便利商店是上班族中午放飯時沒有選擇的選擇,每到冬天,便利商店就強打關東煮,方正的一大鍋子裡漂浮著姿態各異的材料,緩緩散逸的蒸氣讓人以為喝一口熱湯就能撫慰因工作而糾結的心,但你心知肚明,這不過是一堆便宜的人工食品,當然,關東煮在台灣並非只在便利商店供應,但它與外食的連結是如此緊密,以致於我們忽略了它其實是能在家輕易完成的料理,在食安危機愈燒愈烈的當下,自己動手做不僅安心也更美味,不過在下廚前,關東煮......
,台灣溫泉嘉年華開跑囉,最近氣溫直直落,正式宣告今年的冬天終於來臨啦,而說到了冬天最吸引人的行程,莫過於是暖呼呼的溫泉之旅,臺灣因為特殊的地殼結構,位於歐亞板塊與菲律賓板塊交界處,處於環太平洋地震帶,地熱遍佈臺灣全島,因此全島都有溫泉資源,也因為地熱豐沛,擁有冷泉,熱泉,濁泉,海底泉等多樣性泉質,台灣可算是世界最佳的泉質區之一,而今年的10月3日,交通部觀光局也再度推出第八屆的,溫泉嘉年華,全台1......
當2015年大河劇主題發表時,曾帶給日本國內一陣不小的震撼,吉田文,這個從未聽過的陌生人物,究竟有何能耐能入大河劇主角之列,在大眾熱烈討論著這令所有人匪夷所思的問題時,不妨先跟著吉田文的腳步,來到山口縣的別府,萩市,從留下的生活軌跡與歷史記憶,感受幕府末期女性溫柔外表下堅毅的意志,吉田文,後名楫取美和子,是幕府末年長州藩士,吉田松陰最小的妹妹,而她和松陰的出生地,在可一望山口縣萩市,被稱為,團子岩......
不少外國人第一次發現日本人對於聖誕節的重視程度都相當困惑,第一反應可能會問,原來日本有這麼多基督教徒啊,畢竟聖誕節原本是基督教徒們的重大宗教節日,但事實日本基督教徒比例並不高,日本人對於聖誕節的著迷可以追溯到明治時代,當初是由製菓公司,明治屋,為了商業目的將聖誕文化傳入中國,經過時代的演變到今天,聖誕節成了日本人最重要的節慶之一,而12月24日的,平安夜,又比12月25日聖誕節更加重要,許多日劇也......
京都洋食館始祖,獨領風騷一百年,地鐵北山站,洋食餐廳,東洋亭,本店,出了關西吃不到的百年布丁,交通,地下鐵烏丸線北山站4號出口步行約1分鐘,預算,布丁,nbsp,500日圓,套餐,nbsp,1300,1800,nbsp,日圓,順遊景點,京都府立陶板美術館,京都府立植物園,位於京都的,東洋亭,是家有百年以上歷史的洋食餐廳,創立於,1897,年,在京都,別說百年,就連千年老店都不算稀奇,但為何我還特別......
2015櫻花前線預測將在三月大展開,全球賞櫻客跟押注一樣,摩拳擦掌選時段訂行程搶機票,畢竟錯過了還要再等一年,說到世界最熱愛櫻花的民族首推日本,賞櫻時節簡直是全民運動,所以大家理所當然認為櫻花是日本國花了吧,那可不一定,你看過日本人的護照嗎,上頭有一朵16片花瓣的花,它不是櫻花,推薦閱讀,2015日本櫻花前線第一回,今年開花日將提早,日本國花鬧雙胞,為什麼,國花,是指一個國家用來作為自己國家象徵的......
,那被稱之為,日本角落,的靜謐小島,曾經是結合西洋與南洋文化的異國天堂,卻也是爆發江戶時代最大內戰,島原之亂,的殘酷之地,如今是擁有絕佳自然風景與歷史文化的旅遊祕境,更被暱稱為,天主教島嶼,讓我們揭開神秘面紗,來場瀰漫西歐文化與自然魅力的島旅吧,特色大眾運輸全體驗的邊陲神秘島,天草位於九州熊本縣的西南部,是個連日本人都不見得知道的地方,如同遠得要命王國一般,要征服這群島還真不是件容易的事呢,不論是......
