創立於2005年的,日本橋玉井,本店,2015至2017年連續獲得東京米其林指南推薦,今年1月在台灣開設海外一號店,專賣,穴子,料理,第一次來必點招牌,箱盒膳,而且選綜合最聰明,除經典香燒,同時能嘗到其他鰻魚飯店少有的滷煮口味,精華兩味一盒滿足,有別於一般鰻魚飯店用的是河鰻,日本橋玉井最大特色,即是使用被稱為穴子,生長在海水裡的,星鰻,來做鰻魚飯,由於星鰻肉細,燒烤時很容易破碎,當過壽司師傅的創辦......
不被米其林星級所囿,國際名廚江振誠於今日凌晨發佈重大消息,他位於新加坡的米其林二星餐廳,Restaurant,ANDRE,將於2018年二月結束,此後將把重心轉回故鄉台灣,在台北餐廳,RAW,培育人才,而隨著眾所矚目的,米其林指南,即將來台,江振誠也先一步聲明不希望RAW參與評比,讓廚師回歸最單純的做菜樂趣,看完整內容延伸閱讀台灣RAW與澳洲Brae餐廳,聯手演繹最接地氣的風味,啤酒二三事,名廚江......
食尚一哥阿翔在老家台南,人氣竟然輸給食尚新秀夢多,TVBS歡樂台,食尚玩家,今日由阿翔帶著夢多回老家台南,在藍晒圖文化園區,巧遇一大群日本留學生認出夢多,爭相跟他拍照,夢多高興地大喊,我第一次發現我比阿翔紅,我的時代來了,讓被晾在一旁的控制哥阿翔,瞬間糗到冰點,還被工作人員虧,怎麼沒人找你拍照,阿翔只能疑惑地大喊,我台南在地人耶,這次兩人去台南,是拜訪台南知名美食老店老闆,再由老闆推薦各自的口袋美......
印度雖以印度教為大宗,但其實穆斯林人口也以億計,開在台北市民大道巷內的,泰姬印度餐廳,就是一家獲得清真認證的道地印度料理,這裡還有一種看似火辣卻溫和的白咖哩,怕辣的人也能大口享受,何為清真認證,清真認證表示食物合乎伊斯蘭教的戒律標準,包括不含任何豬肉成分,不提供酒精及含酒精飲食,提供肉品的屠宰過程合乎清真標準,並嚴格追溯生產源頭,通常由在地的清真寺認可並頒發證書,是穆斯林在外消費的重要指標,交通部......
地方中心,新北報導新北市政府農業局為增加民眾對金花石蒜的認識與了解,於15日在鼻頭角步道舉辦,新北賞花農遊趣,金花石蒜生態導覽活動,帶民眾一同欣賞佇立在山崖峭壁上的黃金貴客,金花石蒜花色黃澄亮麗,花型恣態優雅,是台灣秋天濱海山坡上難得一見的嬌客,透過生態志工進行導覽解說,體驗知性與感性的秋遊賞花小旅行,每年9月至11月為金花石蒜的花期,花色呈現金黃色,花瓣向外翻轉,猶如龍爪,因此也有人稱呼它為,龍......
,食尚一哥,阿翔出TVBS歡樂台,食尚玩家,外景11年,台灣竟然還有一個地方,日本人夢多比阿翔還要熟,原來夢多去過九份超過20次,阿翔才去過3,4次,而且他坐慣外景車,還沒搭過往瑞芳的火車,於是今次就讓夢多這位,老司機,帶路,去瑞芳,金瓜石,九份玩透透,兩人在火車上遇到多組日本觀光客,夢多立刻攀談,滿車的日語讓人誤以為在日本出外景,夢多還騙阿翔說賣古早味麵線的老闆是日本九州來的,沒想到其實是台灣人......
,台灣籍國際名廚江振誠,在10,11凌晨宣布了令人震驚的重大消息,他決定在2018年2月14日結束新加坡米其林二星餐廳Restaurant,ANDRE,並退還米其林二星,將重心轉回故鄉台灣,選在此刻放手,因為他認為,我已無憾,因為我們已經為新加坡為亞洲做到我們想成,就的一切,現在,我,要回家了,同時他也不小心透露了一個尚未被證實的消息,那就是米其林指南在明年即將推出台灣版本,循著米其林指南在亞洲區......
