整隻新鮮的章魚腳,還有穴子魚,通通裝進陶器裡,底下就是日式炊飯,發跡於日本神戶的章魚鐵道便當,成為,鐵道節,熱門排隊攤位,還有這款流線型外觀,紅色的新幹線列車,掀開來,裡頭有炸雞,炒飯和馬鈴薯塊,來自JR東日本的超人氣便當,每天限量50個,開賣5分鐘就沒了,第五屆鐵路便當節登場,不只台,日鐵道便當大PK,法國,瑞士也來參加,共27家業者多款特色便當,各個都很吸睛,日本東武鐵道推出蒸氣火車款,車體內......
裹粉過的炒蝦下鍋,不到三秒鐘呈現油亮粉紅色,整碗的鹹蛋黃均勻拌炒,撒上蔥花,蒜末提味,緊接著重頭戲在這,將炸過的炒蝦一起快炒,再加入麥片增添口感層次,這道麥片海大蝦大功告成,但這還只是配角而已,油脂醬汁融合一體,以為只是普通滷肉飯嗎,這可是選用和牛臉頰以及腿肉部位,再配上半熟蛋,輕輕一戳,流出金黃色蛋液,把高檔和牛融入台灣國民小吃,可是主廚的創意,主廚鍾易庭表示,一般的台灣滷肉飯就是胡椒粉跟紹興酒......
冷颼颼的天氣,友人四個從下班嗑瓜子閒聊到肚子嗚嗚響,漫無目的的閒晃在中山區街頭,在三條口醒目的招牌,老鮮樓,映入眼簾,看門口菜單應該是台菜餐廳,俺們愛吃五人組決定再闖新餐廳,店門口擺設很別緻,信箱上面的數字剛好是門牌號碼,很少台式餐廳有這麼有味道的日式吧檯的,也是一種特色,送上來的茶十分清香,不是外面一般的商業用茶,看得出老闆經營餐廳的用心,餓了許久,看了食物就想點,五人組折騰了一下,好菜終於上桌......
午餐時間警局同仁紛紛前往餐廳用餐,除了豐盛的菜餚外,絕對少不了這碗滷肉飯,切成丁的豬肉,肥瘦適中,搭配上油油亮亮的豬油,鋪在白飯上,醬汁和白飯結合後的香氣撲鼻而來,讓洽公的民眾和警察同仁一碗接一碗,吃得好滿足,熱鍋後,切成丁的豬肉塊倒進鍋子裡,過程中手必須不斷翻炒,把豬油炒出來,半熟後再加入瘦肉拌炒,並倒進白糖,鹽,醬油,油蔥調味,起鍋後再放進電鍋蒸兩小時,爆紅的分局滷肉飯,全出自這位花蓮阿美族廚......
午餐時間警局同仁紛紛前往餐廳用餐,除了豐盛的菜餚外,絕對少不了這碗滷肉飯,切成丁的豬肉,肥瘦適中,搭配上油油亮亮的豬油,鋪在白飯上,醬汁和白飯結合後的香氣撲鼻而來,讓洽公的民眾和警察同仁一碗接一碗,吃得好滿足,熱鍋後,切成丁的豬肉塊倒進鍋子裡,過程中手必須不斷翻炒,把豬油炒出來,半熟後再加入瘦肉拌炒,並倒進白糖,鹽,醬油,油蔥調味,起鍋後再放進電鍋蒸兩小時,爆紅的分局滷肉飯,全出自這位花蓮阿美族廚......
泰式檸檬魚上桌,辣椒香氣撲鼻而來,卻有檸檬葉幫忙中和,仔細一看,有鳳梨,腰果,配料特殊,有別於台式醃漬,裹粉,新鮮鱸魚洗淨,直接裸炸,遵循傳統做法,醬料講求新鮮度,熱帶水果入菜,拌入大量香料,讓湯汁直達魚肉深處,台灣少見溫拌菜,炙烤松阪豬逼出油脂,再切成薄片,加入自製辣椒膏,蒜頭,香菜提味,融合鹹,酸,甜,辣,層次豐富,讓人多扒一碗飯,還有泰國必吃綠咖喱,牛肉口味,卻加入牛肺熬煮,增添綿密口感,創......
,作者,輕旅行_小西,每年的11月至隔年4月是草莓最鮮美的時候,在這段期間常常能看到各家推出與草莓相關的商品,而香香甜甜的草莓絕對少不了與甜點做搭配,熱愛推出甜點的全聯We,Sweet也不放過,順著時節推出8款戀愛系草莓甜點啦,有分4款新品和4款復刻,全部都來嚐嚐吧,新品,草莓空氣蛋糕,NT,59,這款外型小巧可愛,再搭配名稱,光是用看的就覺得好,柔,軟,開蓋之後蛋糕的蛋奶香氣馬上散發出來,用手輕......
