,Thomas,Chien,Restaurant,主廚簡天才跟著友人參訪安置障弱者的,伯大尼之家,在看著憨兒接受園藝治療時種植的菜園時,他發現甜菜根快要過熟卻無人採收,追問下得知是因為沒人會買,才不得不被擱在園子裡,他當下決定全數收購,還買走也沒人要的紅蘿蔔,紅捲鬚及鹿角生菜,解決院方種的無毒蔬菜找不到通路的困境,去年初南瓜盛產,果菜市場上的食材供給一度大於需求,就怕香甜的南瓜被浪費,簡天才跟焦急......
明明說是漢堡,怎麼左看,右看都不像,切開酥脆外皮,濃郁起司彷彿瀑布,瞬間爆漿,竄出濃郁奶香,原來這是台灣少見的炸漢堡,也鎖住漢堡肉的滿滿肉汁,厚度2,5公分的漢堡肉排,一碰到鐵鍋,豐腴牛油竄出來,鎖住牛肉肉汁,翻過來,表面烙上焦香,炸漢堡不搭配麵包,而是放進了牛奶麵糰,就連漢堡少不了的洋蔥,番茄,培根,也變身綿密醬料,這麼大一個,怎麼炸也是功夫,還有中西合併的麻辣鍋燉飯,辣勁爬上舌尖,連火鍋料金針......
午後2點,我們進入,巴黎廳1930,的廚房,抓拍法籍主廚Clement,Pellerin做菜過程,好,下一個,攝影快狠準地完成拍攝,Clement不著痕跡流露出一絲開心,每當我們正要通知他出菜,他人已站在我的身後,手裡端著下一道菜,和剛來台灣時相比,他明顯習慣這裡的節奏,我覺得愈來愈好,學習融入環境裡,台北很友善,Clement說,時間倒轉回4年前,Clement的法國菜在台初試啼聲就驚豔四方,從......
大家都知道羊肉是溫補首選,但台灣人熟知的羊肉料理方式大概就是羊肉爐,但其實羊肉有很多料理方式,且營養價值更是高居肉品營養之王,美國超鑽級羊肉自2017年引進台灣市場後,因為無施打賀爾蒙,加上良好的放牧環境與嚴格把關,不僅肉質鮮嫩,也較無羊肉獨有的腥羶味,吸引不少饕客喜愛,不過因為美國羊肉產量稀少,出口更是只有1,可說是頂級又珍貴的健康食材,往往出現在高級飯店或是餐廳裡頭才享用得到,現在在台北美福飯......
電梯門一開,走進,TOWN,by,Bryan,Nagao,周圍忽從靜音轉為有聲,聲源來自開放式廚房,聲響,熱氣,交談聲,讓人漸漸卸下拘謹,行政主廚Bryan,Nagao是日裔夏威夷人,義法料理出身,吸收日美混血的飲食養分,也待過美國,日本,韓國,他在香港開設的TOWN,by,Bryan,Nagao,2016年起連續3年獲得米其林指南餐盤推介,今年初TOWN開進台北城,菜色與香港同一脈絡,不同之處在......
淡水福容飯店內包括世界奢華飯店,世界奢華餐廳,阿基師觀海茶樓,日本旅遊雜誌評選世界十大絕美夕陽,網友票選,全台最美飯店,十大人氣五星飯店,百大口碑五星飯店,好評影響力五星飯店,住到不想回家的飯店等,市場上的口碑人氣都很高,十分受到大眾喜愛,在美麗夕陽餘暉裡徜徉,登上情人塔俯瞰整片淡海景觀,及免費享用英式下午茶,暑假期間新北市觀傳局在漁人舞台每週六日晚間都有熱鬧的夏日原創音樂會,以及飯店規劃的親子活......
,文,Beauty美人圈,春捲,小編自己是個不折不扣的吃辣魔人,說到辣醬推薦,問我絕對準,而且還不小心讓同事們通通入坑,紛紛讚說拯救了美食沙漠的困擾,哈哈,到底有哪些辣醬有這樣的神力幫食物改寫命運呢,今天就大方地揭曉給各位,推薦1,台灣辣妹頂級生鮮辣椒醬,600g,300元,罐,無辣不歡的朋友都該認識的台灣之光辣椒醬,就是它了,最特別的是還加了香菜佐味,超級提味層次感又晉升,夠辣又不會死鹹,香菜,......
