,坐落在非洲大陸西北部的摩洛哥王國,保留著濃厚異國文化,就如同蒙著一層面紗的的美女,作者用簡單的文字搭配插畫,帶讀者揭開它的全貌,內容全彩手繪,充分認識多彩的摩洛哥,摩洛哥食譜收錄,鮮為人知的道地美食一次公開,呈現摩洛哥的人文,地理,風土民情,揭開神祕國度的面紗,交通,語言,住宿,必吃必買物,收錄赴摩洛哥旅遊的小提醒,nbsp,日本亞馬遜,評價,看了之後超想去摩洛哥,裡面的圖真是太可愛了,甜蜜摩洛......
Titan張秋永,很多人都認為當廚師的家人最幸福,因為隨時都能吃到美味的料理,但其實很多廚師回家之後是不進廚房,不下廚的,以前的我其實也是,不過在經歷了人生一,些重大的轉折後,現在的我不再把料理當成工作,而是真心熱愛,珍惜每一天可以將食材轉化成料理的過程,烹飪也成為我生命中非常重要的一部份,當工作與興趣,結合,即使花再多時間,耗費再多體力,依舊能樂此不疲,回想剛進入餐飲業,前輩總是告訴我,要,多做......
自然風情來到卓蘭的自然風情,它既是餐廳也是民宿,眼前一片綠油油的草地正是我們所追求的美麗景緻,在陽光的照耀下,草地顯得更加油亮,我們迫不及待往這片綠地走去,不到三秒鐘時間,明太子己經掙開我們的手向前直奔而去,見一旁的狗兒與主人的互動,時而翻滾時而追逐,讓他看的出神,沒多久也跟著狗兒的腳步開心玩了起來,寬敞舒適的青青草原能三百六十度欣賞四周山景,園區內設有景觀水池,香草植物,愛之鐘,自然生態池,夫妻......
說起摩洛哥,我最先想到的形象,第一是繽紛絢爛的伊斯蘭風格地磚,再者就是塔吉鍋了,曾在日本流行過的這種陶製鍋具,鍋蓋外型上窄下寬,活像一頂小帳篷,蔬菜和肉類放在裡頭加熱,不用加水也能蒸出湯來,食材的水分跑不掉,原味不流失,也頗符合低油的健康標準,說得一口流利中文的老闆是摩洛哥人陳宇生,熟客都叫他老陳,20年前偶然來台旅遊,因為太喜歡台灣人,玩著玩著就定居下來,甚至娶了台灣美嬌娘,他說,當年穆斯林在外......
印度雖以印度教為大宗,但其實穆斯林人口也以億計,開在台北市民大道巷內的,泰姬印度餐廳,就是一家獲得清真認證的道地印度料理,這裡還有一種看似火辣卻溫和的白咖哩,怕辣的人也能大口享受,何為清真認證,清真認證表示食物合乎伊斯蘭教的戒律標準,包括不含任何豬肉成分,不提供酒精及含酒精飲食,提供肉品的屠宰過程合乎清真標準,並嚴格追溯生產源頭,通常由在地的清真寺認可並頒發證書,是穆斯林在外消費的重要指標,交通部......
如果你對世界飲食新聞稍具關心,大約已聽說在中國名聲甚響的法國主廚Paul,Pairet,日前甫以,Ultraviolet,餐廳,在上海米其林榜上,由二星躍為三星,在UV吃一頓要價人民幣4,000元,約NT,18,304,還不一定拿得到位子,幸好,PP主廚今年3月已在上海推出新作,The,Chop,Chop,Club,這個被傳說要搶菜吃的燒烤食堂,同樣顛覆餐飲觀念,但價位親民許多,若有機會去上海旅行......
說到香辣料理,通常最先想到的就是辣椒放不用錢的四川菜或麻辣鍋,但除了中式料理,也有不少國家喜歡引辣入菜,像是鄰近的韓國,泰國,馬來西亞,以及辣椒的大出口國印度,由於位在不同氣候區,各國用辣的方式又截然不同,共通點就是能逼你汗淚俱下,但卻美味得讓你笑著完食,我們就來看外國人如何玩辣於股掌之間,1,泰國,辣得食慾大爆發生活在熱帶氣候區的泰國人,需要吃很辣,把體內熱氣逼出才不致中暑,因此料理常用到各種新......
