到酒吧,你還在點經典調酒,台灣Bartender的酒名在外,不但是各項國際賽事的常勝軍,私底下也是釀酒高手,來杯私釀特調,一落喉,瞬間被收服,當調酒師無所不用其極,端出炫目耍技的調酒,昨天Bistro,Flavor,首席調酒師Jason卻泡在地下室的祕密基地,埋首鑽研自釀酒,神祕的酒液冰存在透明玻璃瓶,有如巫師的魔法水,Jason,入行14年,2014年代表台灣出席兩年一度的國際調酒盛事Inter......
我對,妹酒,的定義是這樣的,順口,不辣,適合平常沒在喝酒又想小酌的女孩兒,換了新址新名再出發的,棧,花樣拿鐵,祭出滿手妹酒好牌,不但味覺如甜點,視覺更夢幻,且酒精濃度不高,下午微醺剛剛好,超適合好姐妹來場大人系的女子會,在台北市雙城街走視覺系咖啡路線的,棧,花苑拿鐵,今年3月搬了家,插旗劍南路站旁邊的,美麗新廣場,同樣保留謀殺相機記憶卡的仿真植生牆,並變本加厲加上了整片布滿花朵和天使的粉彩系雲層,......
,潮拍曼谷咖啡館,撰文,妮可魯,nbsp,攝影,王銘偉,協力採訪,泰國觀光局,曼谷人向來愛喝咖啡,街頭巷尾幾乎到處都有咖啡館的蹤跡,近年來,隨著Instagram,Facebook,等社群平台的盛行,曼谷的咖啡館變得愈來愈,潮,簡直就是為了網美,網帥打造的潮拍天堂,走一趟曼谷咖啡館,你也可以輕鬆變身超級網紅,nbsp,B,l,u,e,Wh,a,l,e,Ca,f,eacute,推開咖啡館的大門,沉靜......
,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,國產鮮魚,滿足全家人的味蕾,記者孟倩玉報導,有機緣地響應行政院農業委員會漁業署推廣安全國產水產品至優質通路的政策,特別於五月份推出眾多國產優質好魚促銷活動,並於內湖,成功,松山,東湖等分店舉辦共5場次免費,且內容豐富的,鮮魚料理教室,及試吃品嚐活動,一推出報名狀況就相當踴躍,為推廣民眾多吃國產好魚多健康,去年由行政院......
日本料理跟魚脫不了干係,而豪華的會席料理中,魚更在料理人的巧手中變化出千姿百態,年初在台北市松山區新開張的,大安料理遊樂場,店如其名,餐桌就像座炫目的魚料理遊樂園,說是新開,其實是老店北上,人稱,大安,的店主鄭安宏,曾在日本會席料理老店修業多年,回來台灣卻受不了只講,值和進口食材的文化,一次環島旅行,花蓮的在地魚獲讓他一見鐘情,定下來開起創作料理居酒屋,但他沒忘記會席料理的根,今年回到台北,改變型......
初夏,暑氣漸逼,我跟著,赤腳仙仔,的腳步,來到艋舺,橫街窄巷藏匿一帖帖消暑解方,還有意想不到的青春大補帖,每一帖,艋,藥,十足療癒,台北市西昌街224巷,艋舺人管它叫,青草巷,羊腸似小徑只有短短50米長,是從清代以來即有的古老市街,空氣中瀰漫沁人心脾的青草香,瞬間掉進時光隧道,看完整內容延伸閱讀,萬華漢方旅行,菜市仔的時髦午茶,鬆糕綻放鳥籠裡......
地方中心,台北報導時序進入五月下旬,浪漫的白色海芋花海逐漸進入尾聲,緊接著是繡球花華麗登場,台北市產業局表示,目前花開約7至8成,花期可至7月初,邀請大家來陽明山竹子湖走走,欣賞色彩斑斕的繡球花,北市產業局指出,竹子湖和其他地區的花卉觀賞活動不同,此地花田均屬當地花農私有農田,近年與北投區農會積極輔導竹子湖地區農戶多元發展花卉及休閒產業,期望達到遊客一年四季來竹子湖都有美景,好花可賞,吸引來自世界......
地方中心,台北報導每年立夏一過,就進入百合花盛開的季節,內湖白石湖地區因擁有純淨水質與肥沃土壤,適合百合花生長,尤其同心池周邊的鐵砲百合已陸續綻放,因此每到5月下旬是欣賞百合盛開的最佳時期,據白石湖地方耆老表示,同心池的鐵砲百合有別於台灣百合花瓣與萼片帶有酒紅色條紋,鐵砲百合則花瓣內外皆呈白色,葉形較台灣百合寬短些,花期可達2至3週之久,同心池畔的荷花,圖,北市大地工程處提供,北市大地工程處表示,......
