李依錫,烘焙經歷約20年,16歲入行,曾至瑞士留學學習巧克力,甜點,拉糖,並至日本,法國,香港參賽,屢獲金牌肯定,曾任香格里拉台南遠東飯店點心房主廚,大億麗緻酒店點心房主廚,古華花園飯店點心房主廚,現為Le,Ruban,Patisserie法朋烘焙甜點坊與Le,Ruban,Chocolat可可法朋主廚,在,法朋烘焙甜點坊,開幕將近兩年之後,最近李依錫又成立了巧克力專賣店,可可法朋,身為甜點師傅,巧......
,說句公道話,全台超商的行銷,無人抵得過強大的7,11統一超商,但關於,霜淇淋,大戰,全家竟能領先7,11,真挺出乎意料的,全家,季節限定,這一招,果然非常奏效,一推出,總能看見人人打卡,人手一支,尤其若期間限定過後,才意識到自己竟沒嚐到,天哪,那種懊悔,失落,恨得牙癢癢的感覺,更會激發下一次活動時非買不可的衝動與決心,例如,上回的限定活動,我整個太後知後覺,某天開心的走到全家,結果店員一句,不好......
,熟識珍珍的朋友都知道,我是一個超愛吃甜點的人,哪裡有好吃的甜點,我一定會想辦法去買來吃,一整個愛吃,XDDD,差不多在半個月前吧,珍珍就一直注意,粉絲團,深夜裡的法國手工甜點,裡面有賣好多種甜塔喔,特別吸引我的就是超厚生巧克力塔及草莓塔因為老闆RICK沒有實體店面,且是一人作業,平常只有藉由粉絲團來分享販售的訊息,一天會有兩場提供給我們現場購買,晚上及深夜場,晚上六點多那場算是時間一到,先排先買......
從很久以前的食尚玩家看到微笑紅豆餅的介紹後,就一直惦著這家,終於在這次買到且吃到它,了卻了心中一個願望,聽說之前不在台中火車站前的微笑紅豆餅,是搬家後新址,就在台中火車站對面統聯客運的旁邊騎樓,下午約5點多抵達,就有一小段排隊人潮,前面大約10個人,只有兩個人手加上製作需要時間,有些人一次就買20幾個,所以一等也耗費了約20,30分鐘,節目中大力推薦的燻雞沒意外的果真買不到,鹹口味的只有肉鬆沙拉跟......
,nbsp,猶記得以往每到農曆年前,最令我期待的,就是能夠到台北年貨大街採買各式零食與乾貨這件事,楓糖核桃,酥炸腰果,蜜糖杏仁,等堅果類食品通常是我的最愛,也是每回必買之物,但隨著年紀漸長,對食品衛生的要求隨之愈高,再加上近幾年來常在新聞媒體上看到一些有關黑心食品的報導,最近這兩年我幾乎已不在年貨大街購買這類完全沒有產品標示的加工食品嚕,偶爾若有時間倒是會自己買些生腰果或核桃來自行加工,但因為技術......
杏仁是丹麥人很常用到的食材之一,杏仁糕包入榛果泥,再裹上巧克力,灑上杏仁脆片,做法簡單,但口感和外觀可不一般,尤其適合搭配咖啡跟甜酒,節慶必備,材料,白巧克力,黑巧克力,或是牛奶巧克力,看個人喜好,杏仁糕200g,杏仁去皮打成粉及200cc果糖漿混合而成,糕點材料行有賣現成的,榛果泥塊,買不到塊狀的話,可用抹吐司麵包的榛果醬代替,杏仁碎片,可以裝飾的糖珠,更多精采內容,詳見,台灣好食材Foodin......
網路瘋傳新料理,目前外面買不到,創意料理新菜式,堪比葷食營養素,椒鹽洋香珊瑚草,主廚,何光陽,Michael,Ho,材料,珊瑚草,醃料,味醂,醬油,鹽,糖,裹料,中筋麵粉,水,炸料,地瓜粉,沾料,黑胡椒鹽,洋香菜葉,1,珊瑚草泡軟洗淨瀝乾備用,2,倒入味醂,醬油,鹽,糖醃製五分鐘,3,麵粉和水製成麵糊,將珊瑚草倒入沾裹均勻,4,再過篩地瓜粉,將沾裹麵糊的珊瑚草沾裹地瓜粉,5,起一油鍋熱油,將珊瑚草......
文,部落客人妻的廚房歡迎按讚加入,人妻的廚房,粉絲行列,關於炒碼麵,炒碼麵其實在韓劇常常出現,像,妻子的誘惑,中,河娜姑姑常常找恩陪她去吃炒碼麵的戲碼,炒響了炒碼麵的知名度,很多人都以為炒碼麵是韓國道地美食,其實炒碼麵原是湖南料理,被韓國華僑將其帶到韓國發揚光大,碼,就是料的意思,炒碼麵就是把料炒過之後加在麵上面,然後再淋上湯,湖南的炒碼麵是屬於白湯的什錦湯麵,而韓國的炒碼麵則是加入辣椒粉和海鮮的......
,撰文,李梅西,攝影,石宗仁,歷經千年歲月,從文明最後堡壘拜占庭帝國到炫目的伊斯蘭文化,伊斯坦堡位於歐亞的折衝位置,注定要碰撞出最璀璨的火花,衝突背景造就獨特的伊斯坦堡美學,從建築到生活,這是個連呼吸都與眾不同的美學之城,聖索菲亞大教堂,徜徉穹頂之下,中古時代的基督教壁畫與伊斯蘭教的色彩相互較勁,處處是衝突與驚喜,埃及市場,色彩斑斕的香料世界,試問伊斯坦堡最繽紛的色彩在哪裡,其實就在五花八門的香料......
圖說,泰國旅遊交易會,Thailand,Travel,Mart,歡迎晚宴,由泰國觀光局長Thawatchai,Arunyik親自主持,吳育光攝,旅,天下,吳育光在第一天的泰國旅遊交易會,泰國觀光局東亞區區長Srisuda,Wanapinyosak就捎來好消息,他指出目前正在評估下一波的宵禁解除之處,目前會鎖定主要觀光景點為優先,其中喀比,清邁,華欣,合艾,帕安島,象島,七岩,董里府會再第一波的解禁......
,nbsp,如何開始規劃海外單車旅程,天數,型態,距離,1,選擇適合自己的海外單車旅行目前台灣同好從事海外單車旅行大致分為個人自助式與參加單車團體兩種方式,個人式的單車自助旅行,一般的天數與里程都較長,困難度也高,整個行程比一般的自助旅行,需要更長的時間規劃準備,收集資訊與裝備整理,並要基本的體力訓練,而目前有單車協會所規劃與安排好行程的海外單車旅行團,則具有便利性與支援,讓沒有經驗的朋友能夠輕易......
,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,這不是Villa,而是貨真價實的台灣小學,這不是去讀書,而是直飛希臘度假,台東的豐源國小,給你威尼斯人般的浪漫享受,nbsp,從綠島回台東,旅行的第一站,就安排了豐源國小,趕緊來見識台灣最度假風的小學,nbsp,nbsp,校園的門面很一般,遊客很難從外觀發覺地中海風的豐源國小到了,未來倘若有一點預算的話,可以美化門面,改個色調,讓校園整體環境更有一致性,n......
