近年來食安風暴讓大家人心惶惶,不禁開始注重飲食中的成分,添加物和製作過程,也因此帶起DIY在家動手做的風氣,原料和過程都由自己選購,監督,不但更加安心,邀請家人,朋友或小孩共同參與也是一項增進感情的活動,以下3種30分鐘內可以完成的夏季甜點,除了材料容易採買外,做法也相當簡單,適合大家同樂一起動手製作,下次大夥一起野餐時更能大獻手藝囉,瑪德蓮,準備時間,冷藏1晚,烘烤時間,17分鐘,器材,瑪德蓮蛋......
暑假當中已經不是用忙來形容,而是,非常忙,別以為小朋友不用上學天天睡到自然醒,省下催促,定時備餐,接送上下學,例行公事,在加上荷蘭中小學暑假都是沒作業,六周放大假,所有假期時間完全自己安排,想要怎樣與家人共度都沒問題,整天就是玩玩玩,出門玩或渡假日子很好打發,但整天待在家裡的時間也不短,總歸一句話,沒事也要找事做,恰巧今夏廚房剛剛微整型一番,空間放大,Ruben拔更可以大展身手,想當然之,親子烘培......
夏天吃飯沒胃口怎麽辦,來點泡菜加稀飯絕對沒錯,一想到那酸爽瞬間口水就流出來了有沒有,這裡有些簡單又實用的泡菜製作方法,快來學起吧,nbsp,家庭自製冰鎮泡菜,nbsp,翻攝小白素食記錄,nbsp,用料,白蘿蔔,1根胡蘿蔔,包菜,幾片黃彩椒,1個紅彩椒,1個尖辣椒,4,5根黃瓜,密封罐一個,nbsp,做法,nbsp,1,各蔬菜洗淨,白蘿蔔,胡蘿蔔,彩椒切條,黃瓜切片,捲心菜撕小塊,放入罐中,nbsp......
,卵形燒,來自日本的雞蛋糕進階版,因,卵,在日文中也是雞蛋的意思,其形狀也仿造土雞蛋的顏色及橢圓形狀,吃起來也有像雞蛋般的柔軟口感,是一道兼具視覺與口感的雞蛋糕點心,準備,烤箱溫度,上火220,下火150,烘烤時間,12,分鐘成品份量,約32,組使用道具,烤盤,寬40cm,長60cm,桌上型攪拌機,鋼盆,塑膠刮刀,擠花袋,平口花嘴,直徑1,材料,蛋糕體蛋白105g細砂糖50g塔塔粉1g蛋黃91g細......
,香柚蛋糕,到了中秋節就會想到應景的香柚蛋糕,充滿柚香的清爽氣息,不甜不膩,搭配無糖茶飲,在月光下食用別有一番意境,準備,烤箱溫度,上火210,下火150,烘烤時間,約12,分鐘成品份量,一口大小約22,顆使用道具,15,洞半球型矽膠烤模,直徑4,烤盤,桌上型攪拌機,鋼盆,橡膠刮刀,篩網,材料,全蛋55g細砂糖50g低筋麵粉50g泡打粉1,5g柚子醬22g奶油60g,Tips,1,也可將配方中的柚......
,圖片來源,以下同,nbsp,簡單美味家常菜食譜,教你如何炒菜美味,紅燒茄子怎麽做,糖醋排骨怎麽做,你在家裡還愁不會做菜麽,那趕緊來看看這篇家常菜炒菜大全,保證你做出美味好吃的家常菜,nbsp,1,酸辣馬鈴薯絲,nbsp,nbsp,做法,1,將馬鈴薯削皮,切細絲,泡在水中洗去澱粉,既能避免其變黑,又能使其在炒燒時保持白嫩,爽脆,炒前撈出,瀝乾水分,2,青,紅辣椒去籽,蒂,切成細絲,乾辣椒切絲,3,......
,文,showucolor,筆名,十萬,小通美食團,未經許可請勿轉載,方子是網上看來的,這是一款不用烤箱的美味甜點哦,濃郁的慕斯加上頂部活脫脫鑲嵌在果凍裡的芒果花,最後撒上金粉裝飾,效果甚是驚艷,不上妝時的清純模樣也很可人,先貼當時現場的過程圖,具體慢慢禀上,芒果花還是頗費功夫,太小太滑太易斷,慕斯,果凍,俘獲老少心,順利脫模的那剎那,偶心狂喜呀,最後,啊嗚啊嗚下肚了,難得爸爸媽媽和公公婆婆他們不......
