百合薏仁花生湯,百合含有豐富維生素及蛋白質,對人體極為健康,能入菜,做成甜湯也很適合,搭配薏仁和花生,富含維生素,膳食纖維及不飽和脂肪酸等,尤其薏仁中含有甘草酸二鉀,具有鎮靜消炎作用,為天然的抗敏劑,這道湯品不僅美味滿分,連營養也升級,材料,百合1顆,市售花生薏仁湯1碗,冰糖2大匙,開水200cc,作法,百合洗淨剝成片狀,與其餘所有材料一起燉煮至熟透即可,更多精采內容,詳見,台灣好食材Foodin......
金針菇含有豐富的膳食纖維,蛋白質,鐵,鈣,鎂,鉀以及維生素B和C,營養價值極高,熱量又低,且金針菇菌柄中含有一种蛋白,可以抑制哮喘,鼻炎,濕疹等過敏性病症,一年四季都可以穩定的價格供貨,本身沒有特別的味道,快炒脆口,煮久了則相對黏滑,可說是,百搭,食材,材料,金針菇1把,青蔥2支,高湯200cc,太白粉水適量,材料,鹽巴2小匙,香油5cc,作法,1,金針菇整把洗淨沖水,不切除底部,蔥洗淨,蔥管部份......
薄霧的清晨,在養殖漁人帶領下,走進高雄湖內一大片魚塭,水車拍打著水面,魚塭旁有處小工寮,場景像極了役所廣司主演的日本電影,鰻魚,Eel,鰻魚入鏡,還獲坎城大獎,日本大導演今村昌平直接以,鰻魚,二字作為電影片名,可以想見鰻魚之於日本人的重要性,透過水族缸裡養的一隻鰻魚,講述一段平凡人物的不平凡愛情故事,不僅拿下1997年日本電影節最佳男女演員獎,當年更奪下以藝術電影為主要參展影片的法國坎城金棕櫚獎最......
黑木耳富含膳食纖維,果膠,多醣體,可幫助腸胃蠕動,促進排便,其熱量低又容易有飽足感,有利於減重,它也是養血補腎的食物,可預防早生白髮,黑糖的精製程度較冰糖,砂糖低,保留了不少礦物質及維生素,特別是鈣,鐵等,鉀等,不只能嚐到甜味,也攝取熱量和營養素,食材,此為五人份食譜,新鮮黑木耳250克,桂圓肉45克,調味料,黑糖2小匙,水1500毫升,作法,1,黑木耳洗淨去蒂,在鍋中加水1500毫升一起煮,2,......
醬色,香氣十足,油脂豐厚滑潤的鰻魚飯,是令人難以抗拒的日本料理,在鰻魚價格節節高升後,常常也只能望菜單興嘆了,但今年鰻苗數量增加,鰻魚價格可望下降,一定要把握產季,好好大快朵頤一番啦,日本人愛吃鰻魚的風氣,直接造就了台灣的鰻魚養殖事業,台灣從1945年開始養鰻,直到1980年間,整整35年的時間,對於並不特別瘋吃鰻魚的台灣而言,是個奇特的現象,不過,台灣向以出口產業支撐島嶼經濟,為他人做嫁衣裳,並......
,口乾口苦,nbsp,肝膽上火有熱,導致膽氣上溢,因此出現口苦,火氣,耗傷津液,因此出現口乾,現代醫學認為,口乾是乾燥症,候群的一種,口苦多數是由肝,膽炎症引起的,nbsp,nbsp,nbsp,禁用食物,辛辣食品,蒸燻食物,油炸,厚味食物,白酒,nbsp,生活調理原則,出現口乾口苦多數是由於消化系統出現問題,應及時檢查腸胃功能,飲食宜清淡,多飲水,多吃一些生津止渴的食物,尤其是富含維生素C的水果,......
文,樂活營養師編輯群,nbsp,冬天就是大啖根莖類蔬菜的好時節,根莖類植物包含,馬鈴薯,地瓜,胡蘿蔔,蘿蔔和玉米等等,這類植物富含其他葉類蔬菜所擁有的營養,像是胡蘿蔔最為顯著的成分是維生素A,而白蘿蔔則有維生素C,地瓜是膳食纖維,馬鈴薯有維生素B,當然許多根莖類蔬菜還有豐富的澱粉,能提供我們一日所需的能量,在這個季節就應該以當季的蔬果為選擇,才能吃到最新鮮的營養喔,而近期,在家自己煮,的概念,似乎......
