文,白佩玉,nbsp,絕大多數人愛吃滑嫩軟Q的肉,而不喜歡又老又硬的肉質,前一陣子從黑心油品延伸出來的真假牛肉案,讓大家忽然警覺到,原來在餐廳裡吃到的鮮嫩牛肉,很多是用飼料牛油和化學添加劑處理出來的重組肉,牛肉真假我們已另行探討,現在我要和大家分享的,是如何用安全的食材來處理肉質,使它變得更滑嫩可口,更方便家中的老人和小孩咀嚼,我的方法很簡單,利用水果含有天然酵素的原理,就可達到這個效果,水果幾乎......
高雄的,微風市集,希望透過市集的概念,讓小農可以將有機農產品直接販賣給消費者,讓人與人面對面,買起菜不只更有溫度,也了解更多有機知識,微風市集理事長蘇冠宇先生也是小農代表,將日本農業的概念加入微風市集,積極嘗試新的銷售模式,突破傳統,推行有機蔬菜多量化,將微風市集推廣得有聲有色,理事長蘇冠宇先生過去曾長期從事日商翻譯工作,因此說得一口好日文,後因為家庭因素返鄉接手有機農耕作,對日本農業頗有心得的他......
文,徐國凱,一份來自母親給予孩子的愛,就愛,Jam,子手作果醬,讓你嘗出幸福的滋味,日前的食安問題,給了做父母的一顆震撼彈,一個好大的未知警訊,深怕孩子的身體是否已經有了影響,母親某天看見冰箱裡有布丁,果醬,吐司,有好多市售的產品,嘆了一口大氣,那一刻下定決心,為了給孩子健康的食品,決定自己來做天然食品,從此就跟烤箱做好朋友,從吐司,麵包,香草布丁,草莓果醬,Bagel,漢堡,Pizza等等,都自......
作者,nbsp,洪宇澄,攝影,nbsp,Getty,Images,nbsp,nbsp,現代城市擁有密集的人口,繁忙的交通以及便捷的生活,不過,在享有便捷生活的同時,城市相對付出了不少昂貴的代價,其中車輛所帶來的空氣汙染即是最顯著的問題,自從1908年福特發明汽車以來,全球的汽車數已超過十億,不過根據近年的統計,這個數字不僅未再繼續攀升,甚至有下降的趨勢,禁止車輛進入市區,在歐洲的許多城市已是主流趨......
,還記得之前大口介紹過一款台南創意小吃,食香客雞會站,的邪惡雞排嗎,吃起來卡滋卡滋的科學麵雞排跟秘醬火烤的火烤香雞排至今仍無法分出個高下,於是大口某次到台南出任務時又到了,食香客雞會站,想要找出到,底是哪一款雞排才是最厲害的,殊不知,竟意外發現更多美味的炸物,讓大口再度淪陷了,減肥計畫再次宣告停擺,這次大口為大家搶先體驗了更多不一樣的創意雞,排與炸物,非常不藏私的整理出來,食香客雞會站,的必點攻略......
別再嫌連鎖咖啡店的咖啡豆品質不好了,台灣知名連鎖咖啡業者85度C咖啡已成為台灣咖啡連鎖業史上,首度獲得世界權威咖啡烘焙評鑑Coffee,Review90分以上的高分肯定的店家,送審的咖啡豆包含85度C義式咖啡,瓜地馬拉火山咖啡與耶加雪菲綜合咖啡,三項參與評鑑的產品都獲得90分以上的高分,等於是傑出,Outstanding,等級,據,聯合報,報導中指出,目前這三款咖啡豆目前僅85度C義式咖啡已導入門......
復古淺草的摩登氣息東京淺草向來是觀光客的熱門旅遊目的地,因為想要探究傳統的東京,就要到淺草走一遭,近來東京晴空塔,Skytree,進駐該區,也讓帶有復古氣息的淺草頓時摩登起來,目前日本觀光單位推廣的,德川家康開運之旅,即是以從東京淺草到枥木縣日光為路線,一路探索德川幕府開創的江戶時代,以及東京發展的歷史,淺草是江戶時代的下町,即是庶民居住的區域,當地許多老店代代相傳,歷史都相當悠久,想要品嚐東京老......