提到淡菜,近年來是越來越夯了,非常不好意思的說一句,丹丹也是在五六年前出門跑採訪才認識它的,當時不小心吃到了一道,藍紋乳酪淡菜鍋,然後再一次採訪馬祖菜館,品嚐了一道簡單又好吃的,鹽蒸馬祖淡菜,品嘗到那海味十足又鮮甜有嚼勁的美味,那真是讓人難以忘懷啊,從此掉入淡菜坑再也出不來,只要菜單看到就是必點呢,奶油乳酪淡菜鍋,是把人推入淡菜坑的第一推手,圖,Shutterstock,淡菜小簡介,品名,淡菜,別......
撰文,Aries,Huang,攝影,相,王基守,Ray,nbsp,nbsp,圖片提供,關西六福莊生態度假旅館,不用出國,就能親身感受異國風情,關西六福莊生態度假旅館,最令人期待的年度活動盛事,非洲文化藝術節,從日常到節慶,體驗非洲原汁原味的的生活面貌,感受獨具魅力多元的部落特色文化,精彩的非洲歌舞表演,寓教於樂的互動體驗,再享非洲主題風味套餐,雙日無限暢玩六福村,快帶著好奇的雙眼和冒險之心,一起體......
記者蘇彩娥／南投報導初春的賞櫻活動已成為近年台灣各地熱門的休閒旅遊活動，中部賞櫻勝地–國立暨南國際大學賞櫻季已於2月9日正式登場，綻放美麗的花朵吸引大批賞櫻人潮。 今年暨大結合教育部『營造產官學創生共學場域–水沙連鄉村旅遊產業鏈結試辦計畫』，舉辦『落櫻紛啡－精品咖啡樂活體驗』、『花賞茶事』賞櫻活動，...
高雄市區的街角，出現了一棟「鶴宮寓」。4層樓高的建築，外觀是米白色的。我從中正四路開始找，在大樓的旁側找到一個窄門的入口，門上還是舊時的馬賽克拼磚，磚牆上幾個金黃色褪色的招牌，寫著「鶴宮大旅社」。我按了門鈴，門開了，眼前幾株多肉植物點綴整個白色空間。 提著行李順著樓梯往上走，空氣裡揚起淡淡木頭香氣。...
冰品店入冬，總得推出熱甜湯度小月，讓人氣止跌回升，口味若做得好，在節慶推波助瀾下，也是能拉出一波高峰。像是開業13年的「來特手工鮮果冰淇淋」，夏天就主打用台灣在地水果做冰品，例如彰化巨峰葡萄、集集香蕉、愛文芒果等，再以自己設計的製冰機，做出空氣含量只有25％、果味十足又綿口的冰淇淋，寒冬來襲，就派出...
記者陳木隆／宜蘭報導睽違三年的宜蘭縣員山燈會即將再現風華！訂於2月24日晚上7點點燈後，展開為期7天的燈節盛會，員山鄉長江永和與公所團隊邀請民眾於活動期間踴躍遊賞燦麗繽紛的大小花燈，並與歌仔戲巨星楊麗花分身打卡按讚。 江永和表示，員山燈會是鄉親們共同的記憶，之前因鄉內辦理重大建設，活動經費不足而停辦...
記者張志豪／宜蘭報導為延續農曆春節的歡喜氣氛，羅東鎮公所訂於農曆正月十五日（3月2日）元宵節當天晚上，在中山公園廣場舉辦「旺旺來福慶元宵」活動，邀請民眾帶著毛小孩一起提燈旺福鬧元宵與猜燈謎，並且參與狗來富趣味及民俗闖關遊戲，共度溫馨歡樂的金狗年。 羅東鎮公所指出，當天活動中也將公開表揚羅東鎮107年...
全台獨家！好丘首度推出『泡芙貝果』 今年獨家推出秘密研發多時的「泡芙貝果」系列 好丘自豪的「軟Q貝果外皮」包覆「爆漿雙層內餡」，搭配大家最喜歡的二種人氣口味 現正當季著時的「草莓乳酪」、濃韻溫醇「芝麻巧酥」 全台獨家！好丘首度推出『泡芙貝果』▲ 新年開春第一「...