,什錦鮮蔬貝果,2人份,676,8大卡清腸排毒,促進代謝,材料香瓜60克,蕃茄30克,奇異果50克,貝果2個,調味料低卡奶油1,2小匙,美乃滋1小匙,作法1,蔬果洗淨,香瓜,奇異果去皮,和蕃茄均切薄片,2,貝果切半,切面塗奶油,把水果放在下層貝果上,塗上美乃滋,3,將下層貝果放入烤箱,以200度烤約5分鐘,至美乃滋稍微焦黃,4,取出下層貝果,蓋上上層貝果即可,為什麼什錦鮮蔬貝果能保健腸道,奇異果具......
清熱去火的穀豆,紅豆,清熱解毒,利尿消腫,禁忌人群,陰虛而無濕熱者及小便清長者,紅豆也叫赤小豆,李時珍稱其為,心之穀,具有養血養心的功效,古往今來,用紅豆製做紅豆飯,紅豆粥,豆沙包等主食,已成為歷久不衰的飲食習慣,性味,味甘,酸,性平,最佳食用月份,一年四季,歸經,心,小腸經,別名,赤小豆,紅小豆,清熱去火功效,紅豆味甘性平,具有清熱解毒,利尿消腫,健脾益胃,通氣除煩等功效,食用紅豆能解心經之火,......
小小一粒黑芝麻,富含豐富的多元不飽和脂肪酸及單元不飽和脂肪酸,如,亞麻油酸,次亞麻油酸等及維生素E,鈣,鎂,鋅等礦物質,可以降低膽固醇中壞的膽固醇,提供完整的必須脂肪酸,可以防止皮膚病變,抗氧化,並降低心血管疾病的風險,對身體有大有好處喔,食材,草蝦仁6隻,花枝漿30克,豬板油5克,春捲皮6張,起司片2片,火腿片2片,蛋1顆,黑芝麻20克,麵糊水,麵粉與水1,1調勻,調味料,鹽1小池,糖1小匙,胡......
紅豆紫米豆漿,主料,紅豆60,克,紫米50,克,配料,冰糖適量,做法,1,將紫米,紅豆洗淨,分別在水中浸泡8小時,2,將泡好的紫米和紅豆放入豆漿機,加入清水,按下功能鍵,攪打完成後,加入冰糖即可食用,功效解讀,此豆漿有消食,止渴,生津的功效,紅豆有利尿,降血壓作用,nbsp,清熱去火的穀豆,紅豆,清熱解毒,利尿消腫,禁忌人群,陰虛而無濕熱者及小便清長者,紅豆也叫赤小豆,李時珍稱其為,心之穀,具有養......
清熱去火的穀豆,薏仁,清熱解毒,消暑利尿,禁忌人群,脾虛,便秘,汗少者及孕婦,nbsp,nbsp,nbsp,薏仁的營養價值很高,在禾本科植物中獨占鰲頭,在中國薏仁有,天下第一米,的美譽,在國外則享有,生命健康之禾,的美稱,常吃薏仁,能使身體輕捷,延年益壽,性味,味甘,淡,性微寒,最佳食用月份,10,11月,歸經,脾,胃,肺,大腸,別名,薏苡仁,薏米,清熱去火功效,薏仁性微寒,具有健脾胃,祛風濕,消......
,你若問我最愛的食物是什麼,我會毫不猶豫地告訴你,mdash,mdash,地瓜,最近這天兒是越來越冷了,想想路邊烤地瓜的香味就忍不住流口水,小風吹起來的時候,捧著香噴噴,熱乎乎的烤地瓜是一件多麼愜意的事情啊,你是不是和小編一樣有著,地瓜情結,那你知道學名紅薯的它有著強大的抗癌功能嗎,紅薯又有哪些花樣做法,來,快跟小編一起長知識,紅薯做法大全,烤箱版烤地瓜,食材,紅薯6個,水適量,做法,1,買來的地......
廣東29個靚湯,多喝湯身體倍棒,不學習,不收藏,那可是你的損失喲,nbsp,nbsp,1,玉米蘿蔔大骨湯,nbsp,原材料,玉米棒150克,排骨250克,紅蘿蔔50克,生薑,紅棗少許,nbsp,作法,1,玉米棒去外皮,切成段,紅蘿蔔切塊,排骨砍成塊,生薑切處,紅棗洗淨,備用,排骨汆一下去血水,nbsp,2,煲內注入清水,水量自己看著辦,多一些,水開後加入薑片,玉米棒,排骨塊,用大火煲開,改中火煲4......
