古代的希臘人認為世界上的元素不外乎地,水,火,風,而世界上所有的物品都是由這四個元素所組合而成的,然而這一套理論古典哲學到了中世紀後慢慢的變成鍊金術的基礎,傳播到世界許多地方,換句話說也就是近代化學的基礎是奠基於古典哲學跟鍊金術之上,以上是某宅男最近看漫畫後腦袋胡亂發想的囈語,為什麼會講到這個呢,因為中古世紀阿拉伯的鍊金術士發明了蒸餾術,而他們稱蒸餾出的酒為,生命之水,在蘇格蘭蓋爾語中又稱生命之水......
,懶熊以前在名古屋唸書,那時最喜歡做的事情就是早上到咖啡廳去吃早餐,名古屋的,早餐,已經是一種專有名詞,跟一般的早餐是有區別的,在名古屋,一般的咖啡廳或是簡餐店很多都有這種早餐,的服務,只要點一杯咖啡,大部分都會附送熱熱的烤土司和一顆水煮蛋,每一間店會有些微的不同,懶熊第一次去的時候,不知道有這樣的服務,另外點了餐點,結果肚子撐到都突出來了,為了大家的身材著想,懶熊今天就介紹一下名古屋的,早餐,服......
,你認識AKB48這個日本現在最有名的女子團體嗎,不知道沒有關係,懶熊今天要帶大家看的是以這個紅遍全日本的女子團體的主題餐廳,這間餐廳的宗旨就是要讓廣大的歌迷們能夠更接近偶像,所以這間餐廳的所有料理都是出自所有團員的設計,為什麼懶熊會說不認識他們也一定要去的原因就是,這間餐廳的料理都非常的可愛夢幻,就連號稱全世界最夢幻的貓,HELLO,KITTY,看到這間餐廳可能都要甘拜下風了,原文出處,Phot......
一家丹麥高檔餐廳的美食在大陸微博上火了起來,微博中稱,一名中國顧客從6萬人中殺出,預訂到,ldquo,世界排名第一的餐廳,rdquo,NOMA,享用了人均4000人民幣,約2萬台幣,的大餐,這頓大餐第一道菜就出手不凡,北海道蝦,長野新鮮螞蟻,ldquo,略,帶蟻酸,rdquo,這名顧客顯然有所準備,並且味蕾全開,mdash,mdash,連森林味都品嚐出來了,為什麼日本長野螞蟻是新鮮的,因為這家餐廳......
一,魚香豆腐,豆腐木耳3朵胡蘿蔔糖鹽醋澱粉大蒜3瓣香蔥番茄醬,1,把豆腐切成2厘米的小塊,淡鹽水浸泡10分鐘,防止炒碎,2,木耳泡發切絲,胡蘿蔔切絲,小香蔥切末,大蒜剁碎,3,2勺糖1勺醋2勺番茄醬2勺水1勺醬油調成汁待用,4,豆腐撈出瀝乾水分,熱鍋涼油,放蒜末爆香,放胡蘿蔔木耳翻炒,聽到木耳爆出響聲,放豆腐翻炒至金黃色,放調好的汁小火咕嘟一下,放一勺鹽,待湯汁濃稠後關火,出鍋裝盤撒上小香蔥即可,......
,時代不斷創新,一陳不變的產品不再像以前一樣能抓住消費者的芳心,商家費心絞盡腦汁,想出各種奇招,為的就是吸引更多的人上門消費,今天雙雙和大家分享的是一間位於日本名古屋的壽司店,丸八壽司,無論是菜單命名,或是壽司外觀,都能感受到店家的獨創巧思,只是這些壽司都是屬於18禁的名稱,進入店家的一瞬間完全處於暴走狀態,hellip,究竟如何暴走我們繼續看下去吧,原文出處,Photos,by,rocketne......
,nbsp,台中的巷弄中有許多老舊的眷村,房舍,最近幾年有人承租下老屋改成餐廳,咖啡廳或文創商店,去年朋友帶我去了一間在五權路巷弄間的法式甜點,讓我驚艷不已阿,窩巷是2014年下旬才開幕的店,因為店的裝潢漢法是美味的甜點,在短短幾個月有很多的人潮和媒體報導,nbsp,門口有幾張戶外座位區,有個公車站排和背著書包的大象,很有古早味,但跟我說這是賣法式甜點的,我真的有點不相信,nbsp,店內有兩層樓,......