新潟,是日本越光米的故鄉,每到冬天,則成了拉上警戒線的豪雪地帶,厚雪之中,甘甜的軟水,孕育了日本酒淡麗辛口的酒香,當地的看板銘柄,八海山,就在八海靈峰的山腳下,屹立南魚沼97年,我們從東京出發,搭了新幹線來到日本文豪川端康筆下的雪國,新潟南魚沼,白雪成了皴紋,眼前的靈峰八海山如水墨,美得令人屏息,正是嚴寒的天氣,造就了釀酒聖地,依傍神山,好水,八海釀造,成了國內外皆聞名遐邇的酒造,看完整內容延伸閱......
切成小塊的杏仁豆腐搭配甜湯,裡頭還加入枸杞等材料,不只好喝也很養生,台北市2018,天下第一攤,金賞活動,這道來自安東市場,杏仁豆腐,抱走人氣金賞第一名,而要拿到這個奬,可真的不容易,柯文哲提到,今年有146家報名,這是舉辦以來最多次的報名,但是入選的只有14個,可以拿到金賞名單,所以我看一看入取率還不到10,這個競爭太激烈了,台北,天下第一攤,舉辦11屆,今年打破以往的報名件數,要從146家精挑......
今年梅雨一再遲到,暑氣逼人的日子,冰得沁人的日本酒是苦旱中的甘露,雖說純米酒宜燗飲,但冰飲也未嘗不可,這回我請來日本酒界人稱,Kenny老師,的新潟酒達人楊凱程,把盞話起純米酒的淡麗韻事,Kenny本來是個專攻化學的理系男,在新潟縣留學期間,因為當地日本酒物美價廉,就此栽進清酒坑,不但取得日本酒學講師,唎酒師,酒匠等資格,回台後還以酒為業,把新潟等地的好酒引進台灣,川端康成筆下的,雪國,新潟,南北......
以淡麗辛口見長的新潟純米酒,沒有突出的華麗個性,卻清新乾淨,順暢爽快,讓人能一口一口喝下去,有如鄰家小清新般的隨和,讓它們不管遇上什麼菜色,都能襯出精彩戲碼,堪稱晚酌桌上的最佳名配角,新潟酒達人楊凱程,Kenny,這回帶著我到日本料理店出考題,要驗證新潟酒有多麽百搭,走進位於內湖巷弄的日本料理店,幸和殿,馬上被牆上裝飾的大量日本酒瓶吸住眼球,這些酒瓶可不是擺著好看,店內冰櫃常備30多款日本酒,種類......
生活中心,台北報導炎炎夏日,不少人會想遠離都市到上山避暑,在北投大屯里中正山腳下,就有一個雜作型的農村聚落,早期清代盛產鳳梨,先民建宅群居而有,鳳梨宅,之名,經過台北市政府大地工程處以當地櫻花,鳳梨及農村特色等元素,營造緋豔花海的櫻花隧道,打造吸晴的鳳梨涼亭,還有沁涼消暑的永春寮溪畔步道,坐在四季長廊可遠眺關渡平原,晚間便能一睹台北夜景,來到大屯里鳳梨宅聚落,步道健行,登高避暑,無敵夜景,3個願望......
禳毒驅疫的端午節,菖蒲和艾草掃不掉粽子堆成山的油膩,今年我卻找到用以消化粽子的杯中心頭好,不是傳說中驅百毒除瘴癘的雄黃酒,而是冰得透心涼的日本酒,遲到的梅雨前線終於有些許進展,驟雨的正午,我和日本酒達人楊凱程,Kenny,約在台北敦化南路的日本餐酒吧,看他到底要玩什麼把戲,日本酒搭配台灣粽,我問他哪來的靈感,他卻稀鬆平常地說,因為真的很搭啊,我平常在家也都是什麼菜都拿來搭日本酒,一派胸有成竹,粽子......
地方中心,台北報導喧囂繁忙的都市叢林伴隨著緊湊的生活步調是否讓您感到疲累煩悶,您是否在尋一處幽境享受片刻的寧靜,位處台北市士林國立故宮博物院旁的至德園,古色古香的中國園林,炎炎夏日裡,盎然綠蔭交織著水池盛開的荷花及睡蓮,堪稱是隱身在都市叢林裡的世外桃源,公園處表示,至德園公園為民國84年國立故宮博物院美化園區四周及提供市民遊客優質的休憩場所而建置,因公園沿小雙溪建造,又名為臨溪公園,中國園林風格及......
