背包客旅遊新竹 大海拉麵 營業時間@澎湖美食│牛肉麵店隱藏版菜單是「黃金臭豆腐」!人氣還超夯

澎湖美食│牛肉麵店隱藏版菜單是「黃金臭豆腐」 人氣還超夯京華牛肉麵位於澎湖馬公市鬧區中,每到用餐時間,常常客滿一位難求!「黃金臭豆腐」是店內除了牛肉麵外,在地人與遊客必點的餐點之一;原汁牛肉麵,肉質軟嫩帶有清甜滋味,紅油抄手的獨門泰式風味醬料,口味酸甜且偏辣,吃完後勁超強。

澎湖美食│牛肉麵店隱藏版菜單是「黃金臭豆腐」 人氣還超夯
位於澎湖馬公市鬧區、仁愛路上的「京華牛肉麵」,是在地人必吃店家之一,這裡的美食不僅色香味俱全,用料也非常實在,用餐環境更是整潔乾淨,雖是牛肉麵店,卻有著另一項讓人驚豔的餐點「黃金臭豆腐」,來到這裡可別錯過了!

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原汁牛肉麵
偏清淡的湯頭,牛肉毫無大家害怕的牛騷味,反而在咀嚼間能嘗到本身的甜味,搭配手工麵條吃起來很有嚼勁,適合喜歡吃口味較清淡的人。

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酢醬麵

酢醬麵一入口時,會先吃到酢醬的香味,隨之而來的是配料與麵條及醬汁的豐富層次,味道較為清爽;老闆娘還會很熱情的詢問是否再需要淋一次醬料,多淋一次醬汁的酢醬麵,整體香氣會更上一層,喜歡偏清爽口感的人建議不再淋醬,若喜歡吃重口味一點的人,可請老闆娘將醬汁再淋上一次麵體,風味會更提升。

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▲酢醬麵。送上來時,別急著品嚐,先均勻的攪拌讓酢醬與小黃瓜、紅蘿蔔、蛋絲與麵條的風味能完美攪在一起。

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紅油抄手
紅油抄手醬汁,前酸中辣後帶麻,剛開始入口時酸酸的,緊接而來是辣感,最後是花椒的麻從舌尖開始蔓延到整個口腔,與辣味融合讓你從舌頭麻到嘴唇。它的醬汁和泰式椒麻雞醬料的味道相似,有檸檬的酸,還有香菜的香味,愛吃泰式料理的朋友,超級推薦這道,它會打破你對一般紅油抄手的印象,完全不會想到紅油抄手可以做出泰式的口感,超級特別!喜歡泰式料理和嗜辣的老饕們,一定要嘗試看看!

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黃金臭豆腐
外酥內軟黃金臭豆腐,旁邊附上清爽的台式泡菜,搭配著京華牛肉麵的獨門醬料一起享用,吃起來簡單卻不平凡的美味,可是來京華牛肉麵點餐的不二選項。獨門醬料的味道和辣味噌很像,也可以搭配店內的辣油來增添香氣,吃完讓你意猶未盡。

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澎湖美食│牛肉麵店隱藏版菜單是「黃金臭豆腐」 人氣還超夯▲ 店內環境

京華牛肉麵
店家資訊:澎湖縣馬公市仁愛路63-1號

店家電話:06-9269007
營業時間:11:00~14:30;17:00~21:30

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