試過在博物館裡吃晚餐嗎,蘭陽博物館裡的蘭舍就推出晚餐套餐,由曾在米其林三星餐廳任職過的總監李奕偉設計菜單及掌杓,再加上三位七年級生共同籌畫,他們就在這塊山海之地共築的美麗夢想,為了更符合在地精神,蘭舍四月份即推出新一季的菜單,以,山與海的對話,為主軸,使用蘑菇,香菇,蘆筍,蘋果,鳳梨等蔬果與龍蝦,鮑魚,海膽,干貝,竹蛤,九孔,小卷等海鮮作為料理元素,呼應蘭陽平原三面環山一面靠海的地理環境特色,以在......
韓式火鍋,nbsp,最近韓國很夯的韓式火鍋,許多網路上面也都拼命的噗出,今天凱莉來將這食譜分享給大家,湯底,鯷魚,昆布,蝦子,若是沒有蝦也沒關係,材料,大白菜,芝麻葉,青江菜,香菇,與金針菇,芝麻葉在台灣永和市的韓國街有賣,若沒有也可以用別的綠色蔬菜代替,先將蔬菜洗乾淨後,一片一片的放好後,第一片,大白菜,第二片,牛肉片,第三片,芝麻葉,一直這樣疊上去,疊了大概5,6層厚,就可以切開,切成三瓣後,......
2013年年底才剛在台灣開設全球第一家海外分店的菠啾花園,其日本主廚柿沢安耶,Aya,Kakisawa,曾在巴黎料理學校學習法國餐點,本來小時候身體較為虛弱,因為母親的細心照顧且吃了大量的新鮮蔬菜,體質開始轉好,所以主廚十分注重料理的食材,他更首創將野菜加入甜點蛋糕中,並與精緻的法式料理結合,成為又健康好吃的新吃法,柿沢安耶2006年在東京中目黑成立世界第一家野菜甜品專賣店,由於她熟知並了解每一樣......
試過在博物館裡吃晚餐嗎,蘭陽博物館裡的蘭舍就推出晚餐套餐,由曾在米其林三星餐廳任職過的總監李奕偉設計菜單及掌杓,再加上三位七年級生共同籌畫,他們就在這塊山海之地共築的美麗夢想,為了更符合在地精神,蘭舍四月份即推出新一季的菜單,以,山與海的對話,為主軸,使用蘑菇,香菇,蘆筍,蘋果,鳳梨等蔬果與龍蝦,鮑魚,海膽,干貝,竹蛤,九孔,小卷等海鮮作為料理元素,呼應蘭陽平原三面環山一面靠海的地理環境特色,以在......
,吃,是快速認識一個新文化,新地區的好方法,台灣人從小生長在百家爭鳴美食齊放的環境,不但發展出兼容並蓄的台灣味,對於異國料理更敢於融合創新,造就了豐富,有趣又符合台灣人口味的混血美食,有些改良過的美食可是連原產地都吃不到XD當然,做生意的,難免需要點異國情調與噱頭吸引人客上門,所以有些名稱取得迷離了些,撲朔了點,骨子裡還是不折不扣的正統台灣味啦,今天DailyView網路溫度計就帶各位來看看,十大......
,文字,郭心地,攝影,王星鑑,無論是蓬鬆柔軟的黃金舒芙蕾,或是賣相質樸的穀物鬆餅,來勢洶洶的鬆餅熱潮,席捲了小資女的午茶圈,最近流行的話題便是,吃過那間鬆餅了沒有,搶得頭香嘗鮮的,就能接受眾人羨慕的眼光,此時,品嘗的也許不只是下午茶,而是生活中的小確幸,九州鬆餅咖啡,七種穀物完美比例,近來網友爭相流傳,要打進九州鬆餅訂位,需要先聽到上百通的通話中,才有可能被接聽,而每回經過門口也必定會看見,今日預......
2012那年,我跟著全世界頂尖的舞者,在臺北跳了一小樂章,Dancing,on,the,peadals,在踏板上跳舞,這段話來自Phil,Liggett出版的書籍封面,Phil,Liggett為資深的賽事記者,也是知名Tour,de,France自行車環法賽事轉播解說員,豐富經歷融合精闢的文字,明確且浪漫地道盡騎單車時,站立踩踏的愉悅感受,倘若他把騎單車形容成是舞蹈,那麼在2012那年,我可是跟著......
