民族路是熱鬧的菜市場所在地,附近一條條巷弄裡開著許多小吃店,波斯頓美式炸雞,就身處在這其中一條巷弄當中,店內整潔寬敞的座位,一口氣可以坐下30人左右,是個很適合學生聚會或與朋友,同事聚餐的好環境,波斯頓美式炸雞主要提供的餐點,有原味美式脆皮的雞腿,雞腿塊與雞翅,等,偶爾來點不一樣的口味,店裡有提供不同調味可選擇,讓你一次享受多種口味,有韓式辣味,海苔以及檸檬口味,脆皮炸雞套餐還有搭配可樂或雪碧乙瓶......
想到義大利麵,腦中就會浮現黃色的麵條,一鳴義式餐廳也是採用黃色風格來成為店內主打色,更有俏皮逗趣的感覺,心情是不自覺得愉悅起來,整體的氛圍讓人不禁食指大動,期待著餐點的到來,店面門口處有一隻大恐龍,造型吸睛可愛,非常受小孩子歡迎,餐廳的格局是一路到底的長型,且空間感十足,牆上色塊的刺激相當有助於增加食慾,座位基本都以四人座為主,若有更多的需求則可以併桌,Menu也非常有設計感,視覺性十足,推薦的餐......
6吋盤讓我印象很深刻的地方是,鬧中取靜,店內的節奏與外面車水馬龍街道上有著極大的差異,店內早午餐套餐選擇很多,完全不用動腦搭配,選個喜歡的主食,就可以準備享受今天的早午餐之旅,門口的小黑板偶爾也會有不定期的特惠主題可以參考,店內的用餐環境乾淨大方,用餐時可發現6吋盤的生意很好,訂早餐的電話鈴響沒什麼停過,店內氛圍很棒,很適合早晨來這裡好好醒腦一下,六吋盤豐盛早午餐,套餐12號,早餐乳酪牛肉漢堡排佐......
滿滿牛肉的月見牛肉飯藏有玄機,居然用義大利米做炒飯,義大利米粒粒分明,更有咬感,一搓破蛋黃,蛋液不停往下流,吃來更滑順,牛腱也軟嫩入味,鍋子燒熱,炒出雞蛋香氣,洋蔥,青蔥大火爆香,義大利米就能下鍋,吸收香料香,一倒入醬油,師傅動作加快,來回拋鍋嗆出鍋氣,放上生蛋黃,先滷再燜的牛腱就能登場,業者Steven說,義大利米把它稍微煮得軟爛一點,口感就跟一般米飯差不多,所以選擇義大利米下去做,更粒粒分明,......
義式料理常常是大家聚餐的首選餐廳,而在台中市西屯區的,milano米蘭街義式小館,擁有深厚專業的烹煮功力,讓美味無所遁形,用美食祭拜五臟廟,不管是聚會,慶生,約會,都讓你身心愉悅滿足,門口也有擺放餐廳的目錄,可以先停留於此觀看欣賞,尋找那讓你胃口蠢蠢欲動的料理,每一道餐點都有餐廳精心設計的吸引力,還沒開始享用就已經在高度期待下感到興奮,以店內推出的分享餐去做選擇,披薩就能有雙拼口味,挑出兩種喜愛的......
鹿港老街天后宮前廣場,有一家名字非常俏皮的店,名為,米老鼠蚵仔煎,可愛的米老鼠圖案給許多人留下深刻的印象,店裡販賣的是蚵仔煎與各種海鮮,小吃料理,以平價又爆量的餐點打響餐廳名聲,讓吃過的人都難以忘懷,室內坐位非常多,且環境明亮乾淨,不管有多少的客人進入,餐廳也都能快速服務,給大家最好的用餐服務,與一般餐廳不同,烹煮,出菜都是在店的前區,所以可以看到各種菜餚的製作過程,廚師們的動作流暢,庖丁解牛般的......
無添加精品美食最純粹的酸甜滋味,Snow,Factory雪坊鮮果優格,撰文,Aries,Huang,攝影,Ray,nbsp,圖片提供,Snow,Factory,如鏡面般的凝固質地,綿密細緻的柔滑口感,這一口吃下的溫柔滋味,同時也活化了體內腸道,台灣第一家頂級優格,Snow,Factory,純天然無添加,只用鮮奶與台灣唯一無塵室發酵菌種,延伸製成優格冰淇淋,加上手工果醬,無需多言產品好不好,身體自然......
松露義大利麵不淋白酒,改成了中菜裡常出現的,女兒紅,也就是紹興酒,醇厚老酒香和香氣獨特的松露,意外搭配,而搓破溫泉蛋的蛋黃,讓麵條口感更滑順,製作方法大公開,先用培根,洋蔥和玉米筍爆香,大量香菇增添甘甜滋味,最佳配角,女兒紅,下鍋立刻嗆出迷人酒香,光聞就要醉了,還要靠鮮奶油讓女兒紅的味道變柔和,才能和義大利麵搭配,最後來回翻炒讓醬香扒在麵條上,關火後才加松露醬,香氣才不流失,再品嚐酥香鴨胸,沾的居......
