沒想到老外也可以這麼有趣,身材圓滾滾,留著大鬍子,綁著馬尾,來自法國的釀酒師Cyril,在里昂有一間被列為法國必去前三名的知名啤酒吧,熱愛台灣文化的他,不只成了台灣女婿,還帶著台灣茶葉遠渡法國,釀出全世界第一隻台灣烏龍茶啤酒,今年他創立了自己的品牌,Formosa福爾摩沙精釀啤酒,繼之前釀的杏桃,烏龍啤酒後,再帶著3款新作回來台灣,看完整內容延伸閱讀,攝影筆記,柬埔寨一天,攝影筆記,東隆宮的小小心......
微涼秋天,最適合騎單車或是散步健行,位在水源保護區的北勢溪,有一條沿溪而建,被票選為台灣北部最美且最短的自行車道,平緩的木棧道,更是一條適合親子,老小共遊的步道,介於台北與宜蘭之間的坪林,全區皆是翡翠水庫的水源保護區,保有純淨自然的環境,約莫3年前,這裡新建了一條,北勢溪自行車道,短短2,3公里,絕大部份是以高架方式,沿著溪水而建,加上整條棧道彎蜒曲折,風景秀麗,曾被票選為台灣北部最美且最短的自行......
不被米其林星級所囿,國際名廚江振誠於今日凌晨發佈重大消息,他位於新加坡的米其林二星餐廳,Restaurant,ANDRE,將於2018年二月結束,此後將把重心轉回故鄉台灣,在台北餐廳,RAW,培育人才,而隨著眾所矚目的,米其林指南,即將來台,江振誠也先一步聲明不希望RAW參與評比,讓廚師回歸最單純的做菜樂趣,看完整內容延伸閱讀台灣RAW與澳洲Brae餐廳,聯手演繹最接地氣的風味,啤酒二三事,名廚江......
土耳其料理在國外頗常見,在台灣卻好像只剩冰淇淋跟沙威瑪,要找到道地的土耳其菜反而不容易,難道真是沒市場嗎,台北南京東路的,番紅花城土耳其餐廳,開業2年多卻仍屹立不搖,或許做了一個最佳反證,老闆凱谷樂在土耳其擁有多家餐廳,足跡甚至遍及海外,因為姪子凱牡颯在台灣留學,他來台勘察後發現台灣竟然沒有土耳其餐廳,加上喜歡台灣的人情味,乾脆把當地的冠軍主廚帶來開店,甚至砸重本建起專業瓦斯石窯,就是為了把道地的......
草根影響力新視野,圖,文,韓悅,有機會認識塔城,源於參加一場同學聚會,應邀為該活動攝影,平常自詡為,老年之友,一是可以幫長者們做一些力所能及的事情,比如拎東西,指導手機的操作,攝影,表演唱歌等等,二是喜歡與長者交流,從他們不同的人生經驗中關照自身,這個過程其實是個互動的過程,雙方也都可以獲益,鋪了這麼多墊,自然,此次參加的同學聚會即為長者們的聚會嘍,塔城三中201班師生45年聚會,他們都是初中同學......
在台北要吃清真菜,多半是中東口味,位於八德路的,回回私家菜,則是中式清真家常菜的少數代表,寧夏是回族自治區,料理風格兼容回漢特色,善烹牛,羊肉,主食以麵食為主,走的是豪放路線,且多用花椒,辣椒,八角,茴香等香料,嗜辣之人也能在這找到真愛,個性爽直的老闆娘李海蓉是銀川人,家裡開餐館,然而店裡掌杓的卻是台灣夫婿聶大哥,他多年前在寧夏學得一身好手藝,做起名菜,手抓羊肉,駕輕就熟,明明是來自澳洲的羊胸排,......
說起摩洛哥,我最先想到的形象,第一是繽紛絢爛的伊斯蘭風格地磚,再者就是塔吉鍋了,曾在日本流行過的這種陶製鍋具,鍋蓋外型上窄下寬,活像一頂小帳篷,蔬菜和肉類放在裡頭加熱,不用加水也能蒸出湯來,食材的水分跑不掉,原味不流失,也頗符合低油的健康標準,說得一口流利中文的老闆是摩洛哥人陳宇生,熟客都叫他老陳,20年前偶然來台旅遊,因為太喜歡台灣人,玩著玩著就定居下來,甚至娶了台灣美嬌娘,他說,當年穆斯林在外......
