壽喜燒又稱鋤燒,是日本常見的火鍋料理,以蔥,醬油,高湯,味醂,米酒製成的簡單湯底就像魔法藥水般,不管什麼食材丟進去煮,都會變得風味十足,軟嫩鮮美,尤其把壽喜燒鍋裡剛煮好的牛肉,裹上生雞蛋蛋汁後再一口吃下,雞蛋的濃郁中和了壽喜燒醬汁的鹹,取而代之的是牛肉原有的鮮甜和前所未有的爽口風味,讓壽喜燒傳到台灣後瞬間爆紅,不論大人小孩都喜愛,此次小編將帶大家到高雄,來趟暖呼呼的壽喜燒之旅,推薦店家金閣鍋物主打......
也許你吃過美國極黑安格斯,Black,Angus,牛,也吃過日本黑毛和牛,Kuroge,Wagyu,但這兩種牛配種而成的,美國和州牛,嘗過了嗎,台北晶華酒店三燔本家3月13日至4月13日推出,美國和州牛壽喜燒,活動,牛肉盤無限供應,只要980元,就可大飽口福,採用油花豐美的下肩胛部位,切成0,18公分的大薄片,光看就引人垂涎,搭配著壽喜燒醬汁,口感軟嫩鹹香,可是,勞斯萊斯級,的味蕾極緻享受,美國和......
也許你吃過美國極黑安格斯,Black,Angus,牛,也吃過日本黑毛和牛,Kuroge,Wagyu,但這兩種牛配種而成的,美國和州牛,嘗過了嗎,台北晶華酒店三燔本家3月13日至4月13日推出,美國和州牛壽喜燒,活動,只要加入晶華酒店的LINE好友,再加價100元,牛肉盤無限供應,讓你大飽口福,採用油花豐美的下肩胛部位,切成0,18公分的大薄片,光看就引人垂涎,搭配著壽喜燒醬汁,口感軟嫩鹹香,可是,......
為什麼伊比利豬是會走路的橄欖樹,去年九月台灣開放所有廚師夢寐以求的頂級食材,伊比利豬進口,讓主廚們各個摩拳擦掌,準備用這夢幻逸品推出創意料理,擄獲饕客的胃,伊比利豬生長於西班牙南部及西南部,是西班牙當地的野生品種,自幼就放養野外,並以野草,樹根跟橄欖為食,肥預期更大量食用橡樹果實,渾身散發橡果香氣,因為經過千年來的混種,並生長在獨特的地中海氣候,使伊比利豬的脂肪均勻分布至全身,呈現像牛肉一樣的油花......
秋季最愛松露櫻桃鴨鍋,整輯,Aries,Huang,攝影,張晨晟,隸屬乾杯集團旗下,日式鍋物的傳教士,黑毛屋,每年研發的季節限定鍋物料理,總是能讓人回味整個季節,今秋冬推出松露櫻桃鴨鍋,特選宜蘭產櫻桃鴨,日本大蔥,義大利牛肝菌,黑松露,A5級特選日本和牛等世界級食材,口口銷魂,要陪伴您迎接暖胃暖心又療癒的歲末季,黑毛屋,主打涮涮鍋,關東式壽喜燒,以及博多水炊鍋,去年更引進日本宮崎及山形A5和牛,全......
和臉一樣大的日本A5和牛,涮兩下,甘甜和牛入口即化,怎麼有醉人酒香,和牛油,炒香牛蒡,青蔥和洋蔥,壽喜燒醬汁不放清酒,換成了原住民的小米酒,一碰到高溫,酒香開始釋放,和牛肩胛肉,涮不到10秒就翻面,依舊粉嫩,沾裹滑嫩蛋液,一入口,溫潤肉汁,滑落舌尖,除了小米酒,還有花蓮赤科山的小油菊,玉露茶一往下沖,帶出柴魚香氣,和底下菊花香,開始融合,煮出來的茶湯,倒在生和牛上,吃法彷彿台南的牛肉湯,卻多了菊花......
,記者王雯玲,高雄報導,三級警戒遍佈全台,且一直延長,光是想一天三餐要吃什麼困擾許多人,高雄翰品酒店新推出日式料理外帶外送菜單,豪華龍蝦鍋,生魚片,握壽司,無骨牛小排壽喜燒一次滿足,在家就能吃到頂級日本料理,高雄翰品酒店新推出日式料理外賣,有生魚片盛盒,火鍋料理等,讓你把日本風味帶回家,在家安全地享受內用一樣的滋味,其中最具話題的,龍蝦涮涮鍋,生凍龍蝦一隻,光視覺就很震撼,而匯集各式海鮮的,品日料......