,在,新竹有這麼一間外表簡約,內裝明亮溫馨的咖啡廳,除了咖啡,輕食之外,還販售義大利麵,燉飯,排餐等主餐,重點是餐點都頗有水準,讓人對於咖啡廳也能有如,此美食感到驚艷,位於新竹市三民路上的,V,CAFE,微咖啡,兩旁都是林蔭大道,附近也有不少有趣的店家,林蔭大道的兩側都是停車格,停車還算方便,就在某次大口在新竹出任務時,順便約了幾個在地好友一同,來,V,CAFE,微咖啡,品嘗他們的美食,大家都對,......
吃膩了大魚大肉,想要來點清爽的料理嗎,尤其當現在大眾更重視健康和養身,許多人開始追求原味,不添加過多調味料的飲食,更掀起一股草食風潮,不過如果想要當個非肉食主義的時尚男女,究竟有哪些好去處呢,GQ現在就推薦3間不同風格的蔬食餐廳,想換口味的人來這準沒錯,一,Mia,Cucina,原來是吃素,挑高空間,整面紅磚牆,中央一道巨大的金屬樓梯為空間做出區隔,通往放滿工業古董椅的平台展示架,復古愛迪生燈泡沿......
近年來下午茶的風氣越來越盛,許多飯店也趕搭此風潮,推出特色下午茶,像是位於東區的寒舍艾麗就主打義大利小點,經典料理吃到飽,W,HOTEL,文華東方就主打與保養品,化妝品聯名,美麗信花園酒店可愛造型的馬卡龍更是收服不少少女的心,隨著多變的下午茶,讓心情也跟著變化多端了起來,1,寒舍艾麗,La,Farfalla主打義式經典料理的寒舍艾麗La,Farfalla,最近推出下午茶吃到飽,其中更推出起司刨,切......
,吃美食,也要遊仙境,現代人選餐廳,不僅要求食物美味,也很在意氣氛,如果一家餐廳光是食物好吃卻沒有美美的風景可以看,那可就有點弱掉了,難搞的消費者們就是想在有如夢境般的地方吃東西嘛,敲碗,因此越來越多的景觀餐廳如雨後蘑菇般一個個冒出頭來,像台灣這樣的寶島,上下左右,裡裡外外到處都是美景,再加上老闆的創意巧思,因此全台灣的特色景觀餐廳多達上百家,每家景觀餐廳看起來都超吸引人的,到底要去哪個好呢,今天......
,大口非常喜歡台南的小吃,鹹甜的特殊口味深得大口的歡心啊,尤其是小吃度非常密集的中西區更是大口常去的地方,去過這麼多次台南,探訪過許多知名的,巷弄的,隱藏版的美食,總是有,幾間是大口私心非常喜愛,每回來台南必吃,甚至半夜突發奇想,想立馬吃到的美食,所以大口決定將心中喜愛的店家寫成一篇中西區深夜食堂的邪惡美食12家,讓大家半夜肚子餓也找得到美味的宵夜吃,這次邪惡美食的口袋名單有,食香客雞會站,裕成水......
沒想到,一篇文章po在臉書上,兩天之內超過二十二萬人看過,空前轟動的程度,嚇我一大跳,平常分享在,王瑞瑤的超級美食家,臉書粉絲專頁的文章,少則一萬人,多則六萬人看過,讓我的臉書刷新紀錄的文章是,全台最大規模吃到飽自助餐廳,雲朗集團旗下,品花苑,的試吃報告,品花苑在我眼中有幾個特色,一,午餐敢賣得比晚餐貴,而且刷新新北市吃到飽自助餐天花板價格,平日午餐1080元,10,晚間880元,10,而且午間每......
虎山溫泉的所在地正好離幾條知名的苗栗老街都很近,像是清水老街,汶水老街,洋溢著客家風的特色街道中都藏著不少好吃料理,如,清安豆腐店,的黑豆腐,汶水老街裡各式各項的草莓料理一樣,如果有時間能往山裡走一點,山吻泉咖啡,的飄香下午茶也能讓人飽餐一頓,再用細心沖泡出的咖啡送自己一個芳香四溢的午後,離虎山溫泉最近的,清安豆腐街,又稱冷水坑,自過去就是有名的豆腐產地,整條街上隨處可見豆腐店,其中又以開業近七十......
虎山溫泉的所在地正好離幾條知名的苗栗老街都很近,像是清水老街,汶水老街,洋溢著客家風的特色街道中都藏著不少好吃料理,如,清安豆腐店,的黑豆腐,汶水老街裡各式各項的草莓料理一樣,如果有時間能往山裡走一點,山吻泉咖啡,的飄香下午茶也能讓人飽餐一頓,再用細心沖泡出的咖啡送自己一個芳香四溢的午後,離虎山溫泉最近的,清安豆腐街,又稱冷水坑,自過去就是有名的豆腐產地,整條街上隨處可見豆腐店,其中又以開業近七十......