,nbsp,記者周蘭君報導,nbsp,nbsp,2018年台北第一本米其林指南誕生,近9成台灣人對於米其林餐廳充滿嚮往,看準這波追,星,風潮,桂冠食品與米其林三星君品酒店,頤宮中餐廳,攜手合作,帶來一系列星級料理,讓台灣民眾能輕鬆在家享受極致美味,nbsp,桂冠總經理王亞倫表示,桂冠與君品頤宮與此次聯名合作至2017年Q4已經展開,歷經一年多的開發,雙方彼此理念相同,我們相信透過美味幸福的料理,能......
,說到最近超夯的牛奶熊,麻辣熊泡湯,那就不能不提到,圓味涮涮鍋,我們終於也來朝聖啦,圓味涮涮鍋,內湖文德店,不僅用餐空間寬敞舒適,餐點選擇多元,除了有大份量的肉盤之外,也有各式新鮮海鮮,最厲害的莫過於大貝里斯號鍋三人套餐,大貝里斯號,船長熊是文德店,民族店限定,一次就能吃到1,2公斤的大貝里斯龍蝦及干貝,鮮蚵,小卷,牛奶貝等海鮮及美國霜降牛,梅花豚各11盎司,海陸全餐一次滿足,喜愛吃肉的朋友也不能......
Images,Source,nbsp,FB,蘿潔塔的廚房,nbsp,我要變成小當家,nbsp,想要省錢大作戰,不少人都會選擇自己做便當,煮飯,不只省去外食的油膩,平均分配菜錢還能省下一大筆,可是,人生短短幾個秋,我可以泡蜂蜜水,檸檬這種easy版,但我不會變出麻婆豆腐,海鮮燴青蔬,酸辣湯這種高level的菜色啊,看著鍋碗瓢盆,青菜蘿蔔,只好苦笑當老外,nbsp,跟上流行的YouTube風潮,許多廚......
來到峇里島烏布必吃餐廳,想必大家去峇里島之前會做一些功課查詢峇里島烏布有哪些好吃的東西,現在我跟大家推薦網路評價高,真心好吃的店家,來到峇里島烏布你絕對不能錯過的餐廳,1,烤豬飯Warung,Ibu,Oka,網路上大家都很推薦的峇里島烏布烤豬販,離烏布市場非常近,逛完烏布皇宮跟市場可以選擇這家餐廳喔,強烈建議想要吃,正宗,烤豬飯,也就是包含烤豬皮,烤豬肉,炸豬皮的朋友們,一定要早一點去吃,限量為止......
SYM三陽機車於高雄漢神巨蛋舉辦,VEGA聖誕潮客派對,耗資百萬打造南台灣最潮耶誕打卡聖地,現場除了有長達4,5米的大型雪橇外,還改造今年最火熱的VEGA車款成為領頭馴鹿車,讓高雄巨蛋廣場變身銀白雪地,活動開幕至今,每天都有近萬人前往拍照打卡,成為南台灣最新的拍照熱點,新一代女神大元今,29日,受邀擔任活動嘉賓,一身最潮丹寧裝扮登場擔任一日活動嘉賓外,還化身告白天使幫粉絲告白心儀對象,許多民眾為了......
,nbsp,來吃麵線啦,身為台灣傳統麵食之一的,麵線,是以精麵粉作為原料,加入精鹽,番薯粉,食用油等佐料所拉成,細品那些能夠拉得像絲線般又細又長的麵線,享受口感軟綿,入口即化的口感,可說是你我心目中的經典美食之一,雖說麵線的美味眾所皆知,不過在自己煮麵線的時候,常常會遇到煮完的麵線黏踢踢的狀況,如何讓煮好的美味麵線不要變成滾,雪球,現在就教你幾招,先水洗就對了,不要再馬上下水煮啦,很多主婦媽媽可能......
,nbsp,玩全台灣旅遊網特約記者阿辰報導,這次的苗栗之旅,走訪了於102年創立的,臺灣茶摳肥皂故事館,與超特別的醉食在石頭風味養生火鍋,讓我們一起來趟好玩有趣又兼具教育意義的旅行吧,第一站就讓我們來這為在竹南火車站附近的,醉食在,吧,醉食在石頭風味養生火鍋位在竹南火車站開車約五分鐘的距離,玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝,nbsp,位在竹南火車站附近的這家,醉食在石頭風味養生火鍋,網友評價超高,以偉......
