,火龍果原產於中南美洲,因為台灣的氣候適合種植,在引進後很快就落地生根,不管紅肉還是白肉品種,都已經是台灣人相當熟悉的夥伴惹,火龍果一般都是單純的吃果肉,不過其中營養的精華,其實都藏在附著在果皮上的紅色纖維裡,尤其是白肉種,雖然直接吃有點怪,拿來入菜卻很不錯,今天就一起來認識火龍果皮的妙用和果肉創意料理吧,火龍果的營養素,在介紹火龍果之前,先給大家一個蔬果的小常識,一般來說,深色蔬果所含的營養成分......
美食當前當仁不讓,老闆娘推自家菜,信心滿滿,因為每一道料理,用的主秀都是客家苗栗的當季特產,紅棗香腸,肥瘦肉比例3比7,搭配紅棗乾和著,灌入腸衣製成,同樣看得到紅棗顆粒的還有這一盤,紅棗丁,配上白色小方塊,一度搶走視覺上的焦點,所以這道的菜名,有意思,酷暑7月,誰都討厭太陽,唯獨紅棗,越曬越營養,餐飲業者吳美惠說,曬,比較乾的話可以帶出它的甘甜,日曬會有豐富的維生素D群,新鮮的紅棗採收後,曬上兩禮......
,酸酸甜甜的百香果是很多人的最愛,很多飲品中也會加入百香果,獨特的香氣超適合夏天,原產於南美洲的百香果,營養超豐富,近年百香果超級夯,價格也一路往上飆,這麼紅的百香果,你一定要認識它,不能錯過的當季美味,睡吊床蓋棉被,喝牛奶長大的熱情果,無毒A級滿天星百香果,維根媽媽的私藏百香果,百香果小知識,又可稱為雞蛋果,熱情果,英文為Passion,fruit,富含維生素A,C,類胡蘿蔔素,植化素,鉀,鋅,......
,米塔精神,深耕餐飲,nbsp,米塔集團,餐飲事業的魔術師,擁有近30年的餐飲直營店經驗,旗下九大品牌,mdash,洋城義大利餐廳,米塔義式廚房,洋朵義式廚坊,米塔手感烘焙,集客人間茶館,神田日式串燒食堂,千荷田日式涮涮鍋,千荷田蔬食百匯,米塔黑糖,第十大品牌,大河屋,孕育10年,掌握餐飲市場瞬息萬變的契機,結合日式居酒屋和屋臺料理精神,創造新型態日式料理新選擇,大河屋台北首店進駐微風南山百貨,開......
,nbsp,酪梨,Avocado,是世界上營養最豐富的水果,這項稱號可不是隨便說說的,酪梨的營養價值之高,可是有被金氏世界紀錄記載的喔,因此也被稱為,超級食物,在台灣,酪梨的接受度也越來越高,連Subway都有出一系列的酪梨餐,就知道酪梨有多夯了,新鮮酪梨這裡找,轉色酪梨,不轉色酪梨,自然農法酪梨,冷凍酪梨,營養世界第一,酪梨除了含有蛋白質,膳食纖維,維生素A,B,C,E,鉀,鎂,鐵,磷,鈣,鈉外......
,喜歡喝茶的我覺得喝茶養生又健康,但常有新聞報導茶葉農藥殘留超標,或是有些茶包材質有塑化劑之類的報導,讓我在喝茶時不免會有食安上的疑慮,既然是要喝進身體裡的東西,茶葉的選擇和茶包的材質設計當然也要好好慎選,希望推廣茶農善耕臺灣茶飲的品牌,有甘田,nbsp,Nourii最近推出了三角茶包,嚴選臺灣茶葉品牌有機茶搭配玉米纖維製作的環保茶包,三角茶包的立體空間能讓茶葉更完整的舒展開來,讓人品嚐到臺灣茶葉......
,nbsp,每年的中秋節,總少不了要吃月餅,當然還要再揪親朋好友來烤個肉,而提到中秋節一定要吃的水果,有的人會說要吃柚子,有的人說吃文旦,柚子和文旦到底差在哪,這一篇就來幫大家解答吧,預購卡位,正宗麻豆文旦,頂級有機文旦柚,有機牛奶文旦,50年老欉麻豆文旦,nbsp,賞月吃的是柚子還是文旦,柚子是柑橘類果樹,經過不斷的改良與配種,柚子的品種很多,像蜜柚,白柚,紅柚,西施柚,葡萄柚都屬於柚子中的一種......
,nbsp,連江縣縣長劉增應推銷馬祖特產,馬祖淡菜熱鬧開賣啦,連江縣政府為推廣馬祖淡菜,馬祖黃金生蠔以及馬祖高粱酒,於8月23,五,至8月26,一,連續四天,在台北世貿旅遊展設置專屬攤位,8月25日更是邀請到連江縣縣長,海委會主委及農委會主委等貴賓到場,現場活動不只可以用銅板價購買鮮美的馬祖淡菜,還有打卡送鮮食淡菜乙份,更能以超優惠價格買到馬祖新鮮直送的淡菜,現場並邀請馬祖餐廳主廚在場現煮現賣,每......
