粉絲遍及全台，最具影響力、最接地氣的吃喝玩樂指標TVBS《食尚玩家》，全面結合電視與網路的力量，打造線上到線下的跨界多媒體版圖，多年來已成為百萬庶民們生活中的享樂情報智囊團。為了能更深入在地、將更多日常生活周遭資訊提供給民眾，《食尚玩家》號召了全台170多位，甚至遠從澎湖、花蓮、台東而來，全台灣最具...
泰式檸檬魚上桌，辣椒香氣撲鼻而來，卻有檸檬葉幫忙中和，仔細一看，有鳳梨、腰果，配料特殊。有別於台式醃漬、裹粉，新鮮鱸魚洗淨，直接裸炸，遵循傳統做法，醬料講求新鮮度，熱帶水果入菜，拌入大量香料，讓湯汁直達魚肉深處。台灣少見溫拌菜，炙烤松阪豬逼出油脂，再切成薄片，加入自製辣椒膏。蒜頭、香菜提味，融合鹹、...
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