一走進綠洲香頌烘焙坊,濃郁的麵包香氣便撲鼻而來,無傳統麵包店給人的昏暗,擁擠的既定印象,綠洲香頌打造屬現代風格,寬敞,挑高的空間,走在帶有幾分綠意的裝潢裡頭,倒得了份輕鬆感,綠洲香頌烘焙坊的麵包都是當日現做現賣,豐富的麵包品項更是讓你看得眼花撩亂,若有選擇障礙的朋友,不知道該下手哪一個,倒是可請店員推薦當日熱銷的麵包,順手放入購物籃就對了,受到大小朋友喜歡的乳酪蛋糕,綠洲香頌烘焙坊當然也有賣,光是......
,用色大膽的冰店建築外觀,坐落在路口處非常吸睛,非常夏日的室內配色,在炎炎夏日讓客人一進門就能感到舒適的涼感,冰店創立至今兩年,老闆娘不停的出國進修與比賽精進自己,共研發出50種口味,這些冰淇淋保有濃厚的原始風味,清爽又紮實綿密的口感,讓人意猶未盡,為了取代加工食材如濃縮果汁或果醬,等食用色素,經過反覆的試吃與試做,才有今天的成果,堅持使用時令水果,天然堅果及天然香料,新鮮牛奶與雞蛋等真材實料,追......
,開在角間的小熊菓子麵包坊,鄉村風格的外觀和內部裝潢,讓路過的人不免會多留意一下,門口都有擺放酒精消毒液,可供客人取用清潔,慶生,慶祝需要的蛋糕,小熊菓子可是擁有多款品項供大家選擇,適時加入時下新鮮水果,做成芋頭,巧克力,水果,等風味的精緻蛋糕,光是用看的就讓人垂涎三尺,好想全部打包帶走,店家除了販售養生麵包之外,展示冰櫃還有放置蛋糕並開放訂製蛋糕的需求,生日蛋糕想來點不一樣的客製化,找小熊菓子就......
位在員林的,綠洲香頌烘焙坊,O,39,Chanson,Bakery,是一間年代悠久的麵包老店,但新穎的外觀與豐富多樣的產品,讓人感受的到綠洲香頌不斷精益求精的製作精神,且製作麵包的師傅都是在綠洲香頌擁有20年以上資歷的老師傅,另有提供手調飲品,雞尾酒外匯等服務喔,蔓越莓養樂多吐司是店內熱銷產品,軟Q的吐司內餡卻有著濃郁的乳酪醬,一口咬下乳酪的香氣伴隨著蔓越莓挑逗著味蕾,融合成香濃的美妙滋味,國王吐......
印象中裡的法式甜點雖然好吃美味,但都要價不斐,烘樂夫法式烘焙,不僅手工製作,用料扎實,價位更是親民,帶給每一位客人高貴不貴的完美甜點,花草點綴的白色店面,很有法國村莊的清新感,簡約潔淨的擺設與微黃的燈光相互配合,舒服漂亮的環境讓人一踏進店裡心情就跟著好了起來,水晶蛋糕水晶蛋糕是用自製布丁與蛋糕體組合而成,其中一層海綿蛋糕是用紫薯粉製作而成,充滿夢幻感的水晶顏色無論是送禮或自己享用都很適合,生日蛋糕......
,鄉村風的外觀略顯低調,經過可愛小熊時可別錯過啦,蟬鳴的夏日,隱身在街邊的這間黃色小店,你絕對不能錯過,位在清水的,一隻熊甜點森林,主打每日手作,超實在的甜點CP值保證破表,尤其是店家主打的牛奶內餡,更是經典,nbsp,店家還有可愛的包裝喔,老闆堅持呈現甜點最好的狀態,所以內餡與甜點都是當日現做,若有想吃的甜點建議先提前預購,才不會撲空喔,nbsp,人氣招牌,生乳銅鑼燒,nbsp,冷凍後的生乳銅鑼......
喫茶店,丘,不管在哪個時期,始終是很特別的存在,二戰後的日本興起了不少特殊喫茶店,也就是帶有風俗意味的咖啡店,這些咖啡店不乏有女子陪侍,軟玉溫香,許多文學作品便由此而生,喫茶店,丘,雖在這個時期創立,但打著的名號即是,純喫茶,與前述咖啡店大多取名為,美人喫茶,或,深夜喫茶,不同,是單純的喝咖啡吃輕食的地方,至今仍可以在看板及招牌看到,純喫茶,三個字,在這個喫茶店式微的時代,這樣的老喫茶店還真的不多......
位在羅東林森路上的雪山蛋糕,走過巷口馬上能夠注意到三層樓高的廣告還有大招牌,擁有這麼高調醒目的店面也不是沒有原因,他們可是位在宜蘭百大名店之列,老闆阿源師從小就熱愛烘焙,起初在宜蘭奕順軒做過一段時間,後來下定決心自己開店,他一直思考著一個能夠代表自己店家,獨一無二的商品,一日,阿源師開車經過雪山隧道,因為雪山隧道在開通後成為台北和宜蘭間的交通命脈,車輛相當眾多,就在此時,雪山隧道突然停電,一輛輛車......
