油,加上都是屏東人自家生產的手工醬油,似乎比較安心一點,中式肉醬麵,豆豆從小吃到大,因為豆媽要在最快速的時間煮出一道色香味十足的麵品,這道麵的地位,在豆家佔有一席之地,在煮麵前,在拌麵的鍋底放些蔥珠,蒜末,放些初榨橄欖油,放些手工醬油,鹽巴,還有一罐台式肉醬......
在家吃韓式烤五花肉,nbsp,無法抵擋的誘惑,經常在韓劇裡邊看到主人公用葉子包烤的五花肉來吃,似乎那是世間最美的享受了,如今自已吃了一次,發現再也捨不下它了,沒有體驗過,真的無法想像那種誘惑,正宗的韓式烤肉,採用上好的五花肉片,味道濃郁醇厚,表面富有光澤,微微的焦黃,散發著濃郁的甜香氣息,還有飽滿的蒜香味,入口時能感覺到明顯的甜香口味,與肉香味融合在一起,肉鮮嫩多汁,讓人回味無窮,一般在烤前醃製一......
轉眼也立秋了,整個夏天都沒怎麼碰的羊肉迫不及待的上了桌,羊肉的品質決定了這道菜喔,之前其實做過一次類似的菜,純粹的炒烤肉,也是用涮羊肉片,只是沒放洋蔥,這次稍做變化,洋蔥和羊肉也算是絕配了,搭在一起炒也能緩解下油膩,之前那篇炒烤肉裡解釋過新疆小家庭把這種炒羊肉叫做炒烤肉,但做法卻是純粹的炒,與炭火上的烤肉是兩個概念,這裡就不再羅嗦了,只是還要再提一下,新疆風味的炒烤肉調味料相當簡單,鹽,辣椒和孜然......
,炎炎夏日,就得靠一些冰品來消暑以前總是喜歡到外面去吃冰,喝飲料現在都覺得路邊攤的冰品不太衛生,飲料喝來喝去都是那幾樣所以倩兒反而比較喜歡在家裡煮些清涼的甜湯或是果汁來消消暑今天要為大家介紹的就是,夏天不可缺少的綠豆薏仁湯超適合懶人的超簡單煮法,絕對要學起來喔,首先來看看綠豆及薏仁的好處吧,清熱解毒,綠豆有利尿,去濕,消腫,清熱解毒,防暑降壓還有大量的膳食纖維美白利尿,薏仁美白,抑菌,利尿,補肺,......
,nbsp,意亂情迷的滋味macaron,au,chocolat,巧克力馬卡龍,nbsp,說到馬卡龍,就不能不提到巴黎最知名的甜點店Laduree,它也是我第一個實習的職場,Laduree,讓傳統的馬卡龍發揮到極致,砂糖滲出圓餅表面烤出的脆脆薄膜,綿密略黏的杏仁蛋白餅,中間搭配既驚喜又速配的內餡,那滋味怎麼形容呢,我想,就像是戀愛吧,難易度,nbsp,杏仁蛋白餅,材料,A,bull,糖粉,140,......
辣椒斑豆白葡萄酒湯,準備材料,橄欖油,1湯匙去皮無骨雞胸肉,4塊,現磨粗黑胡椒,適量大洋蔥,1個,蒜頭,6個青辣椒,3個,青椒,1個紅椒,1個,蘑菇,200克罐裝斑點豆,400克,香蔥,4根新鮮歐芹,1把,白葡萄酒,225毫升雞湯,500克,乾迷迭香,1茶匙干百里香,1茶匙,乾奧勒岡,1湯匙,孜然粉,1,5湯匙,月桂樹葉,2片,製作步驟,1,用中高火將一個大鍋燒熱,將雞肉,橄欖油和黑胡椒炒在一起,......
