每到梅花季,各梅園人滿為患,讓原本頗富詩意的踏雪尋梅變了調,幸好新中橫公路信義段多的是梅林,默默飄香少人涉足,絕對可以讓你覓得失落的風雅興味,撰文,攝影,陳汶彬,nbsp,深信信義,梅鄉,之名不虛傳,於是滿懷信心地摸索向前,車行至,土場,沿路清淡的香氣突然轉為濃郁,下車問路旁人家,映入眼簾的整片白色讓人訝異它的甘於孤芳自賞,循線報走訪同富梅林,暗自慶幸沒有曝光才得以保存自然樣貌,桐子林的梅林則為私......
,作者,4meee,For,me,今天要為大家介紹使用了餃子皮製作的小點心食譜,只需要用烤箱5分鐘就能簡單完成,非常適合在新年或是派對時當作招待客人的料理喔,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,接下來要介紹的3道點心,全部都是用,餃子皮,所製的哦,餃子皮有著各種不同的料理方式,可以做為外部容器也可以拿來包料,包餃子所剩下的餃子皮,就拿來做另一道全新的料理吧,nbsp,nbsp,超強餃......
嘴饞時,豬肉乾,牛肉乾或是豬肉角,都是最佳的良伴,市售的肉乾有薄薄的肉紙,還有厚片肉乾的多種選擇,但近年黑心食品的猖獗,讓肉乾的選擇多了一些疑慮,不論是火腿,臘肉,香腸,在製作時常會添加亞硝酸鹽,讓產品顏色呈現紅潤色澤,並有獨特的煙燻風味,但是食用含硝酸鹽食品如果與乳酸,含胺類食物混食的話,容易會產生一級致癌物,亞硝胺,吃多了反而容易增加罹癌風險,想要滿足口腹之慾,又要兼顧健康安全,大家可以在家利......
什麼,麵包機也可以做魚鬆,不論大人小孩都不挑嘴的魚鬆,在家自己做完全不用擔心原料來源是否安全,以及廠商的衛生疑慮問題,一切都可以自己掌握,原來麵包機不只是麵包機,想要在家自製魚鬆的配備也超簡單,只要一台麵包機,不論改天想要做披薩,麵條,滷肉,麻糬,肉乾,海苔,巧克力,能想到的可口料理,麵包機幾乎都能替你完成,來看看如何利用麵包機在家做,芝麻海苔魚鬆,rarr,材料,2人份,鮭魚300g,醬油1大匙......
,來介紹一下這次的新玩具,這款名為Gaza的手沖咖啡壺,小巧的造型非常吸睛,且全玻璃製作,讓咖啡萃取的過程完全展現出來,以往這類手沖咖啡道具多為歐美或日本設計製作,這款Gaza可是道道地地的台灣設計,這次就來實際使用後,看看這款Gaza的表現如何,nbsp,分為上下壺,採用雙層玻璃製作,所以可以直接手拿不燙手,也因此減少了把手設計,讓整體造型更加極簡,nbsp,上壺的部分,溝槽採用螺旋紋設計,類似......
,不知道為什麼我家老大非常喜歡吃炒年糕,而且是愛吃寧波年糕,韓式年糕還不要,前陣子他突然問起為什麼這麼久沒有炒年糕給他吃了,才想到自己也沒有分享過寧波年糕的食譜,其實這也是一道一鍋到底的菜色,做法也很簡單,是道非常適合趕時間或是犯懶惰病時的料理喔,nbsp,nbsp,nbsp,食材,1,寧波年糕,2人份,2,里肌肉,50g,切絲,3,蝦米,1大匙,4,乾香菇,3朵,5,小白菜,1把,切小段,6,紅......
,芥末豆腐醬沙拉,材料,4人份,油菜花,mdash,150g,新鮮香菇,mdash,100g,鹽,mdash,少許,芥末豆腐醬,絹豆腐,充填豆腐,mdash,100g,芥末,mdash,1,2小匙略多,白味噌,mdash,1大匙,米醋,mdash,1小匙,檸檬汁,mdash,1小匙,菜籽油,mdash,2大匙略多鹽,mdash,1,3小匙,作法,油菜花用熱水汆燙後,瀝乾水分,切成4公分長,用鹽調味......