,現在日本東京正悄悄吹起一股華麗的粉紅風暴,hellip,而掀起這場風暴的主角,名字叫做,華麗貴婦的粉紅咖哩,原文出處,Photos,by,karoko,cart,fc2,com,這道粉紅咖哩原本是鳥取市內一間知名古民宅咖啡廳,大榎庵,的餐點,推出後吸引了許多慕名前來的觀光客,而且甚至有人連續幾天都來店裡報到,不過,現在不用大老遠地跑到鳥取縣,因為東京也能買到人氣的粉紅咖哩囉,Photos,by,......
吃法式,日式,義式或希臘式的飲食,eat,more,like,the,French,or,the,Japanese,or,the,italians,or,the,Greeks,遵循傳統飲食文化規則的人,通常比食用現代西方加工食品的人來得健康,其實任何傳統飲食都能帶來健康,因為如果這些飲食方式有害,遵循這種飲食的人早就不在了,的確,飲食文化包含了社會,經濟與生態面向,而且有些飲食文化的確比較好,例如......
,說到日本新年風情,其中一項就是一大一小的年糕相疊後再放上一顆橘子的,鏡餅,日本滋露巧克力公司為了因應新年到來,將日本獨特的新年文化結合巧克力,推出了,鏡餅巧克力,原文出處,鏡餅長這樣,Photos,by,gigazine,net,我們今天就來瞧瞧這個全新創意是怎麼一回事吧,Photos,by,gigazine,net,鏡餅巧克力一盒中有14個小巧克力,每一盒熱量約476大卡,Photos,by,......
記得阿甘正傳電影裡面的一句台詞,Life,is,like,a,box,of,chocolates,you,never,know,what,you,re,gonna,get,喝酒喝多了,才發現,life,is,like,Cabernet,Sauvignon,you,never,know,what,you,re,gonna,get,只要有產酒的地方,幾乎都有Cabernet,Sauvignon,卡本內......
,松浦媽媽是在東京出生長大的道地關東人,但她所做的玉子燒卻不是關東常見的加了砂糖的厚煎玉子燒,原因在於松浦爸爸不喜歡甜味的關東版甜味玉子燒,nbsp,玉子燒是所有日本媽媽都會做的一道料理,但關東與關西的調味方式可是大不同,關東代表是甜味的厚煎玉子燒,關西出線的是無甜味的高湯蛋捲,為什麼關東地方的玉子燒放這麼多糖,有一說,江戶時代,砂糖是昂貴奢侈的舶來品,所以關東地區好面子的江戶人常常以砂糖為料理調......
君品酒店深耕義大利美味計畫第三站,來自義大利托斯卡尼的百年家傳Pastificio,Caponi品牌手工雞蛋麵正式登台,與台灣饕客訴說的不只是食材與技術,同時更分享來自義大利當地最傳統的飲食文化,跟著體驗學習天生浪漫隨性的民俗風情,為生活增添變化與樂趣,君品酒店2014年終深耕義大利計劃第三站,邀請Pastificio,Caponi手工雞蛋麵第三代傳人暨麵條達人Andrea,Tagliagambe......
1,浸泡,煮粥前先將米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開,這樣做的好處,a,熬起粥來節省時間,b,攪動時會順著一個方向轉,c,熬出的粥酥,口感好,2,開水下鍋,大家的普遍共識都是冷水煮粥,而真正的行家里手卻是用開水煮粥,為什麼,你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧,開水下鍋就不會有此現象,而且它比冷水熬粥更省時間,3,火候,先用大火煮開,再轉文火即小火熬煮約30分鐘,別小看火的大小轉換,粥的香味由此而出,4......
我們家姊姊vivi超喜歡吃巧克力的,但市售的巧克力餅乾都過甜,孩子都貪甜,愈甜的愈吸引她們,都不知道什麼是甜膩的口感,自已做的巧克力餅乾,可以再減糖,再少油或以橄欖油取代,使用的食材自已把關,讓孩子吃得更安心,更何況這棒棒糖造型,比起一般造型餅乾,更是讓小朋友們看了眼睛都為之一亮呢,這次我只烤了五根,因為vivi姊姊是過敏體質,所以巧克力不讓她吃這麼多,棒棒糖餅乾備料如下,巧克力塊我是在全聯買的,......