,Images,Source,萬里蟹官網,觀光客來台不就是去台北101,九份或士林夜市嗎,你還這樣想那就錯啦,他們可比你們想得更懂台灣,知道的可能比你更多呢,台灣四面環海海鮮享譽盛名,尤其許多不靠海的國家要吃到新鮮的海鮮不容易,因此不少遊客來台會特別跑漁港吃海產,就跟我們去日本要去築地,去法國要去馬賽是一樣的,我們透過聲量調查找出外國人愛去的漁港,並整理出四條觀光路線,為什麼他們喜歡去這裡,除了吃......
記者黃村杉,新北報導涼爽的秋天正是新北健康三寶山藥上市的季節,農業局與雙溪區公所結合平溪,雙溪,貢寮等地共同行銷,邀請民眾到新北後花園雙溪與好山好水的貢寮,平溪體驗採山藥的樂趣,新北市長朱立倫表示,山藥是東北角非常有特色而且高經濟價值的農產品,也是非常適合旅遊的地方,特別結合商圈跟特色景點一起推廣,就是希望大家多到這些地方來體驗,帶動當地產業發展,農業局指出,新北市的山藥種植面積約46公頃,年產量......
如果你對世界飲食新聞稍具關心,大約已聽說在中國名聲甚響的法國主廚Paul,Pairet,日前甫以,Ultraviolet,餐廳,在上海米其林榜上,由二星躍為三星,在UV吃一頓要價人民幣4,000元,約NT,18,304,還不一定拿得到位子,幸好,PP主廚今年3月已在上海推出新作,The,Chop,Chop,Club,這個被傳說要搶菜吃的燒烤食堂,同樣顛覆餐飲觀念,但價位親民許多,若有機會去上海旅行......
記者王郁淳,採訪報導,nbsp,自太平雲梯開放後,阿里山上來往的旅客絡繹不絕,交通部觀光局阿里山國家風景區管理處為了帶給民眾更優質的旅遊體驗,協助部落民宿,工藝坊,生態農園換上新裝,希望帶給民眾全新的阿里山印象,nbsp,本次協助樂野部落華納因厝民宿,來吉部落阿古亞納民宿,達邦部落的鄒風館以及七彩琉璃生態農園,珈雅瑪,茶山,部落哦悠納藝文空間等5個據點,利用當地特色為各個空間進行改造,幫部落空間換......
抓住現在客人愛吃美食,愛IG打卡的風潮,這回宜蘭老字號溫泉旅館,礁溪老爺,邀請全台19家人氣好評美食進駐飯店,以每週接力快閃的方式,保持新鮮感也創造話題,面對礁溪旅館新飯店的競爭,老大哥,礁溪老爺酒店,也得出新招吸引新顧客的眼光,老顧客的重遊,這回看準民眾愛嘗鮮與社群打卡旅遊的習性,推出了,秋饗探索驚喜,專案的兩大主題活動,經典快閃吧,與,驚喜主題房,果然頗受好評,提升住房業績成長15,這次的,經......
記者黃村杉,新北報導新北市高管處將於28日,六,起在板橋端新月橋下舉辦,新北濕地藝術季,濕地律動,活動,特別邀請3位藝術家以人工濕地水質淨化為核心主軸,運用濕地自然素材進行藝術創作,並於28日當天下午15時舉辦,開幕音樂會,金秋,裊裊知音,邀民眾一起賞藝術,聽音樂,享受音樂與藝術結合的友善環境空間,高管處指出,來自墨西哥的藝術家Ivan直接取材自大漢溪沿岸濕地的植物,以充滿童趣的方式造了一座蘆葦迷......
米其林,追星族,又有口福了,曾被評選為2星餐廳的日本料理名店,灘萬,以及1星的日本國寶級壽司店,銀座,久兵衛,即日起至10月29日,於新光三越A11館舉辦的,第7回日本商品展,中,以快閃店的方式登場,兩家餐廳同時派遣擁有精練手藝的職人,現場製作天婦羅及握壽司,讓老饕不用飛日本,就能嘗到原汁原味的星級美味,於週年慶期間舉辦的,第7回日本商品展,活動第1天就吸引滿滿人潮,除了因為商品琳瑯滿目,還有不少......
,天氣變涼了後,一直想要吃香香辣辣的東西,但不論是湯的麻辣鍋或是麻辣干鍋,感覺都要比較多人吃才划算啊,三重湯城園區裡的潮味決炒麻辣專門店,裡面有提供個人式乾鍋料理,匯集了台灣人最愛的滷味和鹽酥雞,有很多滷味攤較少看到的單品,喜歡吃多少就夾多少,食材挑選好之後一部份會汆滷過,一部分會炸過,最後再以大火翻炒的方式把食材的香氣逼出來,想乾炒和湯吃都OK,價錢也很親民,要當正餐,點心,宵夜吃都很合適喔,n......
