,投入下去就停不下來了,總是要一直進步,鮮奶的品質才會越來越好,這是奧丁丁市集第三次到主恩牧場拜訪,每一次都能發現牧場又多了哪些改變,更新了哪些設備,這也是牧場第二代老闆柯豐正先生最引以為傲的地方,因為每一個細節都是提升你我手中鮮奶品質的關鍵,乳牛也要吃在地有機牧草,一走進牧場,並沒有聞到可怕的牛便便味,只有淡淡青草香,接待我們的老闆娘說這裡的牛都吃自己種的有機牧草,而且精粗料配方還有一定比例,一......
澎湖在地五十幾年老店,應時勢小點,以筒仔米糕,排骨酥麵和香菇肉羹聞名,希望能將當地古早味傳遞給澎湖鄉親與遊客,坐落在澎湖當地北辰市場旁的古早味,應時勢小點,反光的鐵板招牌上貼著顯眼的,筒仔米糕,四個大字和已經褪色的店家名稱,這充滿時代感的外貌讓路過的人都不禁停下腳步看了幾眼,接著撲鼻而來懷念的味道便不自覺地走進排隊的隊伍裡了,店內老闆娘正在為絡繹不絕的客人準備餐點,店家販售大家熟悉的古早味餐點,筒......
位於台中逢甲商圈附近小巷弄內的三號創意料理廚房,主打各國創意料理,並不定時更換菜單,主廚以喜愛料理的心精心製作每一道餐點,來到逢甲一定要來試試,位於台中逢甲商圈附近小巷弄內的三號創意料理廚房,店面不大卻格外溫馨,一進門便有老闆娘的親切招呼,讓人感到格外親切,店內主打各國創意料理,並不定時更換菜單,主廚以喜愛料理的心精心製作每一道餐點,也難怪能在美食林立的台中佔有一席之地,店內裝潢以暖色系為底,明亮......
總是有那麼幾天,想吃個香噴噴的烤肉,但又不想自己搬出烤爐,在家裡忙碌,那麽,可以約上親朋好友一起到,銘田香美食館,品嚐在地金門人從小吃到大的好滋味,剛到店門口,就看到老闆在門口烤著香噴噴的各種烤串,熟練地塗抹醬汁再回爐烘烤,很快地熱騰騰的烤物就端上桌了,在老闆熟稔的燒烤技術下,烤得外酥裡嫩,塗上特製的醬汁味道正好,銘田香這樣的美味已飄香20幾年,老闆一家是沙美,金沙鎮,出身,之前是在山外,金湖鎮,......
來到澎湖不免俗就會想到玩水與品嘗海鮮美食,但說到必吃的美食,觀光客可能不太會查到這家店,但這家,花媽軟骨豬肉麵,可是在地居民及澎科大學生的愛店,給不吃牛的饕客眾多餐點選擇,靠近澎湖科技大學,位在馬公市光復路上,花媽軟骨豬肉麵,是在地人非常喜歡的麵食館,以,豬肉,為主要食材進行烹調,提供不吃牛肉的人更多美食料理,不僅色香味俱全,用料也非常實在,用餐環境整潔乾淨,還有可愛的店狗,妞妞,歡迎貴客的到來,......
攝影,撰文,謝佳真,紅糟,老酒,黃魚,淡菜,hellip,hellip,台灣本島少見的食材,在馬祖卻是當地料理的基本底蘊,傳承自福州菜餚的歷史淵源,讓馬祖料理覆上一層薄薄的異國情調,也構築出馬祖的飲食印象,今年美食家梁幼祥親訪馬祖,指導七間優良餐廳運用當地常見食材,變化出不同菜式,為傳統的馬祖菜餚添上新的創意,因應疫情來襲,馬祖的餐廳也祭出疫情對應方針,改善餐具和用餐環境,讓每一位旅人即便在疫情期......
從炎暑到寒冬,日日透早在空曠的瓜田中彎腰,跪趴,這是,協,字精品洋香瓜的郭老闆和他太太的日常行程,將每一顆洋香瓜都當自己的孩子照顧,雖然辛苦卻也獲得超甜美的回報,蟬聯三屆北門洋香瓜評鑑冠軍,今天就帶大家來揭開郭老闆的冠軍秘訣吧,半路出家西點師變身北門瓜王,郭老闆從爸爸時期就開始在家幫忙種植洋香瓜,最初其實是在台北當西點師傅,手藝好到甚至許多飯店都想延攬,然而考慮到爸媽年紀大,作為家中長子的郭老闆決......