,nbsp,又快要到一年一度的中秋節,各位是不是都想好要買哪家了呢,休淡幾勒,先別急著上網找代購,排隊等名店,你知道自製鳳梨酥一點都不難嗎,今年送禮可以自己來,拿出手超有面子的,鳳梨餡,材料,鳳梨300克,糖60克,麥芽糖1大匙,無鹽奶油30克,玉米粉10克,做法,1,將鳳梨肉切成小丁,放入鍋中,再倒入糖,用小火煮沸,2,放入無鹽奶油,麥芽糖煮沸,再分次倒入玉米粉,拌至濃稠就可熄火,在室溫下放涼,......
你可以想像是甚麼樣的甜點能讓美國知名地獄主廚,高登在錄影現場瘋狂舔盤摔盤的同時,還大呼,太美味了,答案就是旅美台裔廚藝愛好者,mdash,張程晅以風靡全球一百多年的經典好滋味,阿華田所創作的,永恆閃爍,mdash,黑醋阿華田巧克力蛋糕,這款蛋糕一舉擄獲,廚神當道美國版10,三位評審的味蕾,同時也讓全球的觀眾見證了這位從台北移民美國,因喜愛廚藝而不斷自我挑戰,最終透過這場艱困的廚藝秀,奪得了新一代台......
阿華田獨家專訪台灣之光張程晅,揭露美味秘訣,台灣之光張程晅手作,黑醋阿華田巧克力蛋糕,擄獲評審心,前進,廚神當道美國版10,正式賽程,台灣阿華田為張程晅加油,nbsp,你可以想像是甚麼樣的甜點能讓美國知名地獄主廚,高登在錄影現場瘋狂舔盤摔盤的同時,還大呼,太美味了,答案就是旅美台裔廚藝愛好者,mdash,張程晅以風靡全球一百多年的經典好滋味,阿華田所創作的,永恆閃爍,mdash,黑醋阿華田巧克力蛋......
,又到了食慾之秋,一提到秋季就令人想到是豐收的季節,在這個時候有一些絕對不能錯過的食材,你想到幾樣呢,現在就幫大家羅列秋季的經典食材,從海鮮到水果每一樣都不能錯過啊,螃蟹,螃蟹中最有名,也備受老饕推崇的就是陽澄湖的大閘蟹,其實在苗栗也有優質的大閘蟹,而且是以,綠色生態,方式養殖,品質跟飽滿度都很優質,一點都不輸陽澄湖的大閘蟹,台灣附近海域有許多品質優秀的螃蟹,像是三點蟹,花蟹,毛蟹,大閘蟹,紅蟳等......
,各位奧丁丁好捧油,有沒有發現最近天氣真的是越來越涼了,老祖宗的智慧,過完中秋,每下一次雨就更涼一分,還真不是說假的呢,秋末冬初,飲食及生活習慣開始轉變,到底在奧丁丁市集中最受歡迎的熱銷當季好食好物是啥,來看看奧丁丁小編幫大家的整理唄,秋季蟹肥正好食,苗栗大閘蟹,秋蟹正肥,台灣附近海域有許多品質優秀的螃蟹,像是三點蟹,花蟹,毛蟹,大閘蟹,紅蟳等等,肉質也很細膩,美味,而近年來消費者重視食安程度越見......
記者陳木隆,宜蘭報導隨著天氣的轉涼趨冷,一些旅宿業者順著時序節令規劃優惠方案搶攻客源,其中礁溪山形閣已然搶先推出,暖冬補心,餐飲優惠專案,預計至12月20日止,要讓遊客們在享受溫泉之旅的同時,還能住好吃好,健康養生又益氣,礁溪山形閣指出,這波,暖冬補心,餐飲專案的精緻佳餚,分別有,活血又富含鎂與蝦青素的,宜蘭紅露藥膳蝦,慢烤蘭陽櫻桃鴨胸佐金雞醬,高營養的,養生五穀雜糧炊,蝦肉Q彈爽口的,澳龍創意美......
吃雞就吃白肉雞,健康美味無負擔,秋冬滋補少不了這一味,雞肉的營養價值高,含有豐富的蛋白質,維生素A,維生素B群,鈣,磷,鐵,銅等營養素,容易被人體吸收利用,最適合秋冬滋補養身,但你知道土雞和白肉雞有何不同,國產的和進口的白肉雞差別在哪裡,白肉雞能夠快速生長的祕訣是什麼,圖片來源,https,pixabay,com,圖說,雞肉的營養價值高,含有豐富的蛋白質,維生素A,維生素B群,鈣,磷,鐵,銅等營養......