復古淺草的摩登氣息東京淺草向來是觀光客的熱門旅遊目的地,因為想要探究傳統的東京,就要到淺草走一遭,近來東京晴空塔,Skytree,進駐該區,也讓帶有復古氣息的淺草頓時摩登起來,目前日本觀光單位推廣的,德川家康開運之旅,即是以從東京淺草到枥木縣日光為路線,一路探索德川幕府開創的江戶時代,以及東京發展的歷史,淺草是江戶時代的下町,即是庶民居住的區域,當地許多老店代代相傳,歷史都相當悠久,想要品嚐東京老......
,撰文,攝影,黃盈甄,部分圖片提供,澳門旅遊局,The,Kitchen,紫逸軒,冬日的澳門,特別適合漫步,因應節日點綴的繽紛亮麗的街景,令人著迷,不管是踏著石板路穿梭在歷史城區的葡式建築群中,或是遊走於金碧輝煌的購物中心,酒店娛樂場,都別有韻味,夜晚的仁慈堂在燈光的點綴下,顯得更為浪漫,冬日的澳門,乍見暖陽,更適合緩慢遊走,你可以拜訪以20多座歷史建築,以及相鄰的廣場和街道連接而成的澳門舊城區,看......
,今天聽到了一位大人物說了一句,早期旅行社禁設一樓門面,還兼拉皮條,觀感很差,他小時候沒有旅遊,只有遠足,過夜要搭帳篷露營,是非常刻苦的,沒什麼品,質可言,現在旅遊產業非常興盛,人人渴望旅行,旅遊的品質與日俱進,才發現,原來大人物們已經好久好久沒有去露營了,台灣露營的發展,在解除戒嚴之前,的確如大人物所說的一樣,搭帳棚露營,非常刻苦,但是,這個,刻苦,不是必然,而是被刻意的營造,怎麼說呢,大家可以......
台灣的每一個鄉鎮,幾乎都有各自盛產的農特產品,而這些農特產品在經過料理後,又變化出數不盡的佳餚美食,讓台灣成為貨真價實的美食王國,若想了解台灣農村隱藏著哪些在地食材,又各自可以製作出怎樣的料理,內含120道料理菜色,同時又包含創作者,食譜,食材訂購資訊,在地餐廳資訊等內容的,鮮享料理,APP,一次就能滿足需求,鮮享料理,APP的內容,是來自於行政院農業委員會農糧署委由僑光科技大學推動的農村地方特色......
秋冬又再度走了趟東京,又有新一波的生活風格商店開張,似乎這股風潮從未冷卻,不同風格與形態也正持續發燒發展,很多人認為,多數生活風格商店雖從男性的角度來選品,卻能讓男女都同樣感興趣,也透露著男性對於生活風格的興致高昂,對比於女性對於時尚服飾的盎然趣味更是多了發揮的空間與寬廣的可能領域,此回造訪幾間規模較大的風格新店,各有不同著力點,也帶出不同的生活風貌,其背景與開店關注所在,透過此回來分享呈上,La......
,跟歐洲人學會,慢慢,生活,剛搬回台灣的時候,坦白說,反而變得很不能適應台灣的生活步調與生活模式,首先得適應很吵雜的生活環境,每天過著很,趕,的生活,所有的事,總是計畫趕不上變化,讓在歐洲生活了六年的我,一時之間無法適應,正如我剛到歐洲生活的時候,什麼都,慢,得讓我想抓狂,適應之後,回到台灣反而覺得台灣,快,的步調,讓我有些適應不良,nbsp,計劃趕不上變化,才是生活,nbsp,我從來沒想過自己會......
,歐遊,如夢似幻的小日子41個旅居歐洲小祕訣,在歐洲擁有自己的小窩,跟日耳曼民族學工作與生活的哲學Ein,besseres,Leben,in,Europa,nbsp,1,最具指標性的歐遊部落格與粉絲團,暨,沒有邊界的教室,暢銷後又一力作2,除了跨國界的親子教養議題分享,沈佳慧再帶你深入歐洲人家裡跟著歐洲人一起生活3,因為丈夫工作的關係需要在歐洲各地旅住,首度公開在歐洲生活的歐旅體驗,絕對不能錯過的......
宮崎駿經典名作原場景15選不論大人小孩都喜歡的宮崎駿動畫,吉卜力工作室,裡許多美麗的場景,其實是宮崎駿老師從世界各地的美景中獲得靈感而創作出來,一邊回想電影的場景,有助於連結以下介紹圖片,1,天空之城卡那封城堡,位於英國威爾斯,位於英國威爾斯地區的卡那封城堡,Caernarfon,Castle,是英王愛德華一世於13世紀所建造,看見照片中的場景,彷彿可以想像男主角的少年巴魯為了解救被壞人慕斯卡綁架......
