,近10年受全球化潮流影響,歐陸料理不再有鮮明的地域分界,開始有越來越多指標性餐廳發展出全新形式的料理風格,Modern,European,Cusine,成為當今餐飲界最時髦的詞彙,這類料理風格,手法融會悠遊各國料理特色,風味搭配則具備Fusion色彩,食材強調在地當令,擺盤不再講究工整華麗,而以奔放直率取而代之,比以往更能展現出廚師的個人特色,這次特別邀請MUME的三位主廚以台灣在地食材示範新派......
,住展房屋網,台北報導,淡讓民眾望穿秋水的桃園機場捷運,歷經數度工程延宕,終於要在今年底通車,也正式啟動沿線站點的軌道行情,高鐵桃園站,nbsp,位居中壢,大園交界的桃園青埔高鐵特定區,是近年來房市發展最快速的地區之一,短短十餘年間,原本以分計價的曠野農田,如今已成房價三字頭的桃園高檔地段,而青埔得以從麻雀變鳳凰,歸功於航空城計劃與雙鐵共構領銜帶起的豐富題材,捷運林口站,nbsp,機捷林囗三站中,......
,以永續經營為理念的豐邑機構,曾多次進入十大建商並連續14年獲得國家建築金質獎,多年來在建築領域中努力精進專業,更希望透過消費者的眼,看見不一樣,的豐邑建築,因此整合旗下豐邑建設,浩瀚開發,佳成建設,豐謙建設,共同舉辦,2015豐邑機構建築之美攝影大賽,開放住戶組與非住戶組2組競賽,邀請所有攝影愛好者分享對豐邑建築的觀點,從藝術,人文,結構,美學等各種角度,拍下心目中的建築之美,2015豐邑機構,......
池上的色彩,光影太豐富了,來到這裡向土地學習,把腳步放慢,找回四季,節氣,晨昏,蔣勳,是畫家,詩人,作家,也是擅長從文學,從藝術談美的美學家,2012年,池上秋收稻穗藝術節,他隨,台灣好基金會,第一次來到池上,此後每年秋天都前來參與這一年一度農忙前的藝術盛會,也曾在春天的,池上春耕野餐節,朗誦詩歌,究竟池上有什麼樣的魅力讓蔣勳願意一次次遠道而來,之前停留的時間都太短了,他甚至這樣說,去年10月,蔣......
撰文,攝影,卓祐平,nbsp,圖片提供,義守大學休管系,nbsp,愈來愈多人熱衷於潛水,不想大老遠跑到國外,來到全台珊瑚覆蓋率之冠的綠島,一年四季皆可以潛水,要體驗10公尺之內的深潛或甚至想要考潛水證照都沒問題,進,nbsp,入夏天,往來於台東,綠島之間的船班穿梭不停,這回我不為火燒島上的青山綠水而來,而是最迷人的海底世界,綠島因為位於黑潮暖流的主流通路上,不僅海水清澈透明,浮游生物更是豐富,也因......
,企劃,撰文,簡長裕,攝影,王星艦,由日本人參考印度大吉嶺茶廠所建,融合日,台風格的大溪老茶廠,原本集茶的空地變成水池,坐在池畔觀蓮賞景品茗,在新生的老空間裡,靜靜沉浸茶香,感受茶廠,90,年茶話風華,大溪老茶廠整修後於前年底重新亮相,建於1926年的,大溪老茶廠,近九十年來,歷經祝融洗禮與茶業沒落,荒廢的廠區整修後於前年底重新亮相,揉合老建築風華與現代風,格的新樣貌,散發出的迷人氛圍令人驚豔,參......
,nbsp,這篇文章的起源,其實是從這一瓶來自澳洲的Chandon香桐氣泡酒,初次見到這瓶酒時,很難不被他每年夏季所推出的限量外表吸引,這就是給女人喝的酒啊,你問我,為什麼他叫做香桐氣泡酒,而不叫做香檳呢,其實這隻Chandon就是香檳大佬Moet,Chandon的好妹妹,釀製的方法都一樣,但由於不是在法國香檳區釀造,所以只能以氣泡酒命名,但是如果你跟我一樣不是天天都喝得起Moet,的人,這位好妹......
,日本人氣漫畫深夜食堂自從翻拍成節目後,在日本大受歡迎,一連拍了三季,最近連韓國也加入翻拍的行列,就讓我們來看看日韓的,深夜食堂,有什麼不同,還有加碼給妳超簡單的宵夜食譜喔,日劇與韓劇,深夜食堂,人物介紹,劇情介紹,日本著名漫畫,深夜食堂,自從2009年被日本翻拍成電視劇開始,一連拍了三季,作者安倍夜郎以寫實不說教的故事,每篇故事中偶而帶著幸福歡笑,但也有人生中的哀傷,透過電視劇更會引發共鳴,這次......