記者黃志政／台中報導東豐自行車道是台中市知名的自行車道，每到假日遊客如織，甚至有不少國外觀光客慕名而來，不過，外地觀光客可能不清楚，自行車道行經豐原區朴子里的路段旁，就是葫蘆墩圳的舊取水口，上方還有歷史建築「豐榮水利之碑」。台中市議員張瀞分積極爭取台中市政府經費，重新整建從豐榮水利碑通往自行車道的巷...
記者扶小萍／南投報導寒假開始跟著農曆年假期到來，多數民眾會選擇全家出遊，為了不想去塞車，不妨選擇不一樣的祕境欣賞不一樣的景觀，水保局南投分局在輔導農村再生改善環境上至為用心且已具成效，彰投雲嘉已有不少社區都成為區域亮點，並規劃有10條旅遊路線，分局長陳榮俊建議趁著年假不妨來去走走，翻轉大家對農村的刻...
記者官小艇、張朝福／嘉義報導交通部觀光局阿里山國家風景區管理處和梅山鄉瑞峰社區合作，在眾多報名者中選出幸運的40位單身男女，在情人節前夕讓大家「愛要大聲說」，來到位於全台4處情人節必訪有「愛」景點-瑞峰1314觀景台-18國愛情塔，邁向追求2018幸福旅程。 現場期待愛情降臨的單身男女們，在揉茶體驗...
零食是世界共通的語言，也是上班族加班的慰藉，吃膩了本土口味，現在許多團購排行榜的冠軍，都是國外的新奇零嘴。「歪國零食嘴」看準這股嘗鮮熱潮，首創每月驚喜零食箱的方式，將國際間最有話題的零食，零時差的宅配到你家。成立1年，目前已有1,000多位個人會員、30多間企業訂戶。「歪國零食嘴」創辦人范瑄和一群也...
再過幾天就是除夕夜，這個週末，許多長男媳婦正忙著大採購，就怕年夜飯餐桌不夠澎湃，發跡自台南的「黑橋牌」趕在年前發表最新創意：烏魚子＋香腸，把團圓飯中受歡迎的兩大要角合而為一，確實新意十足，是年節加菜的好選擇。每到農曆年前，好看又好吃的禮盒總是吸引滿滿人氣，香腸名店「黑橋牌」每年都推出各種包裝精緻又實...
記者扶小萍／南投報導南投燈會除了科技狗主燈精采，各特色燈區也不遑多讓，來自浙江海寧硤石傳統花燈，曾是宋朝的朝廷貢品，僅在南投燈會中展出。一座大型龍舟燈，全燈共有200萬個針孔，花費燈藝師1年的時間才製作完成，自貢市的盛世龍騰、福祿吉象等都值得細細觀賞。 盛世龍騰以草雕方式完成過程複雜。（記者扶小萍攝...
過年桌上絕不可缺的就是疊三層的糖果盒，五顏六色的糖果就像繽紛萬花筒，一年到頭唯有此時，小孩才可肆無忌憚搶食。零食達人李姝慧從小最期待的，就是過年排糖果盒的工作。家裡小孩多，媽媽都會到柑仔店準備好幾款孩子們愛吃的傳統甜食，亮晃晃的金條、金幣巧克力，代表吉利的蜜柑、蜜餞，以及印著銅錢樣的煎餅，買個甜點也...
草根影響力新視野 喬依絲編譯 由於現代人經濟條件改善，漸漸喜愛至世界各國旅遊，一方面放鬆身心，一方面拓展視野。台灣最近這30年來，旅遊風氣也越來越興盛。不分男女老少，不論是1人背包客，3、5好友同行或是全家國內國外旅遊，都是生活的樂趣之一。然而，如果在旅行途中生病了，絕對會令人玩得不盡興，更不用說身...
記者蘇彩娥／南投報導為迎接2018年狗年的到來，南投縣國姓鄉泰雅渡假村於春節假期2/15除夕至2/20初五期間，祭出破天荒全台主題樂園唯一屬狗入園免費的優惠 ，園區除了規畫金犬賀歲慶新年特別節目之外，此次過年還特別結合民視八點檔大戲【幸福來了】演員們在園區內大公演，表演內容相當的精采豐富，遊客入園不...
