,療癒美食魔法師Woody屋底下的廚房,用開元食材教您做美味料理,法式吐司有著鬆軟Q彈的口感,帶著雞蛋與牛奶的微微香氣,很適合搭配各種風味的果醬,今天Woody用草莓果泥搭配,讓吐司有一種酸酸甜甜的風味,寶石紅的色澤也讓外觀看起來很漂亮,時間,20分鐘,份數,2人,材料,雞蛋1顆,戀職人鮮奶150毫升,蜂蜜1茶匙,厚片吐司3片,歐登堡無鹽奶油30克,珂柏斯冷凍草莓果泥60克,做法,Step,1雞蛋......
,投入下去就停不下來了,總是要一直進步,鮮奶的品質才會越來越好,這是奧丁丁市集第三次到主恩牧場拜訪,每一次都能發現牧場又多了哪些改變,更新了哪些設備,這也是牧場第二代老闆柯豐正先生最引以為傲的地方,因為每一個細節都是提升你我手中鮮奶品質的關鍵,乳牛也要吃在地有機牧草,一走進牧場,並沒有聞到可怕的牛便便味,只有淡淡青草香,接待我們的老闆娘說這裡的牛都吃自己種的有機牧草,而且精粗料配方還有一定比例,一......
,陳協和,不是創辦人的人名喔,這是冠了姓的工廠名字哦,老老,老闆說,因為將他看作是家人的一部分,所以就冠了陳家的姓給他,走過一甲子的歲月,傳承至今已是第三代經營了,陳協和碾米工廠靜靜地靠在台東縣池上鄉境內海岸山脈的山腳下,地處池上鄉池上米精華區萬安村的中心地帶,陳協和碾米工廠老照片,圖,奧丁丁市集,東部第一家獲得國家CAS認證的米廠,池上鄉被稱為是後山的淨土,境內並沒有許多大型的工廠,因此水質清澈......
,老爹鮮乳是全台極少數低溫殺菌的鮮乳,我們來到永榮牧場,是創辦人曹榮旭先生一手打造的牧場,這裡的乳牛們可是產出老爹鮮乳的重要功臣唷,讓我們一起來了解老爹鮮乳好喝營養的秘訣,18歲就立志養牛,爺爺支持成就今日牧場,老爹鮮乳創辦人曹榮旭先生說他受到經濟學老師啟發,18歲就想要養牛,當初就讀嘉義農專時,就常常去修獸醫及養殖相關的課程,並考取相關證照,民國73年時,花光2年的薪資買了2頭乳牛,開始養殖的道......
從炎暑到寒冬,日日透早在空曠的瓜田中彎腰,跪趴,這是,協,字精品洋香瓜的郭老闆和他太太的日常行程,將每一顆洋香瓜都當自己的孩子照顧,雖然辛苦卻也獲得超甜美的回報,蟬聯三屆北門洋香瓜評鑑冠軍,今天就帶大家來揭開郭老闆的冠軍秘訣吧,半路出家西點師變身北門瓜王,郭老闆從爸爸時期就開始在家幫忙種植洋香瓜,最初其實是在台北當西點師傅,手藝好到甚至許多飯店都想延攬,然而考慮到爸媽年紀大,作為家中長子的郭老闆決......
,此次我們拜訪到義仁酪梨花果園,酪梨達人黃大哥世居於嘉義竹崎,從父母那一代開始種植酪梨,至今已有30多年,可說是當地著名的酪梨世家,占地廣大的果園,多樣化的酪梨品種,再加上豐富的種植經驗,每到產季時總是吸引老客戶爭相訂購,工程師黃大哥返鄉接手酪梨園,不斷開發新品種,原本擔任電腦工程師的黃大哥,由於父母年邁,決定返鄉接手家傳的酪梨園,當作退休生活的調劑,從小在果園裡幫忙爸媽幹活的黃大哥,放下滑鼠鍵盤......
,療癒美食魔法師Woody屋底下的廚房,用開元食材輕鬆做美味料理,鬆餅粉是很方便的材料,因為有完美的調味,只要與雞蛋,牛奶拌勻,就能輕鬆完成美味的鬆餅早餐,覆盆子果泥的酸味甜味都很適中,搭配起司的香味令人滿足,剛好搭配一杯具有莓果風味的咖啡,甜酸,微苦的搭配令人著迷,時間,40分鐘,份數,2人,nbsp,材料,戀職人鮮奶100毫升,雞蛋2顆,蜂蜜20克,開元經典鬆餅粉320克,優利康無鹽奶油120......
