小酒館料理並沒有什麼出奇的技巧,就和回家做菜一樣,常是一個人在設備基本的小廚房裡保持冷靜,獨當一面,TLC,Tender,Loving,Care,才是成就這類料理的關鍵字,只要願意付出時間與心思,耐心細做,人人皆可在家上菜,一道道不加矯飾的comfort,food,佐酒配話慢慢享用,不管在歐洲或台灣,都是讓人愉快舒心的美好食光,那些深深觸動,到現在仍深刻在味覺記憶的滋味,卻是像希臘清炒海鮮,羅馬尼......
文,樂活營養師編輯群,這次製作的奶香紅白千層派就是法式馬鈴薯千層派的變化版,在料理中加入胡蘿蔔讓顏色更繽紛,也可以吃到更多營養,胡蘿蔔富含,beta,胡蘿蔔素,對於廣大的3C用眼族來說,是不可缺少的護眼營養,另外對牙齒和骨骼的發育與生長也多有助益,假若你也喜歡胡蘿蔔和馬鈴薯的滋味,那麼這道食譜絕對要嘗試看看囉,創意奶香紅白千層派首先,將胡蘿蔔放入電鍋內炊熟,不過後來想想,既然是要把胡蘿蔔碎成泥加進......
,剛抵達台東車站大家的肚子也正好餓扁了,所以先把肚子填飽吧,我們前往第一個目的地,目標是在地人推薦的特製牛肉麵,店主是知名的民謠歌手,胡德夫先生,而之所以會開這家店,是因為他下定決心將自己所喜愛的牛肉麵滋味分享給他家鄉的人,聽說在開店之前,他還特地讓他的老婆,也就是這間店的主廚前往台北喜來登大飯店,Sheraton,Grande,Taipei,Hotel,學習了一年的時間呢,店內空間寬敞,擺設的桌......
,坐落在非洲大陸西北部的摩洛哥王國,保留著濃厚異國文化,就如同蒙著一層面紗的的美女,作者用簡單的文字搭配插畫,帶讀者揭開它的全貌,內容全彩手繪,充分認識多彩的摩洛哥,摩洛哥食譜收錄,鮮為人知的道地美食一次公開,呈現摩洛哥的人文,地理,風土民情,揭開神祕國度的面紗,交通,語言,住宿,必吃必買物,收錄赴摩洛哥旅遊的小提醒,nbsp,日本亞馬遜,評價,看了之後超想去摩洛哥,裡面的圖真是太可愛了,甜蜜摩洛......
,全牛料理,簡單,營養可依照四季節氣烹調你的完美料理,道地的牛肉料理既美味又養生,這次食譜的做法與前一本不同,前一本,完美牛排烹飪全書,討論的是對牛肉的基礎與深度認知,而這本書則是將牛肉烹飪多元地呈現,一樣是將複雜的料理步,驟化繁為簡,簡單地在家裡面就可以自行完成,而食材更是可依自己的喜好變化,目的就是希望能讓享受下廚的樂趣,這本書將教會你善用牛肉每個部位來做全牛料,理,只要願意料裡嚐試,都可以成......
我們都夢想著幸福長壽,能住在一個氣候比自己呆的地方更溫暖更怡人的地方,那麼哪裡才是世界上最幸福的地方呢,一張集合151個國家的地圖告訴你全球哪些地方,能在各種環境限制下,給讓居住在那裡的人幸福長壽,結果可能會讓你吃驚,哥斯達黎加,哥倫比亞和越南位居榜首,英國位於第44位,高於德國,第47,西班牙,第62,加拿大,第65,澳大利亞,第76,和美國,第105,這張地圖由移民網站Movehub整理製作,......
即將邁入2014年的尾聲,愛吃的大家,想必今年也挖到許多新的美食名單,但究竟在天天大啖美食的星級窩客心中,2014年最最令人印象深刻,最最不能錯過的巷弄美食是什麼呢,陳尼力,造訪,真口味烤鴨,吃不到會讓人暴動的真口味烤鴨,有錢未必吃得到,有打電話未必訂得到,現場買也要碰運氣,大概只有下雨天才有機會等到1,2隻的預留扣打,基本上都要事前,預定,今天訂可能明天才能吃到,一切都要靠緣份阿XDD,真口味烤......
即將邁入2014年的尾聲,愛吃的大家,想必今年也挖到許多新的美食名單,但究竟在天天大啖美食的星級窩客心中,2014年最最令人印象深刻,最最不能錯過的巷弄美食是什麼呢,nbsp,紫色微笑,造訪,P,Caf,eacute,內部為復古工業風的設計,引領出老淡水的風味,擁有多項證照的專業咖啡師坐鎮,得以品嚐到香醇濃郁的好咖啡,走入咖啡館像,nbsp,是走入不一樣老淡水,可以在咖啡的芳香中,體會昔日淡水風華......