,You,are,what,you,eat,這句話相信網球界的世界冠軍諾瓦克,喬科維奇最能感受了,他是最受注目的無麩質飲食代表人物,喬科維奇奉行無麩質飲食多年,並且積極樂觀地親身實踐著,他本人曾公開表示,無麩質飲食對他翔效法網,是一大助力,喬科維奇的無麩質料理食譜分享,香辣蕎麥麵沙拉喬科維奇把蕎麥麵納入日常菜單中,它可以為人體提供完整的營養,而且礦物質含量在穀中也是數一數二的豐富,材料,2人份,蕎......
氣炸鍋,零失敗80道美味提案,不管是,沒廚房的單身男性,不太會煮飯的小資女,家裡沒烤箱的媽媽,愛吃炸物又怕油膩的爸爸只要這一鍋,烤,燒,烘,煎,焗,炸,想吃什麼統統只要一個按鍵就能變出來,nbsp,利用睡眼惺忪的10分鐘完成輕食早午餐,酥炸營養三明治,免揉麵團雙層起司PIZZA,法式火腿乳酪吐司條,喜歡在家悠閒吃完早餐再出門,但又不想一早在廚房忙到流汗那就試試零失敗的氣炸鍋快速料理吧,不管是當早午......
,nbsp,氣炸鍋,零失敗80道美味提案,不管是,沒廚房的單身男性,不太會煮飯的小資女,家裡沒烤箱的媽媽,愛吃炸物又怕油膩的爸爸只要這一鍋,烤,燒,烘,煎,焗,炸,想吃什麼統統只要一個按鍵就能變出來,nbsp,好友臨時來訪也能迅速變出下酒菜,韭菜蝦仁,脆皮豆腐,經典鹹酥雞,不管是坐在沙發看電視或是有好友來訪,總會讓人想吃點鹹鹹的熱食但是如果時間太晚,或懶得出去買的話就用氣炸鍋輕鬆解決吧,nbsp,......
彙整整理,luckysadness,摘自,長壽又健康的人為什麼都喝紅酒,白澤卓二,著,天下生活,圖片來源,天下生活,材料,2人份,1人份628大卡,鹽分1,3公克,秋刀魚,2,尾,去頭之後再攔腰對切成一半,橄欖油,200,毫升,地膚子,2,大匙,紫菊苣,如果有的話,2,片,醃漬鹽,天然鹽,2,大匙,麝香草,百里香,粉末,5,公克,月桂葉,粉末,5,公克,nbsp,作法,1,將天然鹽,麝香草,月桂葉......
,醋溜青魽,材料,2人份,青魽的魚肉片,hellip,hellip,2片,片栗粉,hellip,hellip,2大匙,沙拉油,hellip,hellip,1大匙,彩椒,紅椒,黃椒,hellip,hellip,各1,4個,青椒,hellip,hellip,1個,蓮藕,hellip,hellip,50公克,nbsp,A,調味料,黑醋,或一般的白醋,hellip,hellip,2大匙,砂糖,hellip......
,清蒸滑蛋鱈魚,nbsp,材料,2人份,真鱈的魚肉片,hellip,hellip,2片,約200公克,蛋汁,hellip,hellip,1顆蛋份,片栗粉,hellip,hellip,1小匙,青蔥,切絲,hellip,hellip,1,4根,鴨兒芹,切大塊,hellip,hellip,2根,nbsp,A,煮汁,紹興酒,hellip,hellip,2大匙,麵味露,用3倍的水稀釋,hellip,hell......
入秋微涼的天氣,除了適合睡覺,也好適合吃火鍋啊,一般的昆布火鍋,麻辣鴛鴦鍋之外,現在還吃得到日本名古屋來的,赤味噌鍋,以紅味噌,各式辣椒製成的湯底,香辣夠味,辣度還分成11種等級,從完全不辣到辣到不由自主滾淚珠的程度皆有,適合嗜辣成癡的老饕來挑戰,來自日本名古屋最大的火鍋連鎖名店,AKAKARA,赤,鍋,除了提供赤味噌鍋,也有各式風味料理,但想吃鍋,基本得點2人份才能開鍋,湯,料會裝在一起上桌,但......
東方膳食中的主角米飯做成漢堡,似乎少了點罪惡感,在新北市中和區秀山國小對面,去年8月底開張的,米好你好,專賣米漢堡,自我定位為社區型食堂,從店名就能瞧出端倪,只要米好,一切都好,店長王紹宇說,既然米是主角,店家不偷懶,不貪圖方便,不使用微波米餅,用新鮮米飯才問心無愧,王紹宇在籌備期間實驗過許多台灣米種,雖然各有千秋,但做成米餅,需經過壓製,必須有點黏又不會太黏,試過許多米種,最終選定,台南十一號米......
