如果你對世界飲食新聞稍具關心，大約已聽說在中國名聲甚響的法國主廚Paul Pairet，日前甫以「Ultraviolet」餐廳，在上海米其林榜上，由二星躍為三星。
在UV吃一頓要價人民幣4,000元（約NT$18,304），還不一定拿得到位子，幸好，PP主廚今年3月已在上海推出新作「The Chop Chop Club」，這個被傳說要搶菜吃的燒烤食堂，同樣顛覆餐飲觀念，但價位親民許多，若有機會去上海旅行，肯定要去開開眼界。
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