,開元食品來到高雄餐旅大學,參加,nbsp,110學年度高雄餐旅大學餐飲管理系日二技2A,Sustainability,Gourmet法式饗宴,以Sustainability,Gourmet,永續,為主題,作為學生期末成果發表展,開元支持食材給予餐飲管理系的學生現場製作餐點,支持活動主題,使用在地食材,減碳環保的精神,成為這場宴會餐點成果發表會的重要元素,整場法式料理的特色為使用台灣水果跟食材製作......
開元食品參與弘光科大餐旅管理系學生的期末發表會,透過多元產品的實際應用,讓學生發揮創意,開發多種宴會小點,讓期末創意發表會變為一場美食盛宴,餐旅管理系主任吳胤瑱親自指導學生分組創作,多達36位學生們分組秀出各自創意與技法,運用開元食材展現餐飲才華,開元食品產品及技師團隊受邀出席期末成果展,同學不僅發揮滿滿的創意,更被系上學生的專注投入大為感動,開元廚品技師Wendy肯定學生的表現,其中,獲得冠軍的......
,綠生活冷飲工作坊台東店,嚴選優質茶葉沖泡,更選用台東當地特產的農產品加入在茶飲中,將喝茶打造為一種天然健康的享受,就是要讓顧客喝得安心又放心,許多人生活裡的小確幸正是來一杯好喝的手搖茶飲,但在講究美味之餘,也要追求自然健康,位於台東市新生路上的,綠生活冷飲工作坊台東店,是台東在地的手搖飲料店,位於台東秀泰影城對面,離鐵道藝術村只要5分鐘的路程,白底綠字的招牌也十分醒目,店內茶飲皆採用天然茶葉,杯......
如同喝焦糖布丁一般的味道,天然黑糖散發著渾厚的香氣,澄糖入室以最優質的自製黑糖成就手搖飲界的傳奇,入室哲學,是為了滿足美味與健康兼具,這同時也是品牌名稱的由來,澄心,代表對餐飲的高度熱情,澄意,代表用料真心誠意,澄糖,是讓黑糖漫步的秘訣,入室,則是只用高品質原料,這是澄糖入室的堅持,澄糖入室的黑糖是一絕,循古法製成的黑糖香氣特濃,而古代的黑糖,是依循何種方式製造而成的呢,根據明代,天工開物,的記載......
,琳瑯滿目的草莓調飲新品讓你選擇障礙了嗎,白色情人節這一天,來杯,莓好愛情綠奶茶,口口都有草莓果粒,不管有沒有情人都能品嘗到酸甜好滋味,多層次繽紛設計,創意草莓卡士達奶蓋,濃郁乳香特調奶綠,準備材料,覆盆莓風味粉圓,70G,草莓卡士達奶蓋60G,開元紐西蘭特濃牛乳,100ML,戀蜂蜜果糖,20ML,冷凍蜜漬草莓丁,30G,茉香綠茶,300ML,冰塊,100G,草莓卡士達奶蓋,戀職人鮮奶,250ML......
,nbsp,透過7,11賣貨便網站購買滋養軒冷凍店到店其實還蠻便利的,買家不須註冊會員也能下單,付款方式接受取貨付款,icash,Pay,或,ATM,轉帳,每件包裹的寄送進度都能追蹤,除了用信件通知貨物狀態之外,系統也有推出facebook私訊通知,開啟接收訊息後就能更即時地接收訂購物品的動向,nbsp,nbsp,nbsp,滋養軒冷凍香菇素肉包料理方便,快速,微波或電鍋蒸熟後就當成早餐與點心食用,......
,幸福的晚餐時刻,來份深夜食堂的,日式奶油燉菜,吧,西式奶油白醬的香濃,搭配日式昆布高湯增添層次,別錯過,Woody屋底下的廚房,的這道日式家常菜,滿滿一鍋超下飯,搭配麵包也別有一番風味唷,準備材料,洋蔥100克,紅蘿蔔1根,馬鈴薯200克,花椰菜100克,雞腿肉300克,鹽巴1茶匙,黑胡椒1,2茶匙,昆布2片,水400毫升,白醬,歐登堡奶油,不加鹽,20克,麵粉2大匙,戀職人鮮奶200毫升,黑胡......