整編,Su,nbsp,攝影,何忠誠,az資料庫,nbsp,圖片提供,台中市政府,地形東西狹長,地勢東高西低的台中,無論是山線還是海線,皆具不同風光,可以,山,海,花,都,四字涵蓋台中的主要特色,az旅遊生活雜誌此次特別邀請台中市長林佳龍先生,暢談台中的觀光旅遊資源,與az讀者一起品味台中的美好,溫泉濕地,nbsp,山海美景療癒身心,談起台中的特色,台中市長林佳龍說,山海花都,是台中最主要的特色,目......
導讀,閱讀,觀光時代,在神保町遇見,旅,風俗史,文,東華大學歷史學系副教授,蔣竹山,nbsp,這幾年為了執行科技部專題計畫,十八世紀東亞的博物學交流,常會往日本跑,最常去的城市就是京都,大阪及東京,除了固定正經八百地埋首在京都大學的農學部圖書館或東京大學的總合圖書館,查閱人參史資料外,最常待的地方就是書店,不知從何時起養成的習慣,只要去一個新的城市,一定去看該地的書店,不論是新書店或古書店,在那消......
,進入近代之後,鐵道,輪船,公共汽車,hellip,hellip,等等新穎的文明產物一一登場,加上各種新式旅店,美食和風景名勝,在琳琅滿目又撩撥旅情的媒體推波助瀾下,近代旅行多元豐富的面貌於焉誕生,nbsp,閱讀,觀光時代,讀者隨意翻開任何一個篇章,都能從中找到許多有趣的旅行史片段,如同富田昭次在書中後記所說,旅行的樂趣,當然因不同的人,而有不同的體會,閱讀這本書就好似進行一場近代的歷史之旅,期待......
咖啡文化與職人之技,nbsp,在東京時,我喜歡在不同角落駐足,也喜歡在街角的咖啡館坐上一陣子,例如前往南青山的根津美術館時,會在地鐵站出來的大坊咖啡館坐坐,在銀座逛街時,則會去八丁目的Caf,eacute,de,L,ambre,東京的生活腳步極為快速,坐在咖啡館小歇一會兒,可以加入一點緩慢的步調,nbsp,京都的咖啡館也相當迷人,從銀閣寺出來後,跨過幾個街角,往山裡走二十分鐘,就會看到一間藏身於山......
日式豬排飯的發明與進化,nbsp,明治五年,一八七二年,二月十八日清早,十名身著白衣的,越嶽行者,打算侵入皇居,遭到警衛射殺,其中四名死亡,一名重傷,五名遭到逮捕,越嶽行者是日本傳統神道教的嚴格修行者,他們遭到逮捕之後,說明襲擊皇居的理由是因為反對明治天皇在同年一月二十四日頒布的肉食解禁令,明治洋食事始,一書提到他們當時的主張,nbsp,當今夷人來日以後,日本人專心於肉食之故,地位相互汙染,神因此......
天婦羅的人間國寶,早乙女哲哉,天婦羅的廚藝大師,號稱,人間國寶,的早乙女哲哉深諳油炸的藝術,我在春日的賞櫻時節造訪東京,也前往這位國寶級大師所開的,三河天婦羅,用餐,據說八十多歲的壽司之神小野二郎每個月都會來早乙女哲哉的店裡,他不覺得天婦羅是油膩的食物,反而覺得是展現食物特色的最佳方法之一,天婦羅的手藝在東京,一代一代的料理人都維持江戶的傳統,不曾因為明治維新的關係而中斷,也漸漸從平民的食物轉變成......
,山口縣防府市,山口市,山口自古有西京的稱呼,人文,藝術,政經發展蓬勃一如西邊的京都,以防府市與山口市勾勒的旅行藍圖有寬廣秀美的毛利氏庭園,熱血奔騰的天滿宮御神幸祭,還有古樸的琉璃光寺五重塔,白狐傳說賦予魅力的湯田溫泉,瀨戶內海潮風洗滌下的旅程,更顯多彩,nbsp,撰文,攝影,瓦辛,nbsp,採訪協力,山口縣防府市,JTB,日盟國際,山口縣位於日本本州的最南端,北臨日本海,南面瀨戶內海,漁產富饒,......
