馬卡龍湯圓
一碗湯圓裡包含了7種不同顏色的湯圓，皆以原始的食物來染色，例如綠色的抹茶、紫色的紫地瓜、黑色的芝麻、紅色的紅麴…等。馬卡龍湯圓比一般市售湯圓還大顆些，一次一顆很飽口，湯圓非常Q彈且不軟爛，就算外帶回家放一下午也不會變硬，除了湯圓外，其他像是意仁、綠豆、紅豆…等，豐富多樣的配料，都是店裡的明星商品。
麻糬鬆餅
這是店家強力推薦的點心，有別於一般的鬆餅是使用鬆餅粉下去做，口感是外酥內軟，御品紅豆的鬆餅則是以麵包體的概念去製作的，先把材料做成類似麵團備用，客人點餐後才用鬆餅機去烤，烤製出來的鬆餅外酥內Q，加上添加的麻糬口感偏軟，整體品嚐下來感覺很特殊，店內有七種口味的鬆餅，老闆推薦小朋友必吃巧克力鬆餅，還有吃得到完整芝麻粒的芝麻鬆餅，外帶回家可常溫放到隔天也不會變硬。
豆花
御品紅豆的豆花，使用黑豆與黃豆依照黃金比例下去磨製，豆香味更濃厚，而凝固劑用的是寒天，而非石膏，吃進去更健康，口感也更好。而且不添加糖水，而是直接加入精心熬製的紅豆/綠豆湯的湯，很符合現代人不喜歡吃太甜的需求。
紅豆冰淇淋
這一碗看似簡單的冰淇淋，其實細究才知是大有來頭，最底層是雪淇冰，上頭放上牛奶冰淇淋，再蓋上自己悶煮的紅豆，最後淋上煉乳，這碗看似簡單，卻花了不少心思的紅豆冰淇淋便上桌啦，老闆娘說坊間的雪淇冰都有放香蕉油並不健康，所以他們家的雪淇冰是不含香蕉油的，就連煉乳也因為擔心市售煉乳有添加化學物，最後決定自己製作，讓大家能吃得健康又美味。
銀耳蒟蒻湯
整碗滿滿的白木耳，其本身的膠質使湯品變得濃稠，從透澈的湯品顏色，可以肯定店家絕對沒有添加粉來勾芡，蒟蒻也是店家自製的，咬起來有點脆口。湯品不會很甜，吃完很清爽，嘴裡不會殘留黏膩以及不舒適感。
在夏天即將到來之際，炎炎夏日食慾不振時，御品紅豆的甜點成為了很好的代餐選擇，追求健康、只用天然食材、最少限度的添加糖，對身體健康無負擔，冰冰涼涼的口感，也成為周邊上班族下午茶熱門選項之一。
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御品紅豆
地址: 台南市佳里區新生路409號
電話: 06 7211011
營業時間: 09:00-21:30
臉書專頁: https://bit.ly/3c02x6F 原文在此│更多資訊請至「台灣旅行趣 taiwan.sharelife.tw」
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