陳皮因其藥用功效備受人們關注,也因其味美及去脂作用而備受減肥MM的喜愛,不喜歡喝茶就來試試陳皮茶吧,可以瘦身去脂,下面介紹幾種陳皮茶製作搭配方法,快來試試吧,1,現在這個季節,市場上桔子很多,吃完之後,不要急於把桔皮扔掉,將桔皮,不要清洗,用線串起來,懸掛在通風的地方,幾天以後,曬乾到桔皮可以輕易被折斷的程度就可以了,2,曬乾的陳皮香味比較淡,口感有點兒苦,可以將陳皮放入烤箱中層,用140度左右的......
平底鍋認明法國製,因為中國製的比較會掉漆,在澳洲買價格差快一半,為什要帶平底鍋,因為要煎牛排,不論是backpacker,YHA,share,house,carvan,park,Motel,Resort,都不會找到這麼好的鍋子,人說工欲善其事,必先利其器,就算你技術很差,至少不會,糙灰搭,如果你不吃牛,建議你在澳洲吃牛,回台灣在不吃牛,澳洲牛是主要出產商品,所以他們自己都吃最好的,在台灣買牛排都是......
撰文,李怡君,nbsp,圖片提供,福灣,精選的無骨牛小排,抺上混合了蒜頭,黑胡椒,迷迭香,海塩的香料,放在戶外曬太陽,吹海風,熟成後用鑄鐵鍋烙煎,採二段式煎法,牛肉外酥焦香但保有肉汁,熟度均勻,hellip,這是海邊的牛排做法,也是我獨門自創的牛肉熟成法,東港福灣莊園主廚許華仁帶著些許神秘的笑意,敘述了這道牛排的風味,真的帶有東港的味道,動靜皆宜,悠然自在的旅宿,東港,終年受陽光洗禮,海風吹拂,福......
,nbsp,旅行是測試愛情的一關,nbsp,nbsp,把兩個不同的人擺進同一個環境中,往往可以看出日常生活看不到的細節究竟是佳偶,還是怨偶呢,nbsp,究竟在旅行中什麼樣的細節中,可以看出男生的個性呢,這時候,來一趟旅行就知道了,尤其是國外的自助旅行中常有比較多的突發狀況,這種24小時時時刻刻黏在一起的機會可不是天天有喔沿途的各種風景都可以考驗出與另一半的契合度呢,nbsp,打包行李,旅行中要看出......
圖說,皇家加勒比國際遊輪,海洋量子號,打造海上最大的室內運動場SeaPlex,皇家加勒比國際遊輪提供,旅,天下,記者方雯玲,台北報導今年5月皇家加勒比國際遊輪與台灣業者合作包船有3航次,包括基隆,長崎,別府,神戶8日,福岡,長崎6日,沖繩3日,皇家加勒比國際遊輪國際代表台灣區總經理呂麗齡表示,包船載客率都達9成以上,今年甚至還爆滿,每航次平均載客量為3,000人,其中還有一航次達3千7百多人,也有......
圖,文,高寶書版,第一章,寺町三条,有人說,來到了京都,千萬不能錯過清水寺與清水舞臺的美景,那是無論日夜都閃爍著華麗光芒的殿堂,但對我來說,更不能錯過的,卻是寺町的散步,據說最初京都的神社是四散的,後來當權者為了要好好發展京都這座城市,刻意將所有寺廟都集中到當時最熱鬧的三條街裡的其中一條街,後人慢慢忘記了這條街道最初的名字,這條路卻因為這些群聚的寺廟,而開始被稱為,寺町,寺町緊鄰著錦市場與商店街,......
圖說,大家都沈浸在這片雪一般的花海之中,達叔,攝,欣傳媒,欣單車,達叔過了因島大橋就進入了因島,也到了我們的第一個補給站,屋,也太快了吧,還沒熱身完就要休息啦,屋的招牌點心是以因島當地盛產的八朔橘為饀的八朔大福,幾乎可說是這條路線必訪的美食名所,來島波海道的單車客沒有人會錯過它,除了捷安特的標哥之外,2012年,劉金標前往島波海道騎乘,八朔大福的老闆,柏原伸亮,慕名已久,特地準備了一件上面印有台灣......
