,台灣人最愛飲,這飲品竟然上榜,2020,01,10,14,49,記者,余成斌,nbsp,nbsp,圖,余成斌,網路溫度計地區,台灣台中,風靡全球的台灣茶飲,光是台灣人自己一年就喝掉新台幣近千億元,台灣人愛喝手搖杯飲料,已經到了不分年齡層次,幾乎人手一杯,喝飲料不外乎是止渴與享受口感,近期還有網友表示喝茶飲是為了轉化心情,在繁忙的工作中得到一種慰藉,今天透過網路票選的結果,得出網友心目中最喜愛的茶......
一本初衷,獻上純粹的日式風味,初心菓寮,撰文,Aries,Huang,攝影,Ray,一杯京番茶,一片加壽手以羅,專屬,初心菓寮,的慢食時光,如置身於京都,又彷彿來到長崎,淡雅與恬靜的和風情調讓人舒心,又不時帶來撫慰味蕾的小確幸,這酥脆方寸菓,濃郁抹茶霜淇淋,Q彈白玉,綿密紅豆湯,hellip,hellip,立即愛上被圈粉,每個甜品讓人躍躍欲試值得細細品嚐,喜歡分享美味的,Amo阿默蛋糕,創辦人周正......
好吃到讓你5分鐘就吃完的鎖管伴手禮,2020,01,20,12,42,記者,吳熒真,nbsp,nbsp,圖,吳熒真地區,台灣台中,你知道小管,小卷,中卷和透抽其實都是同一種生物嗎,其實牠們都是泛指頭足綱,mdash,管魷目,mdash,閉眼亞目,mdash,鎖管科的品種,鎖管,二字是指,閉眼亞目,的眼睛上,有著透明覆膜而有,鎖,字由來,台灣主要產量最多的兩種鎖管為劍尖槍魷,中國槍魷,兩者幼體時外貌......
,傳承宜蘭30年老店,火紅色系麵館開張,Fire,red,noodle,restaurant,opens,鬧聚中西結合的設計元素,時髦火紅的很有自我個性,由4,位好朋友一起合開的鬧聚Hubbub麵食,茶專賣店,源於其中一位朋友傳承自宜蘭家族30餘年的二代老麵店,將多年來在傳統市場巷弄間飄香的功夫料理,移至台北落腳,繼續提供堅持不變的在地麵食好風味,因而從2019年8月開幕至今,就已如店舖整體火紅色......
師傅倒了滿鍋熱油,準備就緒,將切好的牛蒡絲組成一個圓形的,綿密的網,下鍋油炸,擺上滿滿的大蚵仔,炸到金黃酥脆,就可撈起,菜刀一切,聽得到輕脆的聲音,擺上大盤子,就像一個大大的pizza,大口一咬,天啊,香氣四溢,滿滿的蚵仔,鮮嫩的感覺,簡直無法形容,一口接一口,完全停不下來,蚵仔pizza,是苗栗竹南龍鳳漁港這家海鮮餐廳的招牌菜,餐廳業者鄭啟民說,其實很多人稱讚啦,餐廳業者鄭啟民,這道菜是我們的鎮......
,秉持著將珍珠煮成仙丹的精神,成為現在的珍煮丹,用職人的精神,用心對待每一杯茶飲,珍煮丹不間斷的研發新飲品以及將茶飲比例反覆調整到最佳口感,打造出一杯杯創新獨特的飲料來收服大家的心,也逐漸將這個台灣在地好滋味推向國際,珍煮丹的店面採用古色古香的中式風格,要帶給大家精緻典雅的視覺感受,那是黑糖與珍珠溶於水時,火熱翻滾之間碰撞散發出來的香味,看著店員撈起剛出爐珍珠的瞬間,煮得透徹的黑糖覆蓋在珍珠的表面......
,每次去士林夜市,大多都是吃路邊小吃之類,逛街逛到了一家很日式丼飯店,入口沒有太明顯,但是還是有大大的招牌很好找,佐藤精肉店,是丼飯專賣,nbsp,nbsp,延著樓梯上樓,可以看到店家很日式的佈置風格,手繪式風格塗鴉,很可愛有特色,位置全部是都是延著吧台坐,開放式乾淨的廚房,所有的烹煮過程都一覽無遺,旁邊也有等候區坐位,看到點餐機了吧,沒錯,這裡沒有人員會來幫你點餐,須要直接在機器點餐完,服務人員......
熠熠生輝的蟹懷石料理秀,nbsp,nbsp,nbsp,月夜岩,撰文,Vivian,Huang,nbsp,攝影,莊智淵,精準的刀工,有韻律感的節奏,看福島隆史料理長處理活體鱈場蟹,就像在欣賞一場華麗且熠熠閃亮的蟹懷石料理秀,精采之餘,還引人垂涎,以明快手法處理好的,鱈場蟹刺身,晶瑩剔透,兀自閃爍著奪目的光彩,教人不禁想在品嘗之前多欣賞兩眼,這是月夜岩活體鱈場蟹的第一吃,以刺身方式原汁原味呈現,品嘗的......