位於桃園的貝禮芙甜點工作室,嚴選原物料並堅持純手工製作,採用預約制訂購,對甜點品質控管以最高標準看待,用心的服務每一位顧客,希望讓甜點能融入你我的心中,成為一種美好的,生活態度,不曉得大家是怎麼看待,甜點,的呢,是可以拿來吃的一種,零食,還是茶餘飯後的,點心,亦或是生活中不可或缺的一種,生活方式,呢,在桃園逸林街裡的這家,貝禮芙甜點工作室,就是一家用心將甜點融入顧客生活方式的甜點店,如果您喜歡甜點......
老闆跟老闆娘堅持每天純手工製作,一口咬下滿滿的蔥香的蔥大餅,皮薄餡多的煎包,這些餐點都是澎湖獨家值得您專程拜訪,一同品嘗,秀秀手工蔥捲餅,的餐點,秀秀手工蔥捲餅,位於馬公市三多路上,在澎湖科技大學跟住宅區之間,下班下課時間饕客絡繹不絕,來澎湖不可錯過的在地銅板美食之一,招牌蔥大餅,秀秀手工蔥捲餅,跟別家的大餅不同,是經過老闆老闆娘用心開發出來,比較符合台灣人口味,使用澎湖在地青蔥,大餅口感濕潤扎實......
京華牛肉麵位於澎湖馬公市鬧區中,每到用餐時間,常常客滿一位難求,黃金臭豆腐,是店內除了牛肉麵外,在地人與遊客必點的餐點之一,原汁牛肉麵,肉質軟嫩帶有清甜滋味,紅油抄手的獨門泰式風味醬料,口味酸甜且偏辣,吃完後勁超強,位於澎湖馬公市鬧區,仁愛路上的,京華牛肉麵,是在地人必吃店家之一,這裡的美食不僅色香味俱全,用料也非常實在,用餐環境更是整潔乾淨,雖是牛肉麵店,卻有著另一項讓人驚豔的餐點,黃金臭豆腐,......
你有多久沒出國了嗎,疫情影響到現在兩年,少掉許多能飛出國的機會,多懷念日本的壽司,韓國的烤肉,泰國的海鮮還有大馬的當歸烤鴨,不過幸好身在文化多元融合的台灣,在國內就有許多機會能品嚐他國美食,今天想品嚐哪一國的料理呢,不如來點不一樣的印尼菜吧,位於台中火車站附近知名繼光街的,加里曼丹特色小吃,由廚師夫婦經營,用身為印尼華裔老闆娘的生活經驗,作為菜色品項和口味的基底,再以台灣老闆公道海派的經營模式做加......
,台灣陽春麵,用認真的態度料理出最純樸的味道,用自製豬油將炒飯炒得充滿鑊氣,將山珍海味匯聚在一碗什錦麵裡,菜色都相當簡單與美味,如同澎湖人的純樸熱情,來這可以享用到道地的傳統美食,也享用著有溫度的家鄉味,台灣陽春麵,在馬公市朝陽路開業18年,提供簡單又美味的炒飯,麵食,湯等餐點,為澎湖人提供一整天的活力,nbsp,店內光線充足,乾淨整潔,用餐時間整間餐廳都被饕客們擠得水洩不通,nbsp,老闆與老闆......
90年代小確幸,令人懷念的綠豆苗招牌,秤重買零嘴,休閒食品老字號,全台僅存幾家的糖果屋,其中一家竟然就在羅東火車站前方,創辦至今擁有三十五年之歷史,後期於店家旁開一間,小豆苗鬆餅,可說是陪伴一家人從小到大的店鋪之一,台灣路上隨處可見超商,店內架上擺滿多款飲料,零食供民眾挑選,是生活中不可或缺的好夥伴,不過在超商風行之前,90年代的街頭巷尾曾經有一間很紅的複合式連鎖休閒零食店,那就是,小豆苗,從爸媽......
,辣媽食坊,精心研發出多種台西合併的異國風味料理,用料天然,實在且老闆娘堅持手工製作,為在地人嚴格把關健康,位在花蓮吉安鄉的,辣媽食坊,跳脫大家對於早午餐傳統既定台式,西式樣貌,老闆娘發揮創意將兩者合併之外,還自己調配多種,異國風,醬料,除了多樣特色餐點,店裡使用的每個食材也是老闆娘用心挑選,只使用最天然,新鮮的料理給顧客享用,牆上有外送平台優質商家認證,店內使用肉品來源,用餐空間,因應疫情店家暫......
,日安活力早餐,以養身,保留食材原味的特色健康早餐,在花蓮當地已開設二十多年之久,用心製作的餐點獲得當地民眾喜愛,因此店家也擴大經營在花蓮中正路上設立分店,將繼續為在地人的健康努力創新更多特色餐點,日安活力早餐,中正店,由第二代經營目前也已開設10多年之久,身為第二代的老闆娘,從國中就會利用假日到店裡一起幫忙媽媽準備餐點,因此後來擔任中正分店的負責人,不僅輕鬆上手且也完美延續了總店媽媽的好味道,提......