烤到酥香的,金蒜桶子雞,外皮金黃,充滿蒜頭香,輕輕一拔,雞翅,雞腿瞬間骨肉分離,肉汁油脂往下流,不過酥脆雞皮怎麼有淡淡檸檬香,原來加入了原住民的香料馬告,帶有檸檬香的刺蔥,馬告下鍋,加入米酒和大把蒜頭,紅蔥頭,幫放山雞馬殺雞,起碼醃漬三天,接著倒入半罐米酒就能準備烤,業者張克群表示,本身是做廣東菜,將廣東菜脆皮雞改良,融合原住民食材,熊熊炭火燒熱鐵桶,整隻雞下鍋整整烤過45分鐘,就是一道美味佳餚,......
義大利麵要製作的美味,需要繁複的工法與製程,市面上的平價義大利麵多在簡化了步驟的同時,也失去了其中的精華,但Nu,Pasta以平易近人的價格來販售耗時費工的義大利麵,並保持了最初的美味,這是何等不易的事,店家內部的裝潢簡單大方,以黑,白,灰三色調為主,座位寬敞舒適,以綠色植物在四周做點綴,窗明几淨,落地窗可以清楚看見外面的街道,行人偶爾會投來羨慕的眼神,我們也報以善意地微笑,正是所謂相看兩不厭吧,......
位在福科路上有一間到了假日就有很多人去朝聖的一家網美打卡餐廳,歐式莊園的裝潢,加上森林綠意的佈置,在用餐之餘還能拍出美美的照片,讓人在周末到會安排時間到這裡,吃上一頓浪漫悠活的早午餐,一走進暖谷莊園就有一種回到家的舒適感,賓至如歸是這家店給客人的最直接的感受,裡面不僅舒適,能吃得盡興,也拍得開心,適合閨密與情侶在這裡坐上一個下午,裡頭澎派的早午餐更是吸引人潮前來的主因,不僅有簡餐,還有幸福滿點的手......
店外停滿了用餐的摩托車,高朋滿座的景象,讓我加緊腳步進去預約後位,走進去前戶外仿日式的木造平房,而木頭的質感營造出溫馨的氛圍,讓人有一種暖暖的感覺,這次坐在角落的位置,服務生正在幫我們整理桌面,一樓的座位看起來不多,不過二樓也有用餐席,所以不需要擔心等候的時間會過長,此次坐的是榻榻米的位置,榻榻米進去前記得脫鞋喔,有一種在日本吃飯的錯覺,點餐前服務生已幫忙倒好熱茶,先喝一口潤潤胃,冷盤綜合生魚片,......
夏天應景的芒果冰怎麼戴上白色帽子,原來是布蕾醬,熊熊火焰來回炙燒,讓砂糖結晶多了焦糖香,冰,火融合,酸甜芒果醬和飽滿芒果肉一口咬下,果汁在口中爆開,布蕾增添濃郁奶香,冰塊通過機器不是變成細小冰晶,而是一片片彷彿雪花,口感綿密,用了愛文芒果,土芒果,還有金煌芒果,三種芒果做成的芒果醬,淋在日式冰品上再鋪上剉冰,來回好幾次才夠香,中心還藏了鐵觀音茶凍,最後再擠上布雷醬和滿滿砂糖,準備炙燒,喜歡繡球花的......
,來到,NU,PASTA,彷彿來到下午茶餐廳一般,明亮的採光和寬闊的空間給人非常舒適的用餐氣氛,淺灰與黑色的搭配,更讓人有種沉靜悠閒的氛圍,在這裡,主推的自然是多元口味的義大利麵,此外還有其他輕食品項像薯條,披薩,吐司盒子,布蕾等也都非常熱門,可以和三五好友小聚時,每個人先挑選喜歡的個人主餐,再搭配炸物點心與大家一同共享,近期,NU,PASTA,推出的新菜單更是加強了餐點的豐富度,份量更升級,配料......
外酥內嫩的珠雞,怎麼有淡淡當歸香,原來裡面包的是山當歸葉慕斯,把台灣溫補食材融入西餐,還搭配火龍果花增加層次,桃園深山送來的珠雞,先低溫烹調再高溫火烤,讓外皮酥香,咬下去吱吱作響,蒜頭炒香白蘆筍,少見的火龍果花,把台灣各地風味融入料理,愛吃韓國烤肉的主廚,牛小排點綴櫻花蘿蔔泡菜,增添發酵酸香,連泡菜都是自己做的,甚至把花蓮白蝦搬上桌,經過備長炭火烤的白蝦大刀一切,撒上黑蒜粉,象徵沙灘,蝦膏蛋糕上淋......