人來人往的嘉義中山路上,老字號,恩典方塊酥,掛著三層樓高的大片招牌,路過嘉義的旅人千萬不要錯過最道地,最真情的嘉義伴手禮,nbsp,恩典方塊酥店面外觀,可看出已經伴著嘉義人走過不少歲月的痕跡,nbsp,店內除了招牌方塊酥,也有其他嘉義特色名產,nbsp,nbsp,來到方塊酥創始店,肯定要購買招牌方塊酥,享受,方寸間的美味,沒想到一塊方塊酥居然擁有12種口味,分別為原味,鹹,奶油,海苔,杏仁,檸檬,......
黑白相間的小籠包外皮彷彿潑墨畫,這是黑蒜小籠包,咬開薄透外皮,豬肉香氣撲鼻爾來,黑蒜甜味開始湧現,連湯汁都是琥珀色,墨魚汁染色的麵團輕輕桿開,外皮要翹起來才夠薄,加入黑蒜的豬肉餡,一邊包一邊往下壓才夠扎實,只見主廚蔡金風大手一一打摺,剛剛好19摺,但其實怕黑蒜香氣濃厚太搶味,他透露前後嘗試了7次才找出黃金比例,除了小籠包,黑蒜還能跟櫻花蝦一起炒飯,櫻花蝦鹹香,黑蒜甘甜,讓人一口接一口,大火爆炒雞蛋......
御品紅豆堅持使用天然食材,且不添加化學添加物,人工加工食品,為的就是要讓客人都買得放心,吃得開心,馬卡龍湯圓,一碗湯圓裡包含了7種不同顏色的湯圓,皆以原始的食物來染色,例如綠色的抹茶,紫色的紫地瓜,黑色的芝麻,紅色的紅麴,hellip,等,馬卡龍湯圓比一般市售湯圓還大顆些,一次一顆很飽口,湯圓非常Q彈且不軟爛,就算外帶回家放一下午也不會變硬,除了湯圓外,其他像是意仁,綠豆,紅豆,hellip,等,......
剛泡好的泡麵一口接一口,吃到停不下來,這是台酒推出的,三杯雞風味乾麵,混和麻油,醬油的黃金比例,搭配紅標純米料理米酒,加上Q彈麵條的口感,一推出立刻大受好評,要泡三杯雞乾麵可有撇步,先將麵條和蔥包放入碗裡,倒入熱水,接著瀝乾後,再淋上醬包和米酒包,充分攪拌提香,有著濃濃的酒香,醬香和蔥香,如同麵攤現煮乾麵,台酒董事長丁彥哲提到,在4月初的時候,用台式的料理三杯雞做發想,推出一款全新的一個三杯雞風味......
剛泡好的泡麵一口接一口,吃到停不下來,這是台酒推出的,三杯雞風味乾麵,混和麻油,醬油的黃金比例,搭配紅標純米料理米酒,加上Q彈麵條的口感,一推出立刻大受好評,要泡三杯雞乾麵可有撇步,先將麵條和蔥包放入碗裡,倒入熱水,接著瀝乾後,再淋上醬包和米酒包,充分攪拌提香,有著濃濃的酒香,醬香和蔥香,如同麵攤現煮乾麵,台酒董事長丁彥哲提到,在4月初的時候,用台式的料理三杯雞做發想,推出一款全新的一個三杯雞風味......
台中十幾年經典飲料店,喜茶村,從逢甲發跡至今,從西區遍佈至北區都有分店,超厲害茶與酒特調,清爽茶飲加上微醺小酒,浪漫每個想放鬆的時光,週末就來杯有酒精的飲料當配角,威士忌紅茶選用威士忌與紅茶作繾綣交歡,以斯里蘭卡的紅茶為基底,加入威士忌酒調合黃金比例,添加酒入茶不僅沒有酒醉之感,還能為茶飲增添另一番風味,紅酒紅茶,使用Capel,Vinos,S,A,西班牙紅酒,搭配斯里蘭卡紅茶,充滿尾韻的葡萄酒配......
位於馬祖南竿的黑丸嫩仙草,為知名連鎖甜品店,在台灣已經有些名氣,它也是島上唯一一間賣甜品的店,想要吃冰品或是嫩仙草,當地人都會來這裡吃,會取名叫做黑丸嫩仙草,是因為黑丸的台語發音很像芋圓,店家使用的仙草是來自新竹關西的,冰品或是甜品的配料是每天新鮮現煮,無加人工添加物,夏天販賣冰涼的甜品,剉冰,冬天就開始賣燒仙草及熱呼呼的甜湯,不管四季的何時只要想喝甜湯的時候,黑丸嫩仙草絕對是你的好選擇,黑丸嫩仙......