我在日本山形,親眼目睹穿戴整套武士盔甲的全過程,原來要在日本古代當個戰場上的武士,真的挺不容易,遊覽車外下著大雨,車子穿梭在山形縣酒田市的住宅巷道裡,過不久就到達了松山城址館,遊客魚貫進入館內,舞台前方已經擺好了3套武士盔甲,有3位老杯杯開始幫忙大家,披上盔甲體驗試穿,看完整內容延伸閱讀,攝影筆記,法國釀酒師好台,偶像竟然是伍佰,攝影筆記,柬埔寨一天......
印度雖以印度教為大宗,但其實穆斯林人口也以億計,開在台北市民大道巷內的,泰姬印度餐廳,就是一家獲得清真認證的道地印度料理,這裡還有一種看似火辣卻溫和的白咖哩,怕辣的人也能大口享受,何為清真認證,清真認證表示食物合乎伊斯蘭教的戒律標準,包括不含任何豬肉成分,不提供酒精及含酒精飲食,提供肉品的屠宰過程合乎清真標準,並嚴格追溯生產源頭,通常由在地的清真寺認可並頒發證書,是穆斯林在外消費的重要指標,交通部......
第一次去馬祖前,朋友告訴我,馬祖就跟外星球一樣,他說的是當地人的福州話,讓人完全摸不著頭緒,但對於我而言,所謂的外星球,應該來自於馬祖獨特的景觀,馬祖的景觀只能用鬼斧神工來形容,神工來自先天,鬼斧則是人力為之,1968年,馬防部在與中國大陸作戰緊張的局勢下,在北竿,南竿,東引三島進行名為,北海坑道,的地下碉堡計畫,就是在臨海的峭壁中挖掘壕溝的計畫,現在3個島上都有北海坑道,但東引跟北竿都因為岩石崩......
本週美食圈最爆炸新聞,當然是江振誠明年將從新加坡退星回台的消息,而就在消息傳出的前幾天,由王偉勳,Aki,Wang,帶領的台北Indulge酒吧,也在倫敦拿下,世界最佳50間酒吧,的第28名,這些創造空前紀錄的訊息,背後代表的意義是什麼,在Aki飛到倫敦領獎的前幾天,我到台北新生南路巷內的工作室跟他碰了一次面,提到入榜世界最佳50酒吧的事情,Aki雖然開心卻沒有太過興奮,娓娓道來他其實猶豫許久才接......
,台灣籍國際名廚江振誠,在10,11凌晨宣布了令人震驚的重大消息,他決定在2018年2月14日結束新加坡米其林二星餐廳Restaurant,ANDRE,並退還米其林二星,將重心轉回故鄉台灣,選在此刻放手,因為他認為,我已無憾,因為我們已經為新加坡為亞洲做到我們想成,就的一切,現在,我,要回家了,同時他也不小心透露了一個尚未被證實的消息,那就是米其林指南在明年即將推出台灣版本,循著米其林指南在亞洲區......
如果你對世界飲食新聞稍具關心,大約已聽說在中國名聲甚響的法國主廚Paul,Pairet,日前甫以,Ultraviolet,餐廳,在上海米其林榜上,由二星躍為三星,在UV吃一頓要價人民幣4,000元,約NT,18,304,還不一定拿得到位子,幸好,PP主廚今年3月已在上海推出新作,The,Chop,Chop,Club,這個被傳說要搶菜吃的燒烤食堂,同樣顛覆餐飲觀念,但價位親民許多,若有機會去上海旅行......
文章出處,TripPlus,nbsp,作者,Smilelong,Hi,Smilelong,我現在想要開始累積哩程,點數,你會推薦辦哪張台灣信用卡開始累積哩程,點數呢,這是我踏入哩程世界後,最常被問起的問題之一,而這一篇我要推薦的這張花旗信用卡,共有四個版本,分別是,花旗寰旅尊尚世界卡,與,花旗寰旅世界卡,並可選擇是否附加這兩張卡片的悠遊卡功能,因此共有四種版本,本文主要是推薦各位台灣的讀者們,累積......
草根影響力新視野,喬依絲編譯,無論是歡渡蜜月的新婚夫婦,還是相知相守數十載的資深夫妻,旅行是重新連接和享受彼此陪伴最完美的方式,海灘上浪漫悠閒的散步,或是在日落時享受寧靜溫馨的晚餐,這些美好的經歷絕對可以讓兩人的感情再次加溫,nbsp,美國夏威夷州茂宜島,nbsp,完美的氣候,自然美麗的景觀和豐富的戶外探險,可以隨心所欲在海灘上慵懶舒適地休息一整天,或是騎著自行車觀賞火山景色,夏威夷以美麗的日落聞......