即將邁入2014年的尾聲,愛吃的大家,想必今年也挖到許多新的美食名單,但究竟在天天大啖美食的星級窩客心中,2014年最最令人印象深刻,最最不能錯過的巷弄美食是什麼呢,nbsp,小虎食夢網,造訪,迪化街,老麵店,來說說我忍了一星期才吃到的四醬麵,入口,不,應該說拌麵的時候,我就感覺這麵的濃稠恰到好處,既不像麻醬麵那麼纏那麼容易結成一團,也不會像炸醬麵或一般乾麵那樣水水,稀稀的,我想是那,匙豬油拌演了......
馬卡龍代表法式甜點中的趣味和浮華,這些小不點不僅時髦,嬌貴,又令人無法抗拒,口感綿密卻帶有嚼勁,外酥內軟,馬卡龍就是要挑逗味蕾的點心,小時候,媽媽在家會烤椰子小酥餅,macaroon,給我吃,一字之差,和法式的馬卡龍,macaron,卻是完全不同等級的兩種點心,法文馬卡龍一詞源自義大利文的maccarone,字源是ammaccare,意思是搗碎,指主要成分杏仁粉,馬卡龍餅皮的做法類似蛋白霜餅,一樣......
,撰文,周綺凡,攝影,王星鑑,礁溪,有著與都會截然不同的田園景致,不僅是許多都會民眾安排渡假的首選,因以天然溫泉享負盛名,更是北部許多遊客安排溫泉旅行的首選,遊程建議,Day1,大漁日和,rarr,Day2,四圍堡車站,rarr,櫻桃谷,rarr,蘭陽博物館,rarr,金車咖啡城堡,倚坐緣廊賞四季天光,大漁日和,座落於礁溪巷弄中的大漁日和民宿,以三間連通透天厝改建而成,外觀設計簡約低調,招牌也不甚......
過去旅行,總是要揹本厚重的旅遊書,拿著一大張脆弱的地圖,免不了還要帶上一本密密麻麻的路線規劃筆記,更不用提出發前還要花上好幾個星期做資料收集,隨著數位化時代來臨,智慧生活無限延伸,連最麻煩的旅行規劃,在彈指之間就能解決,台灣旅遊人口逐年增加,旅行已經是生活的一部分,更是一塊市場大餅,有許多正在開發智慧旅遊網站及行動應用APP等軟體開發團隊,正在研究以更聰明便利的方式,讓人們的在規劃旅遊過程再進化,......
,話說某次大口來台南的時候,接到一個非常特別的任務,就是要尋找一間非常難找的咖啡店,位於台南市中西區信義街60巷內的,小西門時光驛棧,是一間137年的老屋,為了讓老屋重現風華,所以花了半年的時間整修,一樓用作小西門時光驛棧旅行咖啡館,二樓則提供給親友及有興趣的捧友們體驗,來到這,裡的旅人們,不妨腳步放慢,在這老巷弄內散策,走進小西門,一樓的咖啡店帶點工業風及鄉村風的氛圍,尤其是每日限量十八碗的小西......
,雞蛋真是一種奇妙的食物,小小的一個雞蛋,卻能夠以多種多樣的形態呈現,變幻出數不清的美味,光是一樣荷包蛋,就能吃出各種花樣,只要家裡有雞蛋,你就能夠成就美味的一餐,水煎荷包蛋,食材,雞蛋1個,香油適量,醋適量,黑芝麻適量,做法,1,雞蛋打開在小碗裡2,炒鍋燒水,燒至水冒泡3,倒入雞蛋,燒開後,斷火蓋嚴4,2到3分鐘後打開蓋子即可5,盛到小碟子上6,加醋和香油,撒上黑芝麻即可,nbsp,電餅鐺荷包蛋......
孩子們都偏愛糖水,甜品,尤其是看到甜品店裡那些精緻又美味的甜品,就控制不住自己的舌頭了,今天美食君為大家帶來幾款甜品的做法,趁着週末給孩子做來吃吧,芒果白雪黑糯米食材,芒果1個,椰漿150ml,芒果冰淇淋50g,黑米100g,淡奶油30ml,細砂糖25g做法,1,準備好所有材料,2,黑米提前浸泡2小時以上,加入細砂糖,3,加水沒過黑米3釐米,電飯鍋按下煮飯鍵,煮至按鍵跳起後待三分鐘後重按一下,再跳......