小編因為,太喜歡吃了,所以現在長胖了好幾斤肉,要減肥,推薦這個健康食品,mdash,mdash,完全不用油不加糖不用麵粉也可以做出美味的pancake,香蕉營養價值高,卡路里低所以適合當早餐或減肥食品,燕麥有降低膽固醇,降糖和通便的作用,用料,香蕉,1根,燕麥片,1,4杯,雞蛋,1顆,無麵粉無油無糖健康Pancake的做法,準備用料,香蕉切片,把香蕉,燕麥片和雞蛋加入攪拌機攪拌均勻,至無大顆粒狀即......
做了20多年五星級酒店大廚的調味秘方,這個不收藏,對不起你的味蕾哦,以下圖片來源,1,麻辣味汁,配方,配製20份菜,紅油海椒30克,或紅油100克,花椒粉20克,紅醬油30克,如老抽需加水稀釋,精鹽30克,味精20克,碾粉,白糖30克,料酒50克,薑末20克,小麻油等味料加開水750克,或鮮湯,調製而成,配製說明,本配方味重,口感麻辣,咸鮮,略帶回甜,屬四川口味,可調製成味汁澆淋冷盤,也可將以上調......
,nbsp,烤薯條,nbsp,nbsp,nbsp,8個月以上幫助排便,馬鈴薯含有豐富的維生素C,鉀,而且富含膳食纖維,能幫助排便,材料,馬鈴薯2顆,nbsp,作法,將馬鈴薯洗淨,切塊,去皮放入電鍋,外鍋用一杯水蒸熟,蒸熟後的馬鈴薯壓成泥,放涼後裝入擠花袋內,或塑膠袋,邊角減洞,烤盤上放置一張烘焙紙,將馬鈴薯泥擠在烘焙紙上成條狀,放入烤箱烘焙約5,10鐘即可,NOTE,生馬鈴薯遇高溫容易產生致癌物,......
,文,Beauty美人圈,Linda,今年聖誕節決定來點不同的,左思右想卻不知道該請朋友吃什麼嗎,那不如來試試看哈利波特的奶油啤酒吧,今天就來教教你如何製作,讓你今年的聖誕派對很不一樣,nbsp,奶油啤酒製作教學,STEP,1,將紅糖和水沸煮均勻,在乾淨的小鍋中加入紅糖,220克,和水,2湯匙,並在火爐上煮著,將兩者不斷攪拌直到煮開即可,將紅糖和水沸煮均勻,width,640,height,360......
酥脆口感,讓人一片接一片,更多做吧,噪咖系列,https,goo,gl,aElUQg,材料,糯米粉70g,冷飯50g,海鹽適量,油1大匙,味醂1大匙水3大匙,海苔絲適量,醬汁,醬油1大匙,味醂1大匙,蜂蜜1大匙,做法,1,把冷飯,糯米粉,油,味醂,海鹽放入攪拌機,打成細末2,加入3大匙水攪拌均勻成麵團3,取出麵糰加入海苔絲4,均勻平分麵糰,並搓成圓形5,將圓型麵糰放在烘焙紙上,桿成扁圓形6,預熱烤......
,酸菜紅煮魚,在川菜館點一道水煮牛肉,水煮魚是常見菜色,有一次從女兒同學家的四川阿姨聊天中得知這一道水煮魚在四川的燒法,以草魚或當地常有的青波魚製作,並且要把魚肉片下來剃掉骨頭,以魚頭魚骨熬高湯來製作水煮魚,這些程序在台灣經過改良和簡化,做出了適合本地口味的川菜,現在我把自己的作法寫出來,加上客家酸菜的水煮魚,我喜歡把辣油撥開喝底下的湯,紅彤彤的香辣又過癮,材料,鱸魚片或鯛魚片,600g,醃魚材料......
,在使用了奶油乳酪的濕潤麵糊裡加入蔓越莓,nbsp,同時使用開心果做搭配及頂部裝飾,nbsp,透過營養含量高及多功效的開心果與蔓越莓,nbsp,讓吃甜點不再是種負擔而是種享受,nbsp,這個週末就讓具特別感,酸味恰到好處且帶著堅果清香的,開心果,蔓越莓特濃蛋糕,nbsp,陪伴您度過愉快的午後時光,nbsp,出自,nbsp,東京排隊名店嚴選,用奶油,植物油做馬芬與蛋糕,nbsp,http,www,b......
,地獄廚神本來想惡搞,下一秒的畫面卻差點把觀眾嚇得四處逃竄,source,youtube,下同,nbsp,不知道大家有沒有聽過地獄廚神Gordon,Ramsay這號犀利的人物,他是蘇格蘭的一名非常有名的餐廳老闆和電視名人,幾乎有他參與的英國節目都一炮而紅,例如,英版地獄廚房,廚房噩夢,等美食綜藝節目,Gordon一向以毒蛇,罵髒話超搞笑的風格聞名國外,然而最近一個法國節目The,Nightly,S......
