到酒吧,你還在點經典調酒?台灣Bartender的酒名在外,不但是各項國際賽事的常勝軍,私底下也是釀酒高手,來杯私釀特調,一落喉,瞬間被收服。當調酒師無所不用其極,端出炫目耍技的調酒,「昨天Bistro & Flavor」首席調酒師Jason卻泡在地下室的祕密基地,埋首鑽研自釀酒,神祕的酒液冰存在透...
台北米其林指南的摘星名單中,各式餐廳爭奇鬥豔,其中結合餐廳與酒吧型態的「Longtail」成為一大亮點,但若你只是以一般餐酒館的印象來看待,可能會錯過它的精采。在台北米其林指南揭曉榜單的當天晚上,我算是最幸運的食客,因為早在幾天前就已訂位想嘗鮮新餐廳,沒想到立即吃到剛出爐的一星餐廳Longtail,...
新鮮生菜灑上好幾片現剝玫瑰花瓣,五彩繽紛,滿溢著春天氣息,再搭配一壺玫瑰油醋醬,濃郁的玫瑰香氣,觸動少女心。還有現烤的香草雞肉三明治,下層舖滿新鮮生菜,最後夾進滿滿的玫瑰花絲。一朵朵鮮紅玫瑰,都是屏東九如老家的玫瑰園新鮮直送,玫瑰農二代推廣自家的食用玫瑰,研發整套玫瑰料理,泰式檸檬魚搭配玫瑰花絲,甚...
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