,卵形燒,來自日本的雞蛋糕進階版,因,卵,在日文中也是雞蛋的意思,其形狀也仿造土雞蛋的顏色及橢圓形狀,吃起來也有像雞蛋般的柔軟口感,是一道兼具視覺與口感的雞蛋糕點心,準備,烤箱溫度,上火220,下火150,烘烤時間,12,分鐘成品份量,約32,組使用道具,烤盤,寬40cm,長60cm,桌上型攪拌機,鋼盆,塑膠刮刀,擠花袋,平口花嘴,直徑1,材料,蛋糕體蛋白105g細砂糖50g塔塔粉1g蛋黃91g細......
,香柚蛋糕,到了中秋節就會想到應景的香柚蛋糕,充滿柚香的清爽氣息,不甜不膩,搭配無糖茶飲,在月光下食用別有一番意境,準備,烤箱溫度,上火210,下火150,烘烤時間,約12,分鐘成品份量,一口大小約22,顆使用道具,15,洞半球型矽膠烤模,直徑4,烤盤,桌上型攪拌機,鋼盆,橡膠刮刀,篩網,材料,全蛋55g細砂糖50g低筋麵粉50g泡打粉1,5g柚子醬22g奶油60g,Tips,1,也可將配方中的柚......
撰文,攝影,快樂雲,位於伏爾塔瓦河上游的一個小鎮,捷克庫倫洛夫,Czesky,Krumlov,時間彷彿在這裡停止,許多角落仍維持十四世紀到十七世紀間的模樣,保留著當時歌德,文藝復興和巴洛克式的建築,整個城鎮被一條S型的河流貫穿,背後的哈布斯堡家族與其他家族的故事,讓小鎮增添波希米亞童話的氛圍,小鎮老城區因保持中古世紀的完整模樣,被聯合國教科文組織列入世界文化遺產,漫步小鎮中宛如搭乘時光機回到中古世......
,撰文,攝影,Seymour,nbsp,圖片提供,西安悅椿溫泉酒店,體驗楊貴妃的奢華享樂,西安是中國歷史上建都時間最久的城市,有13個王朝建都於此,文化底蘊締造了巨大的觀光資產,市區聚集了許多精品酒店,相較之下,東郊的臨潼區雖有兵馬俑,華清池這兩大觀光勝地,卻少有頂級住所,這狀況直到去年底終於有了改變,國際知名的悅榕集團品牌悅椿在此正式營業,今年秋天更進一步打造了完善的溫泉設施,引進華清池的泉水,......
,撰文,Seymour,nbsp,圖片提供,泰國觀光局,11月是泰國的情人節,水燈節,從北到南許多地方都會舉辦盛大的放燈活動,正適合情侶們攜手為未來祝禱,此外,近幾年泰國的婚禮和蜜月也越來越多元化,從島嶼到山林,從雲間到水中,打破許多人對於浪漫的制式化印象,仔細瞧瞧泰國,也許你會發現,最適合你和另一半的去處就是這裡,祈福加慶典,nbsp,為未來許願,水燈節,Loi,Krathong,原本是泰國重要......
text,nbsp,Oliver,nbsp,pic,犇,究竟是哪一家餐廳能有這麼大的魅力,能讓咱們的天后楊丞琳三不五時來店裡頭報到,10次打卡中有8次都在這裡呢,甚至能讓楊丞琳po在臉書上大力推薦,那也只有這家創業24年,曾獲得英國餐飲年鑑,Where,Chefs,Eat大廚哪裡吃,米其林大廚推薦台灣區必吃20間之一的,犇,鐵板燒,才有這麼大的魅力了,犇,鐵板燒,由資深行銷團隊及三十年鐵板燒經驗的......
,上,班太悶,工作太煩,總是需要一些東西療癒身心靈,除了一語點破上班族心聲的,蛋黃哥,外,以動物水豚為雛型的卡通角色,水豚君,為了迎接十周年,特別在日,本東京外苑前開設,KAPIBARASAN,10th,Anniversary,Cafe,in,Tokyo,咖啡廳,吸引需要被療癒的人紛紛朝聖,以水豚君設計為主角,還有造型玩偶喔,水豚君菠菜蛋包飯,捨不得吃啦,巧克力派的水豚君怎麼那麼可愛,甜點還有水